Kuře s bulgurem v troubě - je to chutné a výživné jídlo, které lze snadno a rychle připravit. Pokrm se vyznačuje šťavnatostí a jemností kuřecího masa a jedinečnou chutí koření. Bulgur dodává pokrmu malou pikantnost a sytost chuti.
Co je bulgur? Bulgur je tradiční turecké jídlo, které se vyrábí z pšeničných zrn. Příprava bulguru spočívá v parní úpravě zrna a jeho následném mletí. Bulgur se často používá v pokrmech východní a středomořské kuchyně.
Příprava kuřete s bulgurem v troubě nevyžaduje mnoho dovedností a velkého úsilí. Hlavními ingrediencemi pro toto jídlo jsou samozřejmě kuřecí maso a bulgur. Kuřecí maso by mělo být ochuceno kořením podle své chuti a přivedeno do trouby v kombinaci s bulgurem. Výsledkem je chutné, pikantní a velmi chutné jídlo.
Recept na kuře s bulgurem v troubě
| Kuře (celé nebo kousky) | 500 g |
| Bulgur | 1 šálek |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Česnek | 2-3 stroužky |
| Mrkev | 1 ks |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Kurkuma | 1 lžička |
| Koriandr (mletý) | 1 lžička |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý (mletý) | dle chuti |
- Pokud použijete celé kuře, připravte kuře, opláchněte a nakrájejte na kousky.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli dozlatova.
- Přidejte k cibuli najemno nasekaný česnek a mrkev, restujte ještě několik minut.
- Přidejte kurkumu a koriandr, promíchejte.
- Přidejte kuřecí maso a celou směs duste 10-15 minut.
- Přidejte bulgur a dostatek vody, aby pokryly všechny ingredience (asi 2 šálky).
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Promíchat.
- Přeneste obsah pánve do velké zapékací mísy, přikryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů Celsia.
- Kuře s bulgurem pečte v troubě 30-40 minut, dokud nebude hotové.
- Dobrou chuť!
Příprava kuřete s bulgurem v troubě je tedy velmi jednoduchá. Dodržováním tohoto receptu získáte chutné a zdravé jídlo, které bude chutnat všem bez výjimky.
Ingredience na recept na kuře s bulgurem:
K výrobě kuřete s bulgurem v troubě budete potřebovat následující ingredience:
Jakmile shromáždíte všechny potřebné ingredience, můžete začít připravovat chutné a výživné kuře s bulgurem v troubě.
Příprava kuřete s bulgurem v troubě
K přípravě kuřete s bulgurem v troubě budete potřebovat následující ingredience:
- Kuře - 1 ks
- Bulgur-1 šálek
- Mrkev - 2 ks
- Cibule - 1 ks
- Česnek-3 stroužky
- Olivový olej - 2 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Zelenina-podle chuti
Krok za krokem příprava:
Krok 1. Příprava ingrediencí:
Kuře omyjte, oloupejte a nakrájejte na porce. Mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky. Česnek nasekejte.
Krok 2. Smažení kuřete:
Na rozehřáté pánvi přidejte olivový olej a kuře opečte dozlatova. Osolte a opepřete podle chuti. Kuře dejte do zapékací mísy.
Krok 3. Příprava bulguru:
Do stejné pánve přidejte olivový olej, cibuli, mrkev a česnek. Smažte, dokud zelenina nezměkne. Poté přidejte bulgur a promíchejte. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Přidejte trochu vody (asi 2 šálky) a vařte, dokud bulgur nezměkne a absorbuje veškerou tekutinu.
Krok 4. Pečení:
Bulgur přendáme do formy s kuřecím masem. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut, dokud není kuře hotové a bulgur nahoře nezhnědne.
Kuře s bulgurem dáme na porce, podle chuti posypeme bylinkami. Podávejte horké.