Brambory v uniformě jsou jednoduché a chutné jídlo, které si můžete připravit doma během několika minut. Důležité je, aby byly brambory šťavnaté a slupka křupavá. V tomto článku vám řekneme, jak správně vařit brambory v uniformě pomocí mikrovlnné trouby.
Prvním krokem je výběr brambor. K výrobě brambor v uniformě se doporučuje použít středně velké mladé brambory. Má jemnější slupku, která bude po uvaření téměř nepostřehnutelná. Mladé brambory navíc obsahují více živin a mají jasnější chuť.
Dále je nutné brambory dobře opláchnout pod tekoucí vodou a osušit ubrouskem. Poté pomocí vidličky proveďte několik malých punkcí po celém povrchu každého brambor. Tím se pár dostane dovnitř a brambory budou ještě šťavnatější. Pokud chcete, aby brambory měly bohatší chuť, můžete je před pečením posypat kořením nebo bylinkami.
Vaření brambor v mikrovlnné troubě
Chcete-li vařit brambory v mikrovlnné troubě, musíte nejprve vybrat brambory ve správném tvaru a velikosti. Nejlepší je použít střední brambory stejného tvaru. Brambory předem omyjte a očistěte od země a poškození.
Poté pokračujte v přípravě brambor. Vezměte všechny brambory a pomocí ostrých nůžek proveďte několik hlubokých řezů po celém povrchu. To pomůže bramborám lépe se zahřát a vařit rovnoměrně.
Po řezech zabalte všechny brambory do folie. Fólie ochrání brambory před vysycháním a pomůže udržet vnitřní vlhkost. Ujistěte se, že mundíry brambory těsně zakrývají.
Mundirované brambory umístěte do mikrovlnné trouby a vařte je na maximální výkon asi 10-15 minut, v závislosti na velikosti brambor. Pravidelně kontrolujte připravenost brambor a vmíchejte do něj vidličku. Pokud vidlička snadno pronikne dovnitř brambor, je hotová.
Po uvaření brambor v mikrovlnné troubě je opatrně vybalte a chraňte ruce před spálením párou. Brambory by měly být horké a připravené k podávání na stůl. Podávejte s oblíbenými omáčkami a kořením.
Vaření brambor v mikrovlnné troubě je rychlý a pohodlný způsob, jak připravit chutné jídlo. Rozdíl mezi touto metodou je v tom, že se brambory připravují ve vlastní šťávě, díky čemuž jsou obzvláště šťavnaté a chutné. Zkuste vařit brambory v mikrovlnné troubě a vychutnejte si jedinečnou chuť tohoto jídla!
Příprava brambor
Před vařením brambor v mikrovlnné troubě je nutné je dobře umýt. Zvláštní pozornost by měla být věnována čištění nečistot a cizích látek.
Chcete-li to provést, vezměte tekoucí vodu a každou hlízu důkladně opláchněte kartáčem nebo žínkou. Věnujte zvláštní pozornost oblasti kolem očí a krku brambor.
Jakmile jsou brambory dobře omyté, měly by být vysušeny. Odložte jej na rošt nebo na utěrku a nechte 10 až 15 minut zaschnout.
Sušené brambory si při vaření lépe udrží svou chuť a strukturu.
Balení brambor
Před vařením brambor v mikrovlnné troubě je nutné je správně zabalit. Balení pomůže udržet páru, která je vytvořena uvnitř filmu a podporuje rovnoměrné vaření brambor.
K balení brambor v mikrovlnné troubě můžete použít následující materiály:
- Potravinářský film. Každé brambory zabalte do jednotlivých kousků fólie a pevně je zabalte tak, aby vytvořily speciální "sáčky". To udrží vlhkost uvnitř filmu a učiní brambory šťavnatějšími.
- Papírové ručníky. Každé brambory zabalte do několika vrstev papírových ručníků namočených ve vodě. Poté všechny brambory zabalte do jednotlivých kousků potravinářské fólie. Papírové ručníky pomohou udržet vlhkost a zabránit tvorbě přebytečné páry.
- Speciální pečicí papriky. Všechny brambory rozpůlte uprostřed, přidejte koření nebo olej a poté je zabalte do pečicí papriky. Umožní bramborám rovnoměrně vařit, což mu dodá extra chuť a chuť.
Vyberte si vhodný způsob balení brambor v mikrovlnné troubě a v co nejkratším čase si vychutnáte skvělé a chutné jídlo!
Vaření brambor v mikrovlnné troubě
- Vyberte středně velké brambory, aby se rovnoměrně zahřívaly v mikrovlnné troubě.
- Brambory důkladně omyjte a osušte.
- Udělejte několik propíchnutí v bramborách vidličkou, aby při vaření neprasklo.
- Brambory podle chuti osolte a potřete je rostlinným olejem.
- Položte brambory na talíř a vložte je do mikrovlnné trouby.
- Brambory uvařte v mikrovlnné troubě na maximální výkon po dobu 5-7 minut nebo doměkka. Doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby.
- Vyjměte brambory z mikrovlnné trouby a nechte je trochu vychladnout.
- V tomto okamžiku si můžete vybrat, kterou náplň přidat: zakysanou smetanu, sýr, zeleninu atd.
- Brambory v uniformě jsou hotové! Podávejte horké a vychutnejte si chuť.
Nyní víte, jak správně vařit brambory v mikrovlnné troubě! Tento způsob je velmi jednoduchý a pohodlný. Vyzkoušejte to a vychutnejte si chuť chutných brambor v uniformě.
Obalování brambor v uniformě
Jedním z hlavních tajemství vaření brambor v mikrovlnné troubě je správné zabalení brambor v uniformě. Oblečení na brambory by mělo být dobře přiléhavé, aby se uvnitř udržela vlhkost a zabránilo se vysychání brambor během procesu vaření.
