Každý zahradník ví, že koriandr je jedním z nejoblíbenějších koření. Její vůně a jemná chuť jsou nesrovnatelné s ničím jiným. Mnoho milovníků zahradnictví se proto snaží pěstovat koriandr ve své vlastní zahradě.
Pokud však žijete v oblasti s chladným podnebím, může nastat problém: jak udržíte koriandr na zimu? Obvykle se pěstuje na zahradě nebo v květináčích a přes zimu se přenáší do domu. Existuje však i jiný způsob-výsadba koriandru do otevřené půdy před chladem.
Výsadba koriandru před zimou-proces není složitý, ale vyžaduje určité znalosti a čas. Je důležité vědět, že koriandr nelze sázet pozdě na podzim, když už přišla zima. Nejlepší doba pro výsadbu je polovina podzimu, kdy země ještě není zmrzlá a teplota vzduchu se drží nad nulou.
Příprava půdy
Před výsadbou koriandru do venkovní půdy před zimou je nutné půdu řádně připravit. Nejprve odstraňte veškerý plevel a zbytky rostlin, abyste se vyhnuli konkurenci živin. Poté vypláchněte zeminu a uvolněte ji do hloubky asi 20 cm.to pomůže kořenům rostliny proniknout do půdy a získat dostatek kyslíku.
Dále by měl být uspořádán drenážní systém, aby se zabránilo zadržování vlhkosti v půdě. Kořeny koriandru jsou velmi citlivé na podmáčení, takže je důležité zajistit dobrou cirkulaci vzduchu a odtok vody. K tomu můžete použít štěrk nebo štěrk na dně záhonu.
Před výsadbou sazenic koriandru se doporučuje provést analýzu půdy a provést nezbytné úpravy. Koriandr preferuje kyselou půdu s pH 6 až 7. Pokud máte alkalickou půdu, přidejte organické hnojivo, jako je humus nebo rašelina, abyste snížili její pH.
Výběr odrůdy a semen
Existuje několik oblíbených odrůd koriandru, které jsou skvělé pro pěstování před zimou:
- Zlatavý - odrůda s jasnými zelenými listy a bohatou vůní. Dobře snáší nízké teploty a rychle roste.
- Obyčejná - nejběžnější odrůda známá svými malými, kulatými listy a výraznou chutí.
- Plechový - odrůda s velkými, šťavnatými listy a jemnou texturou. Ideální pro použití v salátech a omáčkách.
Při výběru vhodné odrůdy je třeba věnovat pozornost kvalitě semen. Nejlepší je koupit semena od osvědčených pěstitelů, abyste si byli jisti jejich klíčivostí a kvalitou. Za pozornost stojí také balení-mělo by být celé a spolehlivé.
Před výsevem se doporučuje provést předběžné zpracování semen, aby se zvýšila jejich klíčivost a zabily možné nemoci a škůdce. Za tímto účelem lze semena na několik minut zpracovat v peroxidu vodíku nebo je dezinfikovat ve slabém roztoku manganistanu draselného.
Výsadba koriandru
1. Výběr lokality. Koriandr preferuje slunná místa, proto zvolte otevřenou oblast chráněnou před větrem. Je také důležité vybrat oblast s úrodnou půdou, která dobře zadržuje vlhkost.
2. Příprava půdy. Vyčistěte oblast od plevele a zalijte ji vodou. Poté vložte kompost nebo humus a vykopejte půdu do hloubky asi 20 cm.
3. Setí semen. Výsadbu koriandru lze provést semeny nebo řízky. Pokud se rozhodnete zasadit semena, zakopejte je do hloubky asi 1 cm. rozložte řady na 20 cm a mezi rostlinami nechte mezeru asi 5 cm.
4. Zalévání a péče. Po výsevu oblast důkladně zalijte vodou. Podle potřeby udržujte oblast vlhkou. Poté, co se objeví klíčky, prořízněte rostliny a na každý klíček ponechte mezeru asi 10 cm.
5. Ochrana proti nízkým teplotám. Pokud jsou zimy ve vaší oblasti drsné, doporučuje se zakrýt výsadbu koriandru agrovláknem nebo jiným materiálem, který ochrání rostlinu před chladem a sněhem.
Správná výsadba koriandru před zimou vám umožní vychutnat si jeho svěží chuť a vůni po celé příští léto.
Péče a hnojení
Když je koriandr již zasazen do venkovní půdy, je nutné provádět pravidelnou péči o rostlinu. Je důležité si uvědomit, že koriandr vyžaduje dostatek světla a vlhkosti pro plný růst a vývoj.
Před zimním obdobím je zvláště důležité správně připravit rostlinu na chlad. K tomu je nutné zajistit koriandr před silnými mrazy. Můžete použít mulč, suché listy nebo speciální agrovlákna k vytvoření izolační vrstvy kolem rostliny.
Kromě toho byste měli koriandr pravidelně zalévat, zejména v období sucha. Je však důležité si uvědomit, že zálivku byste neměli přehánět, protože to může vést k přesycení půdy vlhkostí a hnilobě kořenového systému rostliny.
Aby rostlina měla dostatek živin, doporučuje se podávat koriandr. K tomu lze použít organická hnojiva, jako je humus nebo kompost. Hnojiva musí být používána v souladu s doporučenými dávkami a frekvencí hnojení uvedenými na obalu.
Je také důležité sledovat stav rostliny a včas eliminovat nemoci nebo škůdce. Pokud jsou zjištěny známky onemocnění nebo škůdců, doporučuje se vyhledat pomoc odborníka nebo použít vhodné prostředky na ochranu rostlin.
Poskytnutím pravidelné péče a správného hnojení můžete získat bohatou úrodu lahodného a voňavého koriandru.