Vaření kuřete je skutečné umění. A každý kuchař ví, že je důležité dodržovat správnou dobu vaření. Zvláště pokud jde o pečení kuřecího masa v troubě. Někdy je však obtížné určit přesný čas, aby kuře bylo šťavnaté, ale ne přesušené. V tomto článku vám řekneme osvědčený recept-kolik času stojí pečení kuřete v troubě na 170 stupňů.
Vaření kuřete je opravdu snadné! Vaření v troubě je jedním z nejjednodušších způsobů vaření. Otevřený oheň umožňuje rovnoměrné zahřátí po celém povrchu kuřete, přičemž zachovává jeho šťavnatost a jemnost. Důležité je maso nevysušit. To je důvod, proč poměr času a teploty hraje důležitou roli pro dokonalý výsledek.
Nastavením trouby na 170 stupňů vytvoříte ideální prostředí pro rychlé pečení kuřete. Doba vaření závisí na velikosti a hmotnosti kuřete, proto doporučujeme použít teploměr na maso ke kontrole připravenosti. Průměrná doba pečení pro vaření kuřete v troubě na 170 stupňů je asi 20-25 minut na každých 450 gramů kuřete.
Jak dlouho pečete kuře v troubě na 170 stupňů?
Obvykle se pro přípravu celého kuřete v troubě na 170 stupňů doporučuje následující čas:
- 1.5-2 hodiny pro kuře o hmotnosti 1-1.5 kg;
- 2-2, 5 hodin pro kuře o hmotnosti 1,5-2 kg;
- 2.5-3 hodiny pro kuře o hmotnosti 2-2, 5 kg.
Kuře však může být hotové i dříve, proto je nutné zkontrolovat jeho připravenost pomocí masového teploměru. Vnitřní teplota kuřete by měla dosáhnout 75 stupňů, aby byla připravena k jídlu.
Pokud se chcete spřátelit s receptem a dozvědět se více o vaření kuřete, podívejte se na náš článek: "Osvědčený recept na vaření kuřete v troubě".
Gurmánský recept pro gastronomické potěšení
Příprava vynikajícího kuřete v troubě bude dokonalým způsobem, jak potěšit sebe i své hosty. Vůně a chuť pečeného kuřete s jemným masem a křupavou kůrkou potěší i ty nejnáročnější gurmány.
K přípravě vašeho dokonalého kuřete budete potřebovat:
- 1 celé kuře;
- sůl;
- pepř;
- oblíbené koření;
- zakysaná smetana nebo majonéza.
Pojďme se tedy pustit do přípravy vašeho gurmánského kuřete:
- Předehřejte troubu na 170 stupňů.
- Kuře dobře opláchněte, odstraňte žaludek a horké lopatky.
- Kuře potřete solí, pepřem a oblíbeným kořením. Pamatujte, že koření může být nahrazeno podle vaší chuti.
- Aby bylo kuře šťavnaté a jemné, doporučuje se ho nastrouhat majonézou nebo zakysanou smetanou. Tento krok dodá kuřeti extra chuť a pomůže zachovat jeho dužinu.
- Jakmile je kuře nastrouhané kořením a zakysanou smetanou nebo majonézou, položte ho na plech a vložte do předehřáté trouby.
- Pečte kuře na 170 stupňů asi 1 hodinu a 30 minut, v závislosti na velikosti kuřete. Je důležité zajistit, aby maso bylo zcela upečené. Pro kontrolu, můžete použít teploměr na maso vložením na nejtlustší místo kuřete. Teplota uvnitř by měla dosáhnout 75 stupňů.
- Když je kuře hotové, musí být vyjmuto z trouby a před podáváním ho nechte trochu stát. To umožní masu rovnoměrně rozložit šťávy.
- Podávejte své vynikající kuře s čerstvou zeleninou, přílohou nebo salátem. Dobrou chuť!
Nyní máte všechny potřebné pokyny k výrobě vynikajícího kuřete v troubě. Užijte si toto jídlo se svými blízkými a přáteli a ocení vaše kulinářské dovednosti!
Zjistěte optimální dobu vaření kuřete
Obvykle se u kuřete vážícího asi 1,5 kg doporučuje vaření v troubě při 170 stupních po dobu přibližně 1,5 - 2 hodin. Je však třeba si uvědomit, že doba se může lišit v závislosti na modelu trouby a preferencích v míře propečení.
Pro přesnější určení doby vaření se doporučuje použít teploměr na maso ke kontrole vnitřní teploty kuřete. Kuře je obvykle hotové, když jeho vnitřní teplota dosáhne 75 stupňů Celsia.
Nezapomeňte také vzít v úvahu, že kuře by mělo po uvaření před krájením odpočívat. Doporučuje se nechat kuře 10-15 minut odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozložily a maso bylo šťavnaté.
Dodržováním těchto pokynů můžete připravit chutné a šťavnaté kuře, které bude dokonale připraveno k podávání. Užijte si večeři!