Mangal je nedílnou součástí pikniku nebo grilování. Nicméně, mít uzavřený Mangal může výrazně zlepšit vaše kulinářské schopnosti a umožní vařit v každém ročním období. Uzavřený Mangal chrání před průvanem, umožňuje lepší manipulaci s teplem a kouřem a také zachovává chuť a chuť pokrmů. A i když není příliš těžké koupit hotový uzavřený Mangal, vlastní výroba vlastního mangalu může být zajímavým a kreativním procesem.
K výrobě uzavřeného mangalu budete potřebovat několik nástrojů a materiálů. Budete potřebovat ocelový profil nebo roh, kovovou síť, cihly nebo kameny, kovovou desku, kliky na dveře, rez na lakování a další materiály. Nezapomeňte na ochranné brýle, rukavice a kovovou masku, abyste předešli případným zraněním.
Při zahájení výroby uzavřeného typu mangalu je důležité vytvořit plán a držet se ho ve všech fázích práce. Nejprve musíte určit velikost mangalu na základě vašich potřeb a velikostí dostupného prostoru. Poté pomocí ocelového profilu nebo koutu vytvořte rám mangalu.
Podrobné pokyny pro vytvoření uzavřeného typu mangalu vlastníma rukama
Krok 1: Příprava materiálů a nástrojů
K vytvoření uzavřeného typu mangalu budete potřebovat následující materiály a nástroje:
- Plech (tloušťka 3-5 mm)
- Profilová trubka (nejlépe ocelová 40x40 mm)
- Roh (nejlépe ocelový 40x40 mm)
- Svařovací přístroj
- Bulhar s kotoučem na kov
- Ruleta a fixa
- Umyvadlo a kartáč na čištění kovů
Krok 2: Výroba základů mangalu
Začněte výrobou základny mangalu:
- Změřte a označte na kovovém plechu požadované rozměry základní desky (obvykle 60x40 cm)
- Odřízněte základní desku bulharkou pomocí kovového disku
- Odříznutou základní desku očistěte od zbytků kovu pomocí dřezu a kartáče na čištění kovů
Krok 3: Vytvoření rámečku mangalu
Nyní přejděte k vytvoření rámečku mangalu:
- Změřte a označte na profilové trubce požadované rozměry rámu mangalu (obvykle 60x40 cm)
- Odřízněte čtyři kusy trubky na požadovanou délku pomocí kovového disku
- Svařte rám mangalu spojením čtyř kusů trubky do obdélníku
Krok 4: Upevnění základny a rámu
Nyní je nutné upevnit základnu mangalu na rám:
- Označte a svařte rohové tyče na bázi mangalu
- Označte a svařte na rámu otvory pro upevňovací tyče
- Zajistěte základnu mangalu na rámu vložením a svařením rohových tyčí otvory
Krok 5: Přidání funkčních prvků
Pro zlepšení funkčnosti mangalu lze přidat následující prvky:
- Odnímatelná kapota nebo střecha pro Mangal
- Grilovací rošt
- Paleta na popel
- Další police pro příslušenství a nástroje
Krok 6: Příprava k použití
Před prvním použitím uzavřeného typu mangalu je nutné:
- Zkontrolujte kvalitu svarů a v případě potřeby je upravte
- Natřete Mangal tepelně odolnou barvou, abyste jej chránili před korozí
Nyní máte úplnou představu, jak vytvořit uzavřený typ s vlastními rukama. Podle tohoto podrobného návodu si můžete vychutnat voňavé kebaby a vaření na mangalu ve své vlastní tvorbě!
Výběr a příprava potřebných materiálů a nástrojů
Než začnete vyrábět uzavřený typ mangalu, musíte připravit všechny potřebné materiály a nástroje. Pečlivá příprava vám ušetří čas a pomůže vám úspěšně dokončit práci.
K výrobě uzavřeného typu mangalu budete potřebovat následující materiály:
- Kovový plech-vyberte si kovový plech s dostatečnou tloušťkou a velikostí, abyste vytvořili stěny mangalu. Doporučuje se používat nerezovou ocel nebo žáruvzdornou ocel.
- Kovový kout-potřebujete k výrobě rámu a podpěr pro Mangal.
- Kovové pletivo-použití kovové sítě umožní zapalování uhlí a grilu bezpečně a efektivně.
- Možnosti střechy-v závislosti na vašich preferencích můžete k vytvoření střechy mangalu použít tvrdý materiál (jako je plech) nebo přírodní materiál (jako jsou suché větve nebo sláma).
