Kuře je jednou z nejoblíbenějších potravin, která obsahuje spoustu bílkovin a aminokyselin, které jsou pro tělo nepostradatelné. Můžete ji vařit mnoha způsoby, ale jednou z nejužitečnějších a nejrychlejších je vaření v parním hrnci. V tomto článku vám řekneme 7 jednoduchých receptů, které vám pomohou vytvořit chutné a zdravé pokrmy z kuřecího masa.
1. Pečené kuře ve smetanové omáčce. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat kuřecí prsa, smetanu, cibuli, česnek, sůl, pepř a bylinky podle chuti. Kuřecí prsa byste měli nakrájet na malé kousky, poté přidejte cibuli, česnek, koření a smetanu. Celá součást musí být vložena do parního hrnce a vařena, dokud není hotová.
2. Kuřecí prsa v zakysané omáčce. K přípravě zakysané smetany musíte smíchat zakysanou smetanu, česnek, sůl, pepř a bylinky a poté ji rozložit na nakrájené kuře. Zkuste toto jídlo připravit v parním hrnci, aby bylo kuře křehké a šťavnaté.
Důležitě: Při použití parního hrnce nevyžaduje kuřecí maso přidání oleje, díky čemuž jsou pokrmy dietnější a zdravější. Kromě toho vaření v parním hrnci udržuje ve výrobku více vitamínů a stopových prvků.
3. Teriyaki kuře se zeleninou. Je to jedno z asijských jídel, které se vaří v páře. Pro jeho přípravu je nutné kuřecí prsa nakrájet na tenké proužky a poté na ně položit teriyaki omáčku a nakrájenou zeleninu. Výsledkem je zdravá a voňavá kuřecí Teriyaki se zeleninou.
4. Kuřecí prsa s houbami a sýrem. K tomuto pokrmu byste měli kuřecí prsa nakrájet na porce a dochutit je solí, pepřem a kořením. Poté přidejte nakrájené houby a vše posypte strouhaným sýrem. Vložte kuře, houby a sýr do parního hrnce a vařte doměkka.
5. Parní řízek z kuřecího filetu. K tomuto pokrmu v parním hrnci byste měli kuřecí prsa nakrájet na kousky a mlít v mlýnku na maso s přidáním cibule, česneku, soli a pepře. Z výsledné hmoty vytvarujte placičky a vložte je do parního hrnce na vaření. Výsledné placičky budou jemné a šťavnaté.
6. Kuřecí křidélka v pomerančové omáčce. K tomuto účelu by měla být kuřecí křidélka umyta a osušena a poté posypána solí a pepřem. Přidejte nasekaný česnek, pomerančový džus a kůru. Křídla vložte do parního hrnce a vařte, dokud nebudou hotová. Výsledkem je dokonale sladěný pokrm s pomerančovou chutí.
7. Kuřecí maso v kávové marinádě. K tomuto pokrmu byste měli omýt a osušit kuřecí maso a poté je vložit do marinády z mleté kávy, soli, pepře a česneku. Nechte je 2-3 hodiny marinovat a poté je vložte do parního hrnce na vaření. Kuře v kávové marinádě bude neobvykle voňavé a plné chuti.
Recept 1: kuře v teriyaki omáčce
- 500 g kuřecího filetu
- 3 lžíce teriyaki omáčky
- 2 lžíce másla
- Sůl a pepř podle chuti
- Kuřecí řízek nakrájejte na kousky.
- Umístěte parní hrnec a zahřejte jej.
- V misce smíchejte kuřecí filet s teriyaki omáčkou, solí a pepřem.
- Máslo rozetřete na dno parního hrnce.
- Kousky kuřete položte na mřížku parního hrnce.
- Zavřete parní hrnec a kuře vařte 15 až 20 minut.
- Zkontrolujte připravenost kuřete na pronikání šťávou a barvou masa.
- Kuře ihned podávejte s přílohou dle vlastního výběru.
Recept 2: kuřecí maso se zeleninou
- 2 kuřecí prsa
- 2 střední mrkve
- 1 velká cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelený pepř
- 4-5 stroužků česneku
- Šťáva z půlky citronu
- Sůl a pepř-podle chuti
- Připravte si veškerou zeleninu: mrkev nakrájejte na kolečka, cibuli na půlkolečka a papriky na proužky.
- Kuře uvařte: prsa nakrájejte na porce a z obou stran je osolte.
- Zahřejte parní hrnec a vložte tam zeleninu. Položte kuře na vrchol. Umístěte parní hrnec na 30 minut.
- Zatímco se kuře a zelenina vaří, připravte omáčku: v míse smíchejte citronovou šťávu, najemno nasekaný česnek, sůl a pepř.
- Po dokončení vaření položte kuře se zeleninou na talíř a přelijte omáčkou.
- Pokrm podávejte horký. Dobrou chuť!