Meloun je hlavní chod léta a nic se nevyrovná tomu, když v letních vedrech okusíte šťavnatý a vychlazený meloun. Abyste se však dostali do bodu a vybrali si zralý meloun, musíte znát hlavní známky jeho zralosti.
1. Zvuk: Zralý meloun by měl mít charakteristický zvuk. Pokud je při poklepání na slupku slyšet hluchý zvuk, pak meloun ještě není zcela zralý, ale jasný a hlasitý zvuk naznačuje, že meloun je již zcela připraven ke sklizni.
2. Kůra: Zralý meloun má tmavě zelenou nebo skvrnitou kůru. Pro určení zralosti je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že kůra musí být hladká a pevná. Pokud má povrch měkký nebo promáčklý, pak to naznačuje, že meloun teprve začíná dozrávat.
3. Ocásek: Ocas je malá charakteristika, podle které lze určit zralost melounu. Pokud je ocas suchý, pak je meloun zralý, a pokud je zelený – meloun ještě nezral do konce. Za pozornost stojí také jeho délka: 1-2 centimetry naznačují, že meloun je zralý a dlouhý ocas svědčí o nezralosti melounu.
Pamatujte, že známky zralosti melounu mohou být různé a je důležité je všechny společně zvážit. Správně zvolený meloun bude skvělým doplňkem vašeho stolu a dodá vám skutečnou chuť léta!
Jak určit zralost melounu před sběrem
1. Zvuk: poklepejte na meloun prstem. Zralý meloun by měl vydávat hluchý a rušivý zvuk podobný zvuku, který prsa vydávají. Pokud je zvuk znělejší, pak meloun ještě není zralý.
2. Zbarvení slupky: zralý meloun má tmavě zelenou nebo tmavě zelenou kůru s pruhy. Některé odrůdy melounů však mohou mít kůru světle zelenou. Melouny s bledou nebo skvrnitou slupkou byste měli vyloučit, protože to může být známka nespavosti.
3. Stíny: na zralém melounu by neměly být žádné skvrny nebo řezy. Skvrny nebo řezy mohou naznačovat poškození melounu nebo varovat před jeho přezrálostí.
4. Vinná réva: réva melounu by měla být suchá a křehká. Pokud je réva pružná, může to znamenat nezralý meloun.
5. Osten: na zralém melounu by měly být hroty natřeny bílou nebo béžovou barvou. Hroty, které mají zelený odstín, mohou mluvit o nezralém melounu.
6. Tlak: když zatlačíte na slupku zralého melounu, měla by být pevná, ale ne příliš tvrdá. Pokud je meloun příliš tvrdý, může to být známka jeho nezralosti.
Mějte na paměti, že všechny tyto příznaky nejsou absolutní a nejlepší způsob, jak se dozvědět o zralosti melounu, je jeho vzorek.
Nyní, když víte, jak určit zralost melounu před sklizní, budete si moci vychutnat šťavnaté a sladké bobule pokaždé, když si vyberete ten správný meloun.
Velikost a tvar melounu
Zralé melouny jsou obvykle dlouhé 25 až 35 centimetrů a široké 15 až 25 centimetrů. Je také důležité věnovat pozornost tvaru melounu. Zralé melouny jsou obvykle kulaté nebo oválné, spíše než silně protáhlé.
Pokud má meloun příliš malou velikost nebo neobvyklý tvar, může to být známka toho, že ještě není zralý a není připraven ke sběru.
Je však třeba si uvědomit, že velikost a tvar melounu se mohou lišit v závislosti na odrůdě. Při výběru melounu je třeba věnovat pozornost proporcím a integritě jeho tvaru, abyste si byli jisti jeho zralostí.
Pro lepší vizuální posouzení velikosti a tvaru melounu lze použít speciální měřicí stoly. Na takový stůl můžete umístit meloun a porovnat jeho rozměry s danou stupnicí, abyste se ujistili, že je zralý.
| Příznak | Popis |
|---|---|
| Velikost | Délka 25 až 35 centimetrů, šířka 15 až 25 centimetrů |
| Formulář | Kulatý nebo oválný, bez silného tažení |
Zvuk při poklepání
Pokud meloun ještě není zralý, zvuk bude zvonit nebo prázdný, což naznačuje, že dužina ještě není dostatečně zralá a sladká.
Poklepání na meloun může pomoci určit jeho zralost, ale není jedinou metodou. Pro větší jistotu kvality plodu se doporučuje věnovat pozornost i dalším příznakům, jako je zbarvení slupky, tvar melounu, přítomnost žlutých skvrn nebo suchých hrotů.
Při výběru melounu na trhu nebo v obchodě, věnujte pozornost zvuku při poklepání, abyste získali nejvíce zralý a šťavnatý exemplář.
Barva slupky
Chcete-li zjistit, zda je meloun připraven ke sběru, musíte věnovat pozornost následujícím vlastnostem barvy slupky:
1. Tmavá barva: Zralý meloun má tmavší zelenou slupku, s výjimkou různých pruhů nebo skvrn, které mohou být přítomny.
2. Vysoký lesk: Slupka zralého melounu má obvykle lesklý povrch, což naznačuje sytost plodu šťávou.
3. Matnost: Nezralý meloun má bledší, matnou slupku bez jasu a s hrubou texturou.
Je důležité si uvědomit, že barva slupky sama o sobě není zárukou zralosti melounu. Aby bylo možné jednoznačně určit připravenost na sběr, je třeba vzít v úvahu i další faktory, jako je zvuk při poklepání, příjemná vůně, a další příznaky, které naznačují zralost plodu.
Ocas melounu
Chcete-li zjistit, zda je meloun připraven ke sběru, stačí věnovat pozornost několika známkám ocasu:
- Barva: zralé melouny mají ocas zlatožluté barvy.
- Celost: ocas by měl být pevně připevněn k melounu a neměl by se od něj odlupovat.
- Suchost: ocas by měl být suchý, bez známek vlhkosti nebo hniloby.
- Povznesení: zralé melouny mají ocas, který je vyvýšen vzhledem k povrchu melounu. To naznačuje, že meloun již zhnědl.
Pokud ocas melounu splňuje všechny tyto znaky, můžete bezpečně sbírat meloun. Pamatujte, že ocas je jedním z nejspolehlivějších příznaků zralosti melounu, ale lze jej použít spolu s dalšími metodami kontroly. Nezapomeňte, že zkušenosti a praxe vám pomohou naučit se vybírat ty nejzralejší melouny!