Recept na vícebarevné marshmallow doma

Marshmallow je jemný a vzdušný dezert, který nás vždy potěší svou sladkou chutí. A co může být lepší než připravit marshmallow doma přidáním jasných a duhových barev? Pestrobarevný marshmallow bude skutečnou ozdobou svátečního stolu a potěší všechny hosty svým jedinečným vzhledem.

K výrobě vícebarevného Marshmallow budete potřebovat jen několik jednoduchých ingrediencí: cukr, sirup, pitnou vodu, želatinu a příchutě různých chutí. Želatina díky svým vlastnostem dodá Marshmallow jemnost a lehkost a různé příchutě umožní vytvořit kouzelnou kytici chutí.

Nyní, když máte všechny potřebné ingredience, můžete začít s výrobou vícebarevného Marshmallow. Postupujte podle našich podrobných pokynů a po několika hodinách si můžete vychutnat tento lahodný dezert spolu s blízkými a přáteli.

Jak připravit vícebarevný marshmallow doma

Ingredience:

- 250 gramů cukru

- 250 mililitrů vody

- 30 gramů želatiny

- Potravinářská barviva různých barev

- Moučkový cukr na posypání

Pokyn:

1. V hrnci smíchejte cukr a vodu. Umístěte na střední teplotu a zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

2. Přidejte želatinu do cukrového sirupu a jemně promíchejte. Nechte želatinu nabobtnat po dobu 5-7 minut.

3. Bílky rozdělte na dvě části a v jednotlivých miskách je rozšlehejte, dokud nevznikne hustá pěna.

4. Nalijte nabobtnanou želatinu do cukrového sirupu a znovu jemně promíchejte.

5. Výslednou směs rozdělte na několik částí podle toho, kolik barev Chcete pro marshmallow použít.

6. Do každé části přidejte trochu potravinářského barviva a důkladně promíchejte, dokud nezískáte rovnoměrné zbarvení.

7. Na rovný povrch pokrytý pergamenovým papírem položte malé porce různobarevného Marshmallow pomocí cukrářské stříkačky nebo sáčku na zmrzlinu s nakrájeným otvorem.

8. Marshmallow nechte několik hodin při pokojové teplotě ztuhnout a uschnout.

9. Poté nakrájejte marshmallow na kousky požadovaného tvaru: čtverce, obdélníky, kruhy, srdce – podle vašeho uvážení.

10. Marshmallow posypte moučkovým cukrem a servírujte na stůl. Dobrou chuť!

Zkuste si doma vyrobit různobarevný marshmallow a potěšte své blízké a hosty nejen chutným, ale také krásným dezertem!

Ingredience pro různobarevné Marshmallow

K výrobě vícebarevného Marshmallow budete potřebovat následující ingredience:

- Moučkový cukr-300 g

- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce

- Ovocná šťáva různých barev (malinová, pomerančová, jablečná atd.)

- Potravinářská barviva různých barev

- Pudr na posypání

Vyberte si kvalitní ingredience, abyste dosáhli nejlepšího výsledku. Mějte na paměti, že kvalita želatiny má také vliv na konzistenci Marshmallow.

Příprava ingrediencí a příprava sirupu

Před zahájením výroby různobarevného marshmallow je nutné správně připravit všechny ingredience. Budete potřebovat:

Pro začátek přípravy vícebarevného marshmallow je nutné připravit sirup. Ve velkém hrnci smíchejte cukr a vodu. Hrnec dejte na střední teplotu a za stálého míchání přiveďte směs k varu. Tímto způsobem si připravíte cukrový sirup.

Příprava směsi Marshmallow

K výrobě vícebarevného Marshmallow budete potřebovat základní směs, ze které budete vyrábět každou barvu. Tato směs se velmi snadno vyrábí a skládá se pouze z několika ingrediencí.

• 200 gramů cukru
• 200 mililitrů vody
• 30 gramů želatiny
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička vanilkového extraktu

Pro začátek smíchejte vodu a cukr v hrnci a dejte na střední teplotu. Směs přiveďte k varu za stálého míchání, aby se cukr úplně rozpustil. Poté snižte teplotu a pokračujte ve vaření sirupu dalších asi 5 minut.

Zatímco se sirup vaří, namočte želatinu do studené vody. Želatina by měla bobtnat po dobu 5-7 minut. Poté sceďte přebytečnou vodu a přidejte želatinu do hrnce se směsí cukru a vody. Míchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí.

Vyjměte pánev z ohně a nechte směs mírně vychladnout. Poté přidejte citronovou šťávu a vanilkový extrakt, vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

Nyní, když máte základní směs Marshmallow, můžete začít připravovat různé barevné vrstvy. Použijte potravinářská barviva, ovocné šťávy nebo esence, abyste každému vrstvě Marshmallow dodali přirozenou barvu a vůni.

Zdobení a tvarování Marshmallow kuliček

1. Jakmile Marshmallow ztuhne, vyjměte ji z formy a nakrájejte na malé kousky.

2. Každou barvu Marshmallow vložte do samostatné cukrářské stříkačky nebo sáčku na pečení.

3. Nasaďte nástavec hvězda na stříkačku nebo sáček.

4. Vezměte průhlednou fólii nebo pneumatiku na stůl a potřete ji rostlinným olejem.

5. Umístěte nástavec na průhlednou fólii nebo pneumatiku, přiložte cukrářskou stříkačku nebo sáček a začněte tvarovat Marshmallow stisknutím stříkačky nebo stlačením sáčku. Otočte stříkačkou nebo sáčkem a vytvořte krásný vzor.

6. Otočte průhlednou fólii nebo pneumatiku a jemně odstraňte Marshmallow.

Nyní jsou barevné a vzorované marshmallows připraveny k použití. Lze je použít jako vlastní sladkosti nebo je přidat do koktejlů, zmrzliny nebo pečiva, které jim dodají šmrnc a originalitu.

Skladování a podávání vícebarevného Marshmallow

Vícebarevný Marshmallow lze skladovat v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Je důležité vyhnout se vlhkosti, proto se doporučuje neuchovávat marshmallow v chladničce nebo na vlhkém místě. Je také třeba vzít v úvahu, že marshmallow může po dlouhodobém skladování ztratit svou měkkost a šťavnatost, proto se doporučuje konzumovat jej do 2-3 dnů po vaření.

K podávání vícebarevného Marshmallow můžete použít krásný talíř nebo ozdobný talíř. Marshmallow můžete také ozdobit čerstvými bobulemi, mátou nebo čokoládovou drobenkou. Dodá to chuť k jídlu a dodá dezertu zvláštní vzhled. Marshmallow podávejte s šálkem voňavého čaje nebo kávy, abyste si plně užili chuť a vůni.

Příprava vícebarevného marshmallow je skvělou příležitostí, jak potěšit sebe a své blízké lahodným a krásným dezertem. Vyzkoušejte tento recept a překvapte všechny své kulinářské dílny. Užijte si jemný a voňavý vícebarevný marshmallow, který je skvělým doplňkem každého čaje nebo jen skvělým způsobem, jak se po náročném dni potěšit.