Tlačenka je oblíbené a jednoduché jídlo, které se připravuje z brambor. Má jemnou a krémovou texturu a také skvělou chuť. Ne vždy je však po ruce mléko, které můžete přidat do receptu. V tomto článku se podělíme o jednoduchý a chutný recept na šťouchané brambory bez použití mléka.
Hlavními ingrediencemi pro tento recept jsou brambory, olej, sůl a černý pepř. Nejprve je třeba brambory oloupat a nakrájet na malé kousky. Poté jej vložte do hrnce se studenou vodou a vařte doměkka – brambory by měly být měkké a snadno se zahřívaly.
Jakmile jsou brambory hotové, sceďte je a začněte je rozmačkat vidličkou nebo použijte rozmačkaný drtič pro hladší konzistenci. Podle chuti přidejte olej, sůl a černý pepř. Nepříjemnou chuť bez mléka neucítíte, protože brambory jsou tak jemné a krémové.
Šťouchané brambory bez mléka lze podávat jako přílohu k masu nebo rybě a také samostatně posypané bylinkami nebo čokoládovými lupínky. Jídlo je neuvěřitelně chutné a vydatné, ideální pro chladné podzimní počasí nebo večerní večeři s rodinou.
Variantou tlačenky bez mléka je také použití rostlinného oleje nebo olivového oleje místo běžného oleje. To dodá pokrmu bohatší chuť a učiní ho zdravějším. Můžete experimentovat s různými přísadami, jako je zelenina, sýr nebo česnek, abyste dodali drcenému chuť.
Tlačenka z brambor bez mléka
K výrobě tlačenky budete potřebovat následující ingredience:
- brambory - 4-5 kusů;
- cibule-1 střední hlava;
- sůl-podle chuti;
- pepř-podle chuti;
- rostlinný olej-na smažení.
Takže začneme vařit:
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velké kostky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Přidejte cibuli a restujte dozlatova.
- Přidejte brambory do pánve, osolte, opepřete a promíchejte.
- Vařte na středním plameni za občasného míchání, dokud nejsou brambory měkké a zlaté.
- Když je tlačenka hotová, můžete ji podávat ke stolu. Dobrou chuť!
Tlačenka z brambor bez mléka - je to skvělá alternativa k běžné bramborové kaši. Má voňavou a vydatnou chuť, která potěší celou rodinu. Toto jídlo lze podávat jako samostatné jídlo a také jako přílohu k masu nebo rybě.
Recept na brambory bez mléka
- 1 kg brambor
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- sůl a pepř-podle chuti
- zeleň-dle libosti
- Brambory nejprve oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Vložte brambory do hrnce, přidejte dostatek vody, abyste je zakryli, a dejte je na oheň.
- Brambory přiveďte k varu a vařte na středním plameni, dokud nejsou hotové - asi 20-25 minut.
- Zatímco se brambory vaří, cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
- Když jsou brambory hotové, sceďte (ponechte trochu pro silnou konzistenci).
- Do brambor přidejte osmaženou cibuli a česnek, osolte a podle chuti opepřete.
- Brambory s cibulí a česnekem důkladně rozetřete, dokud nezískáte hladkou hmotu.
- V případě potřeby přidejte vodu nebo oleje, abyste dosáhli požadované konzistence.
- Dršťky podávejte horké a podle potřeby posypte bylinkami.
Brambory bez mléka jsou hotové! Je to jednoduché, ale chutné jídlo, které se hodí k obědu nebo večeři. Zkuste to udělat a vychutnejte si skvělou chuť!
Jednoduchý způsob, jak vyrobit tlačenku z brambor bez mléka
- 1 kg brambor
- 2 cibule
- 3 lžíce mouky
- sůl a pepř podle chuti
- rostlinný olej na smažení
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
- V hrnci uvařte vodu, přidejte sůl a vhoďte brambory. Vařte doměkka.
- Oloupejte a nakrájejte cibule.
- Brambory sceďte a rozmačkejte do pyré a přidejte cibule.
- Přidejte mouku, sůl a pepř, promíchejte.
- Vytvarujte z hmoty tlačenky oválné kuličky.
- Na pánvi rozehřejte olej.
- Opečte drcené maso z obou stran do křupava.
- Hotové brambory bez mléka lze podávat s omáčkou nebo jednoduše posypat bylinkami.
Připravte si tento jednoduchý a chutný bramborový řízek bez mléka a vychutnejte si jeho chuť a něhu!