Pokud si chcete vychutnat chuť voňavé a osvěžující kávy, pak je recept s urbechem ideálním řešením. Je to snadný a rychlý způsob, jak vyrobit skutečné espresso, které nevyžaduje speciální kávovar ani složité přísady. Vše, co budete potřebovat, je urbech, čerstvě mletá káva a horká voda.
Urbech je turecký způsob přípravy kávy, který si již dlouho podmanil srdce kávových gurmánů. Jeho zvláštností je přítomnost dvou přihrádek: v horní části je kávová směs a ve spodní je horká voda. Při zahřátí voda stoupá do horní části, kde nasákne mletou kávu a vytvoří voňavý a bohatý nápoj.
K přípravě kávy s urbech budete potřebovat čerstvě mletou kávu. Pro nejlepší chuť se doporučuje použít středně praženou kávu a důkladně mletou. Dále naplňte urbech jednou nebo dvěma lžičkami kávy na jednu porci. Poté ohřejte vodu na 90 stupňů Celsia a jemně ji nalijte do horní části urbecha. Nechte kávu louhovat 3-4 minuty a poté nápoj pomalu nalijte do šálku, abyste se vyhnuli zbytkům mleté kávy.
Káva s urbechem: ideální ranní bdění
Urbech je Turka s dlouhou rukojetí, která se používá k výrobě tradiční turecké kávy. Káva připravená v urbech má bohatou chuť a vůni, která je nepřekonatelná jinými způsoby vaření.
K přípravě kávy urbech budete potřebovat následující ingredience:
- Urbech
- Mletá káva (asi 1-2 čajové lžičky na šálek)
- Voda (asi 1 polévková lžíce na šálek)
- Cukr (podle chuti)
Podívejte se na níže uvedené pokyny, jak si připravit ranní šálek kávy:
- Do urbech přidejte potřebné množství mleté kávy.
- Přidejte lžíci vody a promíchejte, abyste vytvořili kávovou pastu.
- Přidejte zbývající vodu a dejte urbech na oheň s malými plameny.
- Počkejte, až káva začne stoupat a začne bublat.
- Kávu promíchejte a nechte znovu kynout.
- Pokud chcete, přidejte cukr a promíchejte.
- Vyjměte urbech z ohně a nechte kávu několik minut louhovat.
- Na jeho ochotu poukazuje jasně hnědá pěna na povrchu.
Užijte si svou dokonalou ranní kávu s urbech a začněte svůj den s plnou chutí a energií.
Jednoduchý a rychlý recept na přípravu kávy s urbech
Ingredience:
- Čerstvě pražená mletá káva - 2 lžíce
- Voda - 200 ml
- Cukr-podle chuti
Pokyny:
- Vložte mletou kávu do urbech.
- Ohřejte vodu k varu a poté ji jemně nalijte do urbech.
- Přidejte cukr podle chuti a promíchejte.
- Umístěte urbech na střední teplotu a přiveďte obsah k varu.
- Když káva začne stoupat a vytvoří "čepici" z pěny, vyjměte urbech z ohně.
- Počkejte několik minut, než se kávová sedlina usadí na dně, a poté kávu jemně nalijte do šálku, dávejte pozor, abyste ji nemíchali s hnětou.
- Vaše káva s urbech je připravena k podávání!
Příprava kávy s urbechem je nejen jednoduchá a rychlá, ale také zábavná. Můžete si vychutnat proces vaření a zažít autentičnost tohoto způsobu přípravy kávy. Vůně a chuť čerstvého nápoje vás potěší a dodá vašemu ránu nebo večernímu odpočinku útulnost.