- Malování nebo žáruvzdorná barva – můžete se rozhodnout natřít Mangal požadovanou barvou nebo použít žáruvzdornou barvu k ochraně před vysokými teplotami.
Kromě materiálů budete potřebovat následující nástroje:
- Rozměry a pravítko-pro měření a označování materiálů.
- Řezací pila nebo úhlová bruska – pro řezání a zpracování plechu a rohu.
- Svařovací stroj-pro připojení kovových dílů.
- Šroubovák-pro upevnění dílů a montáž mangalu.
- Štětec-pro nanášení barvy nebo žáruvzdorné barvy.
Před zahájením výroby uzavřeného typu mangalu se ujistěte, že máte všechny potřebné materiály a nástroje. Nezapomeňte také na správnou ochranu-při práci s kovem a nářadím noste ochranné brýle, rukavice a oblečení.
Vytvoření základů mangalu
Než začnete stavět Mangal, je nutné vytvořit pevný základ, který bude sloužit jako základ konstrukce. Základ zajistí stabilitu a stabilitu.
Pro začátek si vyberte vhodné místo pro Mangal na vašem pozemku. Určete velikost a tvar mangalu, abyste poté určili rozměry základů. Doporučuje se zvolit plochou, malou vyvýšeninu nebo speciální podložku.
Dalším krokem je vykopat díru do základů. Rozměry jámy závisí na plánované velikosti mangalu. Hloubka jámy by měla být přibližně 30-50 centimetrů a šířka by měla být o 10-15 centimetrů větší než šířka samotného mangalu.
Poté nainstalujte bednění, aby se základ dostal do správného tvaru a zabránilo se zničení. K vytvoření bednění můžete použít dřevěná prkna nebo jiné materiály. Upevněte bednění pomocí hřebíků nebo šroubů.
Poté by měla být nalita betonová základna. Připravte roztok betonu smícháním cementu, písku a vody v odpovídajícím poměru. Poté jemně nalijte roztok do jámy a naplňte jej až do horní části bednění.
Po nalití betonu jej rovnoměrně rozetřete po celé ploše a povrch zarovnejte pomocí speciálních nástrojů, jako jsou lamely nebo polotrubky. Ujistěte se, že základna má vodorovný povrch.
Podle pokynů na obalu dejte betonu čas na tuhnutí a zaschnutí. Obvykle to trvá několik dní. Během této doby Sledujte podmínky sušení-vlhkost by neměla být příliš vysoká.
Když je základ úplně suchý a ztvrdlý, bednění lze odstranit. Nyní máte pevný a stabilní základ pro Mangal.
Nezapomeňte, že bezpečnost musí být vždy na prvním místě. Ujistěte se, že je Mangal namontován v bezpečné vzdálenosti od jiných budov nebo materiálů a dodržujte pokyny k použití a dodržujte pravidla požární bezpečnosti.
Montáž a instalace kovové konstrukce mangalu
Před zahájením montáže mangalu je nutné vybrat vhodné místo pro jeho instalaci. Vezměte v úvahu, že kolem mangalu by měl být dostatek volného prostoru a je lepší zvolit neobydlenou oblast na vašem území.
Budete potřebovat následující nástroj:
- vrtačka;
- bulharské;
- ruční nástroj, jako je šroubovák nebo klíč;
- pozinkované šrouby a matice;
- kovový roh nebo trubka;
- grilovací rošt;
- držáky na mřížku;
- snadno pohyblivá kamna na úhoře.
Postupujte podle pokynů s montáží mangalu:
- Nejprve vytvořte základnu mangalu z kovového rohu nebo trubky. Pomocí vrtačky vyvrtejte otvory v rohu nebo trubce, abyste upevnili konstrukční prvky.
- Spojte základnu mangalu pomocí pozinkovaných šroubů a matic.
- Umístěte grilovací rošt na základnu mangalu. Pomocí držáků zajistěte mřížku a poskytněte prostor pro vaření.
- Zkontrolujte, zda jsou všechny konstrukční prvky bezpečně zajištěny.
- Umístěte Mangal na vybrané místo a předem jej očistěte od hořlavých materiálů.
- Nainstalujte vedle mangalu snadno pohyblivou desku na úhoře. Na sporáku bude vhodné rozdělat oheň na přípravu pokrmů.
Nyní je váš Mangal připraven k použití! Začněte připravovat lahodná jídla a užijte si dovolenou v přírodě s rodinou a přáteli.