Kurkuma a zázvor jsou přírodní přísady, které v kombinaci s vodou mají úžasné vlastnosti pro zlepšení zdraví. Jejich dlouhodobé užívání může mít pozitivní vliv na tělo, pomoci posílit imunitní systém a také zlepšit činnost srdce a cév. Abyste však z těchto koření vytěžili maximum, musíte znát správné způsoby a pravidla jejich použití. Podívejme se na některé zajímavé a zdravé recepty na pití kurkumy se zázvorem s vodou.
Příprava zlatého mléka-zdravý nápoj na bázi kurkumy a zázvoru
Jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak jíst kurkumu se zázvorem, je příprava zlatého mléka. K jeho přípravě budete potřebovat jednu lžičku mleté kurkumy, půl lžičky mletého zázvoru, čtvrt lžičky mletého černého pepře, dva šálky vody a trochu medu pro sladkost. Smíchejte všechny ingredience v hrnci a dejte na oheň. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 10 minut. Poté nápoj sceďte a podle chuti přidejte med. Zlaté mléko je připraveno k použití!
Poznámka: V tomto receptu byste měli použít černý pepř, protože zlepšuje vstřebatelnost kurkumy v těle.
Jednoduchý recept na zázvorový čaj s kurkumou
Pokud chcete snadný a rychlý způsob, jak začlenit kurkumu a zázvor do svého jídelníčku, podívejte se na zázvorový čaj s kurkumou. Budete potřebovat jeden a půl litru vody, jeden plátek čerstvého zázvoru (drcený), jednu lžičku mleté kurkumy, šťávu z jednoho citronu a med podle chuti. Nejprve vařte vodu v hrnci, poté přidejte zázvor a kurkumu. Vařte na mírném ohni 10-15 minut. Poté nápoj sceďte a podle chuti přidejte citronovou šťávu a med. Lahodný a zdravý zázvorový čaj s kurkumou je připraven k použití!
Poznámka: Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte do tohoto receptu trochu čerstvého mletého černého pepře, abyste zvýšili jeho wellness vlastnosti.
Proč by kurkuma měla pít se zázvorem?
Kurkuma, která je také známá jako "zlaté koření", obsahuje látku zvanou kurkumin. Kurkumin je silný antioxidant a má protizánětlivé vlastnosti. Pomáhá snižovat zánět v těle a může být užitečný při onemocněních, jako je artritida a zánětlivá onemocnění střev.
Zázvor má naopak antiemetický účinek a má antibakteriální vlastnosti. Pomáhá zlepšit trávení, snížit nevolnost a různé druhy bolesti. Kromě toho podporuje imunitu a může pomoci v boji proti nachlazení a chřipce.
Když jsou kurkuma a zázvor užívány společně, navzájem se posilují a mohou způsobit silnější účinek na tělo. Ovlivňují mnoho tělesných systémů, včetně trávicího a imunitního systému, kardiovaskulárního systému a nervového systému.
Jedním z nejjednodušších a nejoblíbenějších způsobů, jak pít kurkumu se zázvorem s vodou, je příprava jejich nálevů. Za tímto účelem můžete kurkumu a zázvor vařit ve vroucí vodě a poté nechat infuzi několik minut. Poté můžete přidat trochu medu nebo citronu pro zlepšení chuti. Tato infuze může být pita v teplé nebo studené formě, v závislosti na preferencích.
| Způsob přípravy tinktury z kurkumy a zázvoru: |
|---|
| 1. Do vroucí vody nalijte 2 lžičky kurkumy a 1 lžičku zázvoru. |
| 2. Vařte a trvejte na středním ohni 10-15 minut. |
| 3. Varianta 1: Filtrujte infuzi přes síto nebo plynovou gázu a ochlaďte. |
| 4. Varianta 2: nechte infuzi louhovat po dobu 5-10 minut, poté přidejte trochu medu nebo citronové šťávy. |
| 5. Pijte infuzi spolu s jídlem nebo mezi jídly. |
Je důležité si uvědomit, že při užívání kurkumy se zázvorem je důležité dodržovat pravidla dávkování a nepřekračovat doporučené dávky. Obecně se doporučuje neužívat více než 1-2 čajové lžičky kurkumy a 1-2 čajové lžičky zázvoru denně.
Proto může být pití kurkumy se zázvorem prospěšné pro udržení zdraví a posílení imunity. Před zahájením užívání jakéhokoli rostlinného léku se však doporučuje poradit se s lékařem nebo naturopatem.
Zvýšení antioxidačního účinku
Zvažte několik receptů, které pomohou zvýšit antioxidační aktivitu kurkumy se zázvorem:
- Přidejte trochu černého mletého pepře. Pepř obsahuje piperin, který podporuje lepší vstřebávání kurkuminu - hlavní aktivní složky kurkumy. Malé množství pepře podpoří lepší vstřebávání kurkumy a zvýší její antioxidační účinek.
- Kombinujte kurkumu se zázvorem s tučnými potravinami. Kurkumin je hydrofobní látka a nejlépe se vstřebává v kombinaci s tuky. Neváhejte tedy do svého kurkumového zázvorového nápoje přidat trochu oleje (kokosového, olivového atd.) nebo hrst ořechů.
- Ingredience před konzumací zahřejte. Když zahříváte kurkumu se zázvorem, pomáhá to Aktivovat jejich antioxidační vlastnosti. Jednoduše přidejte kurkumu a zázvor v malém hrnci, přidejte trochu vody a několik minut zahřívejte na středním ohni, než se tekutina zahřeje.
Nezapomeňte na pravidla aplikace. Mějte na paměti, že kurkumu se zázvorem lze pít maximálně dvakrát denně a pít spíše než neustále. Při dodržování pravidel příjmu může být kurkuma se zázvorem s vodou účinným prostředkem ke zvýšení antioxidační aktivity v těle.