Velikonoční koláč - je to tradiční velikonoční pochoutka, která se vyrábí v mnoha zemích světa. Symbolizuje vzkříšení Krista a stává se nedílnou součástí oslav Velikonoc. Navzdory své dávné historii zůstává vaření kulicha i dnes aktuální tradicí. V tomto článku vám řekneme, jak vařit Kulich z tvarohu doma.
Kulich z tvarohu - je to skvělá alternativa k tradičnímu kulichu na kvasnicích. Je to jemné a voňavé, s jemnými tvarohovými žilkami. Hlavní složkou takového kulichu je tvaroh, který výrazně zvyšuje nutriční hodnotu pečiva a činí jej zdravějším. Pokud chcete připravit originální velikonoční Kulich, ale nechcete používat droždí, tento recept se vám bude hodit.
Pro vaření kulicha z tvarohu budete potřebovat následující ingredience: tvaroh, vejce, cukr, mouku, olej, vanilin, rozinky nebo jiné náplně podle vaší chuti (ořechy, kandované ovoce, sušené ovoce atd.). Krok za krokem vám pomůže zvládnout přípravu této vynikající pochoutky i bez dovedností profesionálního pekaře.
Recept na vaření kulicha z tvarohu
| Tvaroh | 500 g |
| Mouka | 500 g |
| Cukr | 200 g |
| Máslo máslo | 200 g |
| Vejce | 4 ks |
| Prášek do pečiva | 1 lžička l. |
| Sůl | špetka |
| Rozinka | 100 g |
| Kandované ovoce | 100 g |
Kroky vaření kulicha z tvarohu:
- Změkčte máslo a ve velké misce jej smíchejte s cukrem.
- Do mísy přidejte tvaroh, vejce, sůl a vanilkový cukr. Všechny ingredience dobře promíchejte.
- V samostatné misce smíchejte mouku a prášek do pečiva.
- Postupně přidejte suchou směs do misky s tvarohovou hmotou a neustále míchejte.
- Do těsta přidejte rozinky a kandované ovoce.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Těsto dejte do kuličkové formy, předem vymazané a pomoučené.
- Kulich pečte v troubě 50-60 minut, nebo dozlatova.
- Zkontrolujte připravenost kulicha dřevěným špejlí-pokud vyjde suchá, je Kulich připraven.
- Na roštu vychladněte kuličku a posypte ji moučkovým cukrem.
Váš skvělý tvarohový koláč je připraven! Dobrou chuť!
Příprava ingrediencí:
K výrobě tvarohového kulicha budete potřebovat následující ingredience:
| Tvaroh | 500 g |
| Mouka | 500 g |
| Máslo máslo | 200 g |
| Cukr | 200 g |
| Vanilkový cukr | 1 sáček |
| Vejce | 4 ks |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Sůl | špetka |
| Rozinka | 100 g |
| Kandované ovoce | 100 g |
Před zahájením přípravy se ujistěte, že jsou všechny ingredience k dispozici a jsou v požadovaném množství.
Příprava kulicha
K výrobě tvarohového kulicha doma budete potřebovat následující ingredience:
- 250-300 g. cukru;
- 200 gr. máslo;
- 1 lžička vanilkového cukru;
- 1 lžička citronové kůry;
- rozinky nebo čokoládové kapky podle chuti.
Takže začneme s vařením kulicha.
1. Rozpusťte máslo.
2. Přidejte cukr a šlehejte mixérem, dokud nebude hladká.
3. V samostatné misce rozbijte vejce a přidejte je do máslové cukrové směsi.
4. Všechny ingredience promíchejte do hladka.
5. Přidejte tvaroh a znovu promíchejte.
6. V samostatné misce rozpusťte sodu v octě a rychle přidejte do těsta.
7. Přidejte vanilkový cukr a citronovou kůru.
8. Postupně přidávejte mouku a pokračujte v míchání.
9. Pokud chcete, přidejte rozinky nebo čokoládové kapky pro větší chuť.
10. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
11. Připravte si pekáč kulicha tak, že ho potřete máslem a posypete moukou.
12. Těsto dejte do pekáče.
13. Kulich pečte asi 60-70 minut, dokud nebude hotový.
14. Zkontrolujte připravenost kulicha zapíchnutím dřevěné špejle. Pokud vyjde suchá, je Kulich připraven.
15. Kulich nechte vychladnout ve formě a poté jej jemně vyjměte a nechte vychladnout na mřížce.
16. Pokud chcete, ozdobte kuličku polevou nebo práškem.
Nyní je váš domácí tvarohový Kulich připraven k podávání! Dobrou chuť!