Trouba je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni a použití skleněné formy při vaření vám umožňuje nejen ovládat proces vaření, ale také vytvářet skutečná mistrovská díla. Skleněná forma umožňuje rovnoměrné rozložení tepla při zachování všech chuťových vlastností potravin. V tomto článku se podíváme na nejlepší recepty a poskytneme užitečné tipy, co můžete vařit ve skleněné formě v troubě.
Jedním z nejoblíbenějších jídel, která lze připravit ve skleněné formě, je pečená pasta. Je to jednoduché, ale chutné jídlo, které bude chutnat všem členům rodiny. K výrobě pečených těstovin budete potřebovat: těstoviny, omáčku, maso nebo zeleninu, sýr a koření. Těstoviny se musí vařit a maso nebo zeleninu smažit na pánvi. Poté se všechny ingredience smíchají ve skleněné formě, posypou se strouhaným sýrem a pečou se v troubě.
Dalším zajímavým receptem, který lze připravit ve skleněné formě, je pečená sýrová sufle. Je to vynikající jídlo s jemnou vnitřní vrstvou a zlatavou kůrkou na vrcholu. K jeho přípravě budete potřebovat: vejce, mléko, sýr, mouku, smetanu, sůl a pepř. Nejprve musíte připravit bílou omáčku smícháním mléka, smetany a mouky. Do omáčky se pak přidá sýr a vejce. Výsledná hmota se umístí do skleněné formy a peče se v troubě dozlatova.
Nejlepší recepty na vaření ve skleněné formě v troubě
Při použití skleněné formy lze v troubě připravit spoustu chutných a šťavnatých jídel. Zde je několik receptů, které můžete vyzkoušet:
- Pečené kuře se zeleninou:
- 1 kuřecí prsa;
- 2 mrkve;
- 1 cibule;
- 2 brambory;
- sůl a koření podle chuti.
Kuře nakrájíme na velké kousky, zeleninu nakrájíme na kostičky. Všechny ingredience dejte do skleněné formy, osolte a posypte kořením. Vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 40-45 minut.
- 8-10 brambor;
- 200 gramů hub;
- 1 cibule;
- 150 gramů tvarohu;
- sýr;
- sůl a pepř podle chuti.
Brambory a houby nakrájejte na tenké plátky, cibulové kroužky. Tvaroh smíchejte se solí a pepřem. Brambory dejte do formy, poté cibuli, houby a tvarohovou směs. Povrch posypte strouhaným sýrem. Pečte v troubě na 200 stupňů asi 40-45 minut.
- 250 gramů mouky;
- 150 gramů cukru;
- 100 gramů oleje;
- 2 vejce;
- 3 jablka;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- vanilkový cukr podle chuti.
Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Přidejte máslo a vejce, vše dobře promíchejte. Jablka nakrájíme na kostičky. Těsto dejte do skleněné formy, navrch položte jablka. Pečte v troubě na 180 stupňů asi 50 minut.
Vaření ve skleněné formě v troubě je pohodlný a snadný způsob přípravy různých pokrmů. Tyto recepty vám pomohou oživit vaši kulinářskou fantazii a potěšit své blízké chutnými a chutnými pokrmy.
Vydatný kastrol s bramborami, masem a sýrem
K přípravě vydatného kastrolu s bramborami, masem a sýrem budete potřebovat následující ingredience:
- Maso: můžete použít vepřové, hovězí nebo kuřecí maso-podle vašeho uvážení.
- Brambor: je lepší zvolit velké a husté, aby se kostky při pečení nerozpadly.
- Cibule: jedna velká cibule nebo několik malých.
- Sýr: nejlepší je tvrdý sýr, který se dobře roztaví.
- Vejce: pomůže to spojit ingredience dohromady.
- Smetana: dodají kastrolu jemnou chuť a texturu.
Příprava kastrolu je také jednoduchá:
- Maso nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi dozlatova; přendáme do skleněné formy.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké kolečka nebo kostky; položte na maso.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a přidejte do formy na brambory.
- Celou hmotu posypte nastrouhaným sýrem.
- Vejce rozšlehejte se smetanou, solí a pepřem; směs nalijte do celé formy.
- Kastrol pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 40-50 minut, dokud se nahoře nevytvoří zlatá kůrka.
