Camembert - je to vynikající sýr s jemnou a jemnou texturou, který je oblíbený u gurmánů po celém světě. Jeho chuť a chuť mohou učinit každé jídlo jedinečným. A i když se tento francouzský sýr tradičně vyrábí v troubě, můžete dosáhnout skvělého výsledku pomocí mikrovlnné trouby. V tomto článku vám řekneme jednoduchý recept, jak vařit Camembert v mikrovlnné troubě.
První věc, kterou byste měli udělat, je vybrat si kvalitní Camembert. Dobrý sýr by měl být čerstvý a neměl by mít nepříjemný zápach. Kromě toho věnujte pozornost jeho struktuře - Camembert by měl být měkký, ale ne tekutý.
Dalším krokem je příprava sýra na vaření. Pomocí nože s tenkou čepelí proveďte několik řezů na horní části komory. Můžete do nich přidat trochu drceného česneku nebo čerstvých bylinek pro bohatší chuť. Poté sýr zabalte do pergamenového papíru nebo jej vložte do speciální nádoby na mikrovlnnou troubu.
Je důležité si uvědomit, že sýr v mikrovlnné troubě velmi rychle změkne, proto se doporučuje použít střední výkon a krátkou dobu vaření. Při tom nezapomeňte sýr zkontrolovat, aby se úplně nerozpustil.
Vložte Camembert do mikrovlnné trouby a zahřejte jej na střední výkon po dobu 30-60 sekund. Poté zkontrolujte stav sýra - měl by být měkký a mírně roztavený. Pokud chcete, aby byl uzenější a chutnější, můžete na horní povrch camemberu přidat trochu nerozpustné kávy nebo černého pepře.
Camembert v mikrovlnné troubě: ideální způsob vaření
Zde je jednoduchý recept, jak vařit Camembert v mikrovlnné troubě:
- Vezměte Camembert a odstraňte film nebo papír, který jej obvykle obklopuje. Sýr nechte bez skořápky.
- Umístěte Camembert na malý talíř, který je vhodný pro použití v mikrovlnné troubě.
- Proveďte několik řezů na horní straně Camembertu, aby při zahřátí nepraskla zátka od sýra. Řezy pomohou sýru rovnoměrně roztavit.
- Vložte talíř s camemberem do mikrovlnné trouby a zahřejte jej na vysoký výkon po dobu 1-2 minut, dokud se sýr úplně nerozpustí. Doba zahřívání závisí na výkonu vaší mikrovlnné trouby a preferencích konzistence sýra.
- Když je Camembert Krémový, vyjměte jej z mikrovlnné trouby. Někteří milovníci sýra to raději nechají v mikrovlnné troubě ještě několik sekund nebo minut, aby dosáhli tekutější konzistence.
- Camembert podávejte ihned spolu s čerstvým ovocem, croissanty, chlebem nebo krutony. Camembert v mikrovlnné troubě se skvěle hodí k vínu nebo jiným nápojům.
Nyní máte perfektní způsob, jak vařit Camembert v mikrovlnné troubě. Vychutnejte si jeho jemnou a krémovou chuť ve vhodnou dobu!
Výběr camemberta
Při výběru mikrovlnné trouby je důležité věnovat pozornost několika faktorům:
| 1. | Specifikace | Zkontrolujte, zda je na obalu uvedeno, že je Camembert vhodný do mikrovlnné trouby. Některé odrůdy Camembert nelze ohřát v mikrovlnné troubě. |
| 2. | Zrání | Vyberte si Camembert, který není příliš zralý. Čím je Camembert zralejší, tím tekutější bude jeho struktura po zahřátí. |
| 3. | Firma-výrobce | Některé výrobní firmy se specializují na výrobu camemberu, který je ideální pro ohřev v mikrovlnné troubě. Proto je třeba věnovat pozornost doporučením a recenzím ostatních kupujících. |
Dodržováním těchto jednoduchých pokynů si budete moci vybrat perfektní mikrovlnnou troubu a vychutnat si její jemnou a tavenou konzistenci.
Příprava Camembert
Krok 1. Příprava sýra
Vyberte si kvalitní Camembert a nechte jej chvíli při pokojové teplotě, aby byl měkký. Poté obal vyjměte a sýr hojně opláchněte ve studené vodě.
Krok 2. Krájení sýra
Pro rovnoměrné zahřátí sýra udělejte na jeho horní části několik mělkých řezů. To pomůže sýru udržet tvar a zabránit jeho roztavení.
Krok 3. Příprava sýrové směsi
Vezměte malý šálek nebo hluboký talíř a v něm smíchejte trochu olivového oleje s nasekaným česnekem a bylinkami podle chuti. Přidejte špetku soli a pepře. Tato směs dodá sýru extra chuť a chuť.
Krok 4. Pečení Camembert
Vařený Camembert položte na mikrovlnnou desku a vložte do mikrovlnné trouby. Sýr pečte na maximální výkon 1-2 minuty, dokud nezměkne a začne se tavit.
Krok 5. Přivedení do připravenosti
Zkontrolujte připravenost sýra stisknutím lehkého pohybu prstů. Pokud je sýr pružný a při stisknutí se trochu rozdává, je připraven.
Krok 6. Podávání a příprava přílohy
Camembert lze podávat s různými přílohami, jako je čerstvá zelenina, hruška, vlašské ořechy nebo plátky bagety. Sýr podávejte spolu s předem připravenou omáčkou z olivového oleje, česneku a bylinek.
Další ingredience:
K přípravě camemberu v mikrovlnné troubě budete potřebovat následující ingredience:
- 1 Camembert;
- olivový olej;
- různé koření( volitelně): sušená bazalka, rozmarýn, česnekové granule;
- chléb nebo houby jako ušlechtilé doplňky (volitelně).
Připravte se na přeměnu běžného camemberu na gurmánské jídlo s těmito dalšími přísadami.
Podání camemberta
Camembert v mikrovlnné troubě lze podávat jako samostatné jídlo nebo jej použít jako přísadu do různých receptů.
Pokud podáváte Camembert jako samostatné jídlo, doporučuje se nakrájet na několik kousků a podávat s různými předkrmy. Může to být čerstvé nebo restované ovoce, ořechy, různé strouhanky nebo houby. Do komba můžete přidat omáčku, jako je hroznová nebo houbová omáčka.
Camembert lze také použít v receptech se saláty nebo těstovinami. K tomu stačí změklý Camembert nastrouhat a přidat ve správném množství. Hodí se k ořechům, medu, olivám a čerstvé zelenině.
Nezapomeňte si oškrábaný sýr přisypat do salátu nebo náplně s horkým chlebem. Kombinace teplého chleba s měkkým, taveným camembertem a také chleba poslouží jako užitečný tvar.