K zabalení brambor budete potřebovat běžný papírový ubrousek nebo pergamenový papír. Než začnete brambory obalovat, musíte je důkladně umýt a osušit. Poté položte každé brambory na ubrousek nebo pergamenový papír a jemně je zabalte a ponechte malou zásobu délky, aby bylo možné později sedět na bramborách s novým ubrouskem nebo papírem.
Brambory zabalené v mundíru je třeba umístit do mikrovlnné trouby s elektronickým časovačem. Pamatujte, že každé brambory vyžadují individuální dobu vaření, v závislosti na jejich velikosti a odrůdě. Průměrné brambory se vaří asi 5-7 minut, Velké mohou trvat 8-10 minut. Sledujte proto proces vaření a vycházejte z vlastních zkušeností.
Brambory v mikrovlnné troubě jsou jemné, šťavnaté a chutné. Otevřením "mundir" se budete radovat z bramborové něhy a chuti každého kousku. Zkuste vařit brambory v mikrovlnné troubě a určitě si zamilujete tento snadný a chutný způsob vaření!
Režim a doba vaření
Chcete-li vařit brambory v mikrovlnné troubě, budete muset zvolit vhodný režim a nastavit optimální čas. Je důležité si uvědomit, že každá mikrovlnná trouba může mít své vlastní vlastnosti, proto se doporučuje řídit se pokyny nebo režimy uvedenými na ovládacím panelu.
Nejběžnějšími režimy vaření brambor v uniformě jsou režimy "mikrovlnná trouba" nebo "gril". Režim " mikrovlnná trouba "je vhodný pro měkčí a jemnější brambory a režim" gril " vám umožní křupavější kůrku.
Doba vaření závisí na velikosti a počtu brambor a také na výkonu vaší mikrovlnné trouby. Obvykle trvá příprava jedné brambory v uniformě asi 8-10 minut v režimu "mikrovlnná trouba" nebo 5-7 minut v režimu "gril". Pokud vaříte více brambor najednou, doba vaření se může prodloužit.
Připravenost brambor lze určit nožem nebo vidličkou. Pokud čepel nože nebo zuby vidličky proniknou do brambor bez námahy a snadno se propíchnou, pak jsou brambory hotové.
Po uvaření brambor v mikrovlnné troubě je opatrně vyjměte pomocí ochranných rukavic nebo ručníku. Brambory budou velmi horké!
Kontrola připravenosti brambor
Chcete-li se ujistit, že jsou brambory v mikrovlnné troubě hotové, musíte zkontrolovat jejich měkkost. Důkladně odstraňte všechny zbytky fólie a opatrně vyčistěte podložku. Když brambory po uvaření chvíli vychladnou, můžete se jich snadno dotknout a zjistit, jak jsou měkké a dobře upečené.
Zde je několik způsobů, jak zkontrolovat připravenost brambor:
- Pomocí nože nebo vidličky propíchněte brambory na místě blíže ke středu. Pokud nůž nebo vidlička pronikne do brambor bez jakéhokoli odporu, brambory jsou pravděpodobně hotové.
- Zkuste brambory okusit. Pokud je měkký a snadno se rozpouští, pak jsou brambory hotové.
- Pokud se vnitřek brambor snadno odlupuje od slupky, je připraven.
- Přibližná doba vaření v mikrovlnné troubě pro střední brambory o velikosti asi 200 gramů je 7-10 minut při výkonu 800 wattů. Konečná doba vaření se však může lišit v závislosti na velikosti a druhu brambor a také na výkonu vaší mikrovlnné trouby.
Pamatujte, že po uvaření brambory ještě trochu "donesou", takže je nechte trochu odležet. Díky tomu se brambory rovnoměrně upečou a stanou se ještě jemnějšími a šťavnatějšími.
Vychladnutí a podávání brambor
Po uvaření by měly být brambory v mikrovlnné troubě před podáváním mírně vychladlé. Díky tomu budou brambory šťavnatější a měkčí.
Chcete-li brambory vychladnout v uniformě, můžete je položit na speciální dřevěný stojan nebo na jednoduché prkénko. Je důležité, aby byly brambory rovnoměrně rozmístěny a navzájem se nedotýkaly.
Pokud chcete, aby brambory vychladly rychleji, můžete je na několik minut umístit do lednice.
Když brambory vychladnou na pokojovou teplotu, lze je podávat na stole. Brambory v uniformě se skvěle hodí jako příloha k různým pokrmům, zejména masovým nebo rybím.
Brambory můžete podávat v uniformě s máslem nebo zakysanou smetanou přidáním čerstvého kopru nebo petrželky pro chuť. Zkuste také přidat nasekaný česnek nebo jemné koření, abyste bramborám dodali zvláštní chuť.
Doporučuje se podávat brambory v uniformě teplé, takže je nezapomeňte před podáváním ohřát, pokud se podařilo vychladnout.
Variace receptu:
- Před vařením přidejte na brambory nakrájenou cibuli.
- Brambory po uvaření posypte čerstvými zelenými bylinkami, jako je petržel nebo kopr.
- Zkuste do naložených brambor přidat jemné kousky másla pro extra bohatost chuti.
- Experimentujte s různým kořením, jako je česnek, bazalka nebo oregano, abyste bramborám dodali rozmanitost.
- Pokud chcete více textury, zkuste uvařené brambory posypat syrovým strouhaným sýrem a poslat je na několik sekund do mikrovlnné trouby, aby se sýr roztavil.
| Brambor | 4 kusy |
| Sůl | dle chuti |
| Rostlinný olej | dle chuti |