Hotový kastrol lze podávat horký nebo studený. Dokonale se hodí k čerstvé zelenině, bylinkám a salátu. Vyzkoušejte tento recept na kastrol a vychutnejte si vynikající chuť!
Jemný tvarohový pudink s bobulemi a vanilkou
K přípravě tvarohového pudinku s bobulemi a vanilkou budete potřebovat:
- 500 g tvarohu;
- 2 vejce;
- 100 g cukru;
- 30 g krupice;
- 200 ml mléka;
- 1 vanilkový lusk;
- 200 g bobulí (jahody, maliny, rybíz).
- Vanilkový lusk nakrájejte a obsah vložte do mléka. Přiveďte mléko k varu a nechte vychladnout.
- Tvaroh potřete sítem nebo rozmixujte v mixéru.
- Do tvarohu přidejte cukr a vejce, dobře promíchejte.
- Přidejte krupici a vychladlé vanilkové mléko. Všechny ingredience promíchejte do hladka.
- Nechte směs 30-40 minut bobtnat krupici.
- Přidejte bobule do tvarohové směsi a jemně promíchejte.
- Směs vložte do skleněné formy a povrch vyrovnejte.
- Pudink pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30-40 minut.
- Zkontrolujte připravenost pudinku párátkem-měla by vyjít suchá.
- Pudink ochlaďte a poté nakrájejte na kousky a podávejte s bobulemi a smetanou.
Tvarohový pudink s bobulemi a vanilkou je skvělým doplňkem vašeho stolu. Dobrou chuť!
Voňavé rybí mleté rolády se zeleninou
K výrobě voňavé rybí mleté rolky budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g čerstvých ryb (losos, treska nebo jiné masité plemeno)
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 vejce
- Čerstvé bylinky a koření podle chuti (kopr, petržel, bazalka atd.)
- Připravte rybu, odstraňte kosti a nakrájejte na malé kousky.
- Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Prolisujte česnek a nakrájejte čerstvé bylinky.
- Ve velké míse smíchejte ryby, mrkev, cibuli, česnek, bylinky, vejce, sůl a pepř. Všechny ingredience promíchejte, dokud nebudou hladké.
- Vezměte skleněnou formu a mleté maso rozložte rovnoměrně po celé ploše. Mleté maso rozetřete vrstvou o tloušťce asi 2-3 centimetry.
- Mleté maso srolujte do role a jemně jej přeneste do skleněné formy.
- Formu vložte do předehřáté trouby a vařte při 180 stupních asi 30-40 minut, dokud nebude rohlík zlatohnědý.
- Rohlík nechte trochu vychladnout, poté nakrájejte na porce a podávejte na stole.
Chutný rybí mletý rohlík se zeleninou je skvělou volbou pro snadný a zdravý oběd nebo večeři. Zkuste připravit tento lahodný recept a potěšte sebe a své blízké lahodným a zdravým jídlem.
Vynikající čokoládový dort s třešněmi a mandlemi
K výrobě tohoto dortu budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g hořké čokolády
- 200 g másla
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 200 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 šálek mandlových ořechů
- 200 g třešní (mleté nebo z kompotu)
- pudr na posypání
Nejprve Předehřejte troubu na 180 stupňů. Poté mandle nastrouhejte na jemném struhadle a opečte je na suché pánvi dozlatova.
V mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a máslo. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Poté směs ochlaďte na pokojovou teplotu.
Přidejte vejce, jedno po druhém, do čokoládové směsi a po každém přidání důkladně promíchejte. Mouku a prášek do pečiva prosejte do samostatné mísy, poté přidejte do čokoládové směsi a důkladně promíchejte.
Smíchejte třešně se 2 lžícemi mouky, abyste zabránili jejímu usazování na dně dortu. Do těsta přidejte třešně a mandle a jemně promíchejte.
Těsto nalijte do předem vymazané skleněné pekáče a povrch uhlaďte. Dort pečte v předehřáté troubě asi 40-45 minut, nebo doměkka. Zkontrolujte připravenost dortu vložením dřevěné špejle: pokud vyjde suchá, je dort hotový.
Dort nechte 10 až 15 minut vychladnout ve formě a poté jej jemně přeneste na chladící stojan. Po úplném vychladnutí posypte dort práškem a podávejte k čaji nebo kávě.
Vynikající čokoládový dort s třešněmi a mandlemi je hotový! Dobrou chuť!