Krutony jsou skvělým doplňkem piva, který vám pomůže vytvořit atmosféru skutečné hospody přímo u vás doma! Jejich příprava je jednoduchá a netrvá dlouho a výsledek potěší všechny hosty a přátele! V tomto článku se s vámi podělíme o několik osvědčených receptů na domácí krutony, které budou skutečným hitem vašich večírků.
Prvním receptem jsou klasické krutony s česnekem a bylinkami. K přípravě budete potřebovat čerstvé bagety, máslo, česnek, bylinky (petržel, kopr), sůl a pepř. Bagety nejprve nakrájejte na plátky silné asi 1 cm.poté rozmixujte máslo s drceným česnekem, bylinkami, solí a pepřem. Každý plátek bagety potřete touto směsí z obou stran a položte na plech. Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 10-15 minut, dokud krutony nezezlátnou.
Druhým receptem jsou krutony se sýrem a šunkou. K tomu budete potřebovat čerstvé bagety, sýr (můžete si vzít jakýkoli tvrdý sýr, který se dobře roztaví), šunku, máslo a zeleninu (petržel, bazalka). Bagety nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Na každý plátek položte kousek šunky a sýr nastrouhaný na hrubém struhadle. Poté každý plátek bagety potřete máslem a posypte bylinkami. Krutony položte na plech a pečte v troubě na 200 stupňů asi 10-15 minut, dokud krutony nebudou křupavé a sýr se nerozpustí.
Třetím receptem jsou krutony s houbami. K přípravě budete potřebovat čerstvé bagety, žampiony (nebo jakékoli jiné houby), máslo, cibuli, česnek, bylinky (petržel, kopr), sůl a pepř. Bagety nakrájejte na plátky silné asi 1 cm.na pánvi orestujte nakrájené houby s cibulí a nasekaným česnekem do měkka. Poté přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu, sůl a pepř podle chuti. Každý plátek bagety potřete máslem, položte na něj trochu houbové náplně a položte na plech. Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 10-15 minut, dokud krutony nezezlátnou.
Krutony se slaninou a sýrem
K přípravě tohoto občerstvení budete potřebovat:
- Bílý chléb - 4 plátky
- Slanina - 8 plátků
- Tvrdý sýr - 100 gramů
- Majonéza - 2 lžíce
- Strouhanka - 2 lžíce
- Zelenina (petržel, kopr) - podle chuti
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
Pro začátek je nutné v misce smíchat majonézu, sůl a pepř. Poté musí být každý bochník chleba potřen výslednou směsí na obou stranách.
Poté je třeba natřené plátky chleba přikrýt vlákninou a nechat 10-15 minut odstát, aby chléb trochu vyschl. Poté by měl být každý bochník chleba bohatě posypán strouhankou.
Na pánvi je třeba rozehřát rostlinný olej a plátky chleba opečte z obou stran dozlatova. Odložte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
Dále je třeba předehřát troubu na 180 stupňů. Na každý bochník chleba dejte krajíc slaniny a na jedné straně nastrouhejte stejný sýr. Krutony položte na plech a pečte v troubě asi 10 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Krutony se slaninou a sýrem podávejte raději horké. Při podávání můžete posypat bylinkami a podávat s omáčkou podle výběru.
Krutony s česnekem a bylinkami
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
Bílý chléb (dle vašeho výběru)
- Bylinky (kopr, petržel, bazalka nebo jiné podle vaší chuti)
Pro začátek nakrájejte chléb na plátky silné asi 1,5 centimetru. Pak každý plátek potřete česnekem-to dodá krutonům zvláštní chuť.
Zahřejte pánev a přidejte máslo. Dejte na oheň a počkejte, až se olej úplně rozpustí a dobře se zahřeje.
Plátky chleba dejte na pánev a opečte je z obou stran dozlatova. Krutony by měly být křupavé a chutné.
Jakmile jsou krutony opečené, musí být přeneseny na talíř s papírovou utěrkou, aby se odstranil přebytečný olej.
Zatímco krutony trochu vychladnou, nasekejte bylinky (kopr, petržel nebo bazalku) a posypte ji krutony. Dodá jim svěží a voňavou chuť.
Krutony s česnekem a bylinkami jsou hotové! Podávají se nejlépe horké, aby si zachovaly křupavost a chutný vzhled. Dokonale se hodí k pivu a jsou skvělým předkrmem na jakoukoli párty nebo posezení s přáteli.
Krutony s houbami a zakysanou smetanou
K přípravě krutonů s houbami a zakysanou smetanou budete potřebovat:
- Bílý chléb - 8 plátků;
- Zakysaná smetana - 4 lžíce;
- Houby (žampiony, peprné nebo jiné podle vaší chuti) - 200 g;
- Tvrdý sýr - 100 g;
- Rostlinný olej-na smažení;
- Sůl a pepř-podle chuti.
Návod na přípravu:
- Houby nakrájejte nadrobno a orestujte na rostlinném oleji, dokud nejsou hotové. Osolte a opepřete podle chuti.
- Chléb nakrájejte na plátky silné asi 1 cm.
- Na každý krajíc chleba naneste zakysanou smetanu a poté položte nějaké restované houby.
- Krutony posypte nastrouhaným sýrem.
- Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a opečte krutony z obou stran dozlatova.
- Krutony položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
- Podávejte krutony s houbami a zakysanou smetanou ke sklenici studeného piva a užívejte si!
Krutony s houbami a zakysanou smetanou jsou skvělou volbou pro tajemné pivní setkání s přáteli. Snažte se nenechat žádný kousek krutonu bez povšimnutí!