Dovolená je vždy zábava, radost, chutné jídlo a samozřejmě klasika svátečního stolu – salát Olivier. Ale co dělat se zbytky tohoto skvělého jídla, které zbyly z dovolené? Neměli byste je vyhodit, protože Olivier může připravit spoustu zajímavých a chutných receptů na další den. Shromáždili jsme pro vás několik nápadů, jak Oliviera použít v nových a originálních pokrmech.
Příprava Oliviera je vždy časově náročný proces, takže ho nechcete vyhodit. A co když přidáte Oliviera do jiných jídel? Můžete si například připravit velmi chutnou a šťavnatou nádivku na koláč. Jednoduše smíchejte Olivier s vejci, přidejte trochu zakysané smetany, osolte a podle chuti opepřete. Výslednou směs položte na vrstvu těsta a pečte v troubě dozlatova. Získáte velmi chutný a jemný koláč, který si zamilují všichni vaši příbuzní a blízcí.
Další možností je příprava sýrových kuliček plněných Olivierem. K tomu musíte Olivier smíchat se strouhaným sýrem a zakysanou smetanou. Poté z výsledné hmoty vytvarujte malé kuličky a obalte je. Kuličky opečte na pánvi dozlatova a podávejte ke stolu. Taková originální a neobvyklá svačina bude určitě chutnat vašim hostům a domácím.
Olivierův recept s masem a zeleninou
- 300 g vařeného kuřecího masa;
- 4 střední brambory;
- 3 mrkve;
- 1 velká cibule;
- 4 okurky;
- 200 g zeleného hrášku (z konzerv);
- 200 g majonézy;
- Sůl a pepř-podle chuti.
- Brambory, mrkev a cibuli uvařte doměkka. Poté je zchlaďte a nakrájejte na malé kostičky.
- Vařené kuřecí maso očistěte od kůže a kostí, nakrájejte také na kostičky.
- Okurky také nakrájejte na kostičky.
- Ve velké misce smíchejte veškerou nakrájenou zeleninu a maso.
- Přidejte zelený hrášek.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte majonézu a důkladně promíchejte, aby byly všechny ingredience rovnoměrně obaleny omáčkou.
- Salát nechte několik hodin v lednici, aby se nasákl a spojil s chutí.
- Podávejte Olivier s masem a zeleninou jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu nebo drůbeži.
Nyní víte, jak připravit Olivier s masem a zeleninou. Toto vydatné a chutné jídlo je skvělou volbou pro oběd nebo večeři.
Nápady na Olivier salát v novém provedení
1. Olivier je koláč. Prvním nápadem je použít Oliviera k vytvoření lahodného koláče. Chcete-li to provést, rozetřete zbývající Olivier s majonézou, přidejte vejce, mouku a prášek do pečiva, výslednou hmotu vložte do formy a pečte dozlatova. Výsledkem je chutný a neobvyklý koláč, který lze podávat horký i studený.
2. Olivier-krokety. Další variace na téma Olivier-placičky. Chcete-li to provést, Olivier dobře prohřejte na pánvi, přidejte zakysanou smetanu a vejce, podle chuti osolte a přidejte černý mletý pepř. Poté z výsledné hmoty vytvarujte placičky a smažte je do červena. Servírujte se zeleninou a hořčicí.
3. Olivier je polévka. Dalším způsobem, jak připravit Olivier, je udělat z něj polévku. Chcete-li to provést, rozpusťte zbývající Olivie vývarem nebo vodou, přiveďte k varu a vařte několik minut. Pokud chcete, můžete přidat trochu bramborové kaše, aby byla polévka hustší. Polévku podávejte s krutony a bylinkami.
4. Olivier-tartalet. Olivier lze také použít k vytvoření lahodných tartalet. Chcete-li to provést, nalijte Olivier do hotových tartaletek, přidejte čerstvé okurky, rajčata a bylinky. Tartaletky podávejte jako studenou nebo horkou nabídku na stole.
5. Olivier-sendviče. A nakonec pár jednoduchých a originálních nápadů-Olivier-sendviče. Olivier vložte mezi dva kousky čerstvého chleba, přidejte listy salátu, rajčata a majonézu. Jsou to velmi chutné a vydatné sendviče, které lze připravit jak na snídani, tak na oběd.
Zde je několik zajímavých nápadů, jak Oliviera nejen nezkazit po dovolené, ale také se stát základem pro zcela nová jídla. Doufáme, že se vám naše návrhy budou líbit a budete se moci inspirovat přípravou chutného jídla!
Olivier jako koláč nebo kastrol
K přípravě olivierového koláče budete potřebovat Olivier nakrájený na kostičky, listové těsto a namazané vejce. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Polovinu listového těsta vložte do zapékací mísy a poté Oliviera rovnoměrně rozetřete na těsto. Olivier zabalte do těsta, potřete vejcem nahoře a vložte do trouby na 30 až 40 minut, dokud koláč nezezlátne. Koláč podávejte horký nebo vychladlý na stole.
Pokud dáváte přednost kastrolu, můžete místo bramborové kaše použít Olivier. K tomu smíchejte Olivier s vejci, přidejte trochu mouky a smetany, aby byl kastrol jemný a šťavnatý. Směs vložte do zapékací mísy a vložte do trouby na 30-40 minut na 180 stupňů. Kastrol podávejte horký a navrch posypte bylinkami nebo sýrem.
Olivier ve formě koláče nebo kastrolu je chutné a originální jídlo, které vám pomůže použít olivierovy zbytky po svátcích. Zkuste to uvařit a překvapte své blízké!
Jak používat olivierovy zbytky k vytváření nových jídel
Velmi často po slavnostní hostině zůstává velké množství Olivier. Místo pouhého ohřevu v mikrovlnné troubě můžete zbytky použít k přípravě chutných a originálních jídel. V tomto článku se podělíme o několik nápadů, jak použít olivierovy zbytky.
1. Olivier je kastrol. Zbytek Oliviera přeneste do zapékací mísy, přidejte trochu strouhaného sýra a bylinek. Pečte v troubě dozlatova. Vznikne velmi chutné a vydatné jídlo, které lze podávat jako hlavní nebo přílohu.
2. Salát na sendviči. Na chléb naneste tenkou vrstvu majonézy nebo másla, navrch položte zbytky Oliviera. Ozdobte čerstvými bylinkami a nakrájenými kolečky okurky. Vznikne velmi chutný sendvič-salát, který lze podávat jako předkrm nebo lehký oběd.
3. Olivier s vejci. Do olivových zbytků přidejte nějaké množství vařených vajec, promíchejte. Vznikne neobvyklý a chutný salát, který lze podávat k snídani nebo obědu.
| Nápady na použití olivierových zbytků: | Způsob přípravy |
|---|---|
| Olivier-kastrol | Zbytek Olivie přendejte do zapékací mísy, přidejte strouhaný sýr a bylinky. Pečte v troubě dozlatova. |
| Salát na sendviči | Chléb potřete majonézou nebo máslem, potřete zbytkem Oliviera. Ozdobte bylinkami a nakrájenými okurkami. |
| Olivier s vejci | Ke zbytkům olivy přidejte vařená vejce, promíchejte. |
Vyzkoušejte tyto jednoduché nápady na použití olivierových zbytků a nejen, že snížíte množství potravin, které jdou do koše, ale také vytvoříte nová a zajímavá jídla pro sebe a své blízké.