Krupicový špek je chutné a výživné jídlo, které si můžete připravit doma. Je ideální na snídani nebo odpolední svačinu, zejména v chladném období. Díky manku je chatrč velmi jemný a voňavý.
K výrobě chatrče z krupice budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek Manky
- 1 litr mléka
- 2 vejce
- 3 lžíce cukru
- 50 gramů másla
- špetka soli
Chcete-li vyrobit bažinu z krupice, postupujte podle pokynů:
- Ve velkém hrnci smíchejte mléko, krupici a sůl. Směs zahřejte na středním ohni za stálého míchání, dokud hmota nezhoustne. Poté snižte teplotu a pokračujte ve vaření dvě minuty.
- Rozpusťte máslo a přidejte do hrnce vařenou hmotu. Důkladně promíchejte.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce s cukrem, dokud nevznikne pěna. Vařenou hmotu nalijte do vařící hmoty v hrnci a důkladně promíchejte. .
Recept na vaření krupice doma
- Vezměte 100 gramů krupice a opláchněte ji pod tekoucí vodou.
- Umytou krupici dejte stranou do smaltovaného hrnce.
- Přidejte 1 litr mléka do pánve s krupicí.
- Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte obsah k varu.
- Krupici občas promíchejte, aby se nepřipálila.
- Jakmile se krupice uvaří a zhoustne, vyjměte hrnec z ohně a nechte chatku trochu vychladnout.
- Přidejte do špejle 2 lžíce medu a obsah promíchejte.
- Pro zlepšení chuti můžete přidat trochu citronové šťávy.
- Hotovou drbnu lze konzumovat 1 polévkovou lžíci 3-4krát denně.
Chatka z Manky se doporučuje užívat při kašli a nachlazení. Pomůže zmírnit hrdlo, zmírnit vykašlávání a posílit imunitní systém. Při přípravě žvástů je třeba si uvědomit, že má omezení trvanlivosti a je lepší ji konzumovat čerstvou.
Příprava ingrediencí
Než začnete připravovat chatku z krupice, musíte připravit všechny potřebné ingredience. Budete potřebovat:
| 1 | Manka | |
| 1 | litr | vody |
| 200 | h | cukru |
| 2 | kus | citrón |
| 1 | svazek | máta |
| dle chuti | - | led |
Než budete pokračovat s vařením Špuntu, ujistěte se, že máte všechny potřebné ingredience.
Příprava základu
K výrobě základny krupice budete potřebovat následující ingredience:
- 300 gramů krupice;
- 1 litr vody;
- sůl podle chuti.
1. Ve velkém hrnci s vodou postavte krupici na oheň a přiveďte k varu.
2. Snižte teplotu na střední a za občasného míchání vařte krupici po dobu 10 až 15 minut.
3. Přidejte sůl podle chuti a pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut.
4. Základ pro povídání z Manky je připraven! Před použitím v receptu ji nechte vychladnout.
Příprava povídky
Krok 1: Nejprve je nutné připravit manko. Vezměte 1 šálek mléka, přiveďte k varu v hrnci. Poté postupně přidávejte 3 polévkové lžíce krupice za stálého míchání. Krupici vařte na mírném ohni asi 5 minut, dokud nebude hustá a hladká.
Krok 2: Dále přidejte do hotové krupice 2 vejce a špetku soli. Dobře promíchejte, aby se vejce rovnoměrně rozložila.
Krok 3: Pánev s krupicí dejte na oheň a vařte na středním ohni, občas míchejte, dokud hmota nezhoustne a nebude vypadat jako hustá kaše. To by mělo trvat asi 10-15 minut.
Krok 4: Zatímco se krupice vaří, připravte si zbytek ingrediencí. Oloupejte a nakrájejte 2-3 jablka na kostičky. Můžete také přidat džem nebo rozinky podle chuti.
Krok 5: Když krupice zhoustne, přidejte nakrájená jablka a promíchejte. Nechte pár minut na ohni, aby se jablka trochu zahřála a změkla.
Krok 6: Manka je hotová! Dejte ji po částech do talířů a podávejte horkou. Dobrou chuť!