Punkey jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou snídani nebo svačinu. Díky své jednoduchosti a rychlosti vaření se staly oblíbeným jídlem mnoha gurmánů. Pokud máte jen 10 minut volného času, můžete si snadno připravit lahodné punky, které můžete dopřát svým blízkým a přátelům.
Hlavní ingrediencí na výrobu punkejků je mouka, která je ideální pro pečení. Můžete si vybrat pšeničnou mouku první třídy nebo celozrnnou mouku, aby byly punkey zdravější. Kromě mouky budete na smažení potřebovat vejce, mléko, cukr, sůl, prášek do pečiva a rostlinný olej. Do těsta můžete také přidat trochu vanilkového extraktu nebo citronové kůry, abyste punkeykám dodali zvláštní chuť.
Chcete-li připravit punkey, smíchejte ve velké míse mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. V samostatné misce rozšlehejte vejce, přidejte mléko a rostlinný olej a poté smíchejte suché a tekuté přísady do jedné hmoty. Na středním plameni rozehřejte pánev, naneste trochu oleje a nalijte těsto na punkejky pomocí 1/4 šálku na jeden punkake. Pečte punkey na každé straně asi 2-3 minuty, dokud nezezlátnou a nezvednou se. Postup opakujte se zbývajícím těstem.
Hotové punky lze podávat s medem, javorovým sirupem, čerstvými bobulemi, čokoládou nebo jinými oblíbenými toppingy. Dokonale se hodí k šálku horké kávy nebo čaje a jistě vás potěší svou chutí a vůní. Nyní víte, jak rychle a snadno připravit lahodné punky za 10 minut! Dobrou chuť!
Recept na lahodný punkey za 10 minut
| Ingredience: | Počet: |
| Mouka | 1 šálek |
| Cukr | 2 lžíce |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Sůl | špetka |
| Mléko | 1 šálek |
| Vejce | 1 kus |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
- Ve střední míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné misce rozšlehejte mléko, vejce a rostlinný olej.
- Smíchejte suché a tekuté ingredience v jedné misce a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu a potřete ji trochou oleje.
- Nalijte malou část těsta na pánev a rozetřete ji po celém povrchu.
- Punkey vařte, dokud nebudou na povrchu bublinky, poté je otočte a opékejte ještě asi minutu dozlatova.
- Hotové punkey přeneste na talíř a pokračujte ve vaření ostatních.
Punkey podávejte teplé s čerstvými bobulemi, javorovým sirupem nebo máslem. Dobrou chuť!
Sbíráme potřebné ingredience
K výrobě lahodných punkeyků za 10 minut budeme potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek mouky
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 šálek mléka
- 1 vejce
- 2 lžíce rostlinného oleje
Ingredience lze snadno najít ve vašem místním obchodě s potravinami. Před zahájením vaření si dejte pozor, abyste měli vše, co potřebujete.
Příprava těsta na punkejky
K výrobě lahodných a chutných punkeyků budete potřebovat následující ingredience:
- 1 ½ šálku mouky
- 3 lžíce cukru
- 1 šálek mléka
- 2 lžičky prášku do pečiva
- ½Lžičky soli
- nerafinovaný rostlinný olej na smažení
1. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
2. V samostatné misce rozšlehejte vejce vidličkou nebo mixérem do hladké konzistence.
3. Přidejte mléko do vajec a důkladně promíchejte.
4. Postupně přidejte suchou mouku do tekuté směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Nastavte pánev na střední teplotu a zahřejte malé množství oleje.
6. Nalijte ¼ šálku těsta na rozehřátou pánev a uhlaďte, abyste získali kulatý tvar.
7. Smažte punkey na středním plameni, dokud se na povrchu nevytvoří bublinky. Poté otočte a opékejte dalších 1-2 minuty dozlatova.
8. Punkey přeneste na talíř a poté podávejte s čerstvými bobulemi, sirupem nebo medem.
Ohřejeme pánev na smažení
Krok 1: Připravte si pánev, kterou použijete k výrobě punkejků. Doporučuje se používat nepřilnavou pánev s plochým dnem.
Krok 2: Umístěte pánev na střední teplotu a nechte ji několik minut zahřát. Chcete - li zkontrolovat připravenost pánve, nastříkejte na ni kapku vody-pokud se kapka rychle odpaří, pánev je dostatečně horká.
Krok 3: Jakmile pánev dosáhne požadované teploty, přidejte trochu rostlinného oleje nebo másla a rovnoměrně jej rozetřete po celém povrchu pánve. To pomůže zabránit spálení pankejců a zajistit jejich snadné oddělení od pánve.
Krok 4: Připravte se na těsto na punkejky na vyhřáté pánvi a začněte vařit!
Poznámka: Nikdy nenechávejte pánev bez dozoru, abyste se vyhnuli náhodnému požáru! Dbejte na bezpečnost a dodržujte pravidla požární bezpečnosti.
Pečeme punkey na pánvi
Chcete-li připravit lahodné punkey za 10 minut, musíte pánev správně připravit.
- Vezměte nepřilnavou pánev.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu.
- Přidejte malé množství rostlinného oleje a rovnoměrně jej rozetřete po pánvi.
- Počkejte, až se olej trochu zahřeje.
Nyní můžete začít grilovat punkey.
- Těsto nalijte na pánev pomocí poloviny odměrky pro každý punkake.
- Těsto uhlaďte, aby punkey měly stejnou tloušťku.
- Smažte punkey, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, a ve spodní části budou zlaté.
- Otočte punkey a opékejte je z druhé strany ještě několik minut.
- Hotové punkey přeneste na talíř a postup opakujte, dokud těsto neskončí.
Smažené punkey podávejte s medem, sirupem, čerstvým ovocem nebo jinými oblíbenými doplňky. Dobrou chuť!