Kuřecí stehno bez kosti pečené v troubě je skvělé jídlo, které snadno promění váš oběd nebo večeři ve skutečnou oslavu. Zvenku zlatá kůrka a šťavnaté maso uvnitř jsou vždy skvělou volbou pro milovníky kuřecího masa. Pokud chcete připravit chutné a chutné jídlo, měli byste se seznámit s naším podrobným receptem a zdravými tipy.
Než začnete vařit, stojí za to vědět, že kuřecí noha bez kosti v syrové formě obvykle váží asi 200 gramů. Po upečení v troubě se však váha může mírně změnit. V průměru kuřecí stehno bez kosti pečené v troubě váží přibližně 180-190 gramů. Tato hodnota se samozřejmě může lišit v závislosti na velikosti nohy a době vaření.
K přípravě budete potřebovat následující ingredience: kuřecí stehno bez kosti, rostlinný olej, sůl, pepř a jakékoli další koření podle vaší chuti. Je důležité si uvědomit, že při pečení nohou se doporučuje maso poměrně velkoryse osolit a opepřit, aby mělo ještě větší chuť.
Při přípravě se nejprve doporučuje předehřát troubu na 200 stupňů. Poté kuřecí stehna bez kosti položte na plech, který byl předem vymazán rostlinným olejem, a vložte do trouby na 30-40 minut. Je důležité si uvědomit, že doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu vaší trouby, proto se doporučuje zkontrolovat připravenost masa speciálním kuchyňským teploměrem.
Kuřecí stehno bez kosti
Chcete-li připravit kuřecí stehna bez kosti, musíte nejprve připravit marinádu. K tomu lze jako hlavní ingredience použít sójovou omáčku, citronovou šťávu, med, česnek a různé koření. Smíchejte tyto ingredience v misce, abyste vytvořili hustou a voňavou směs.
Dále vložte kuřecí stehna bez kosti do marinády a nechte je několik hodin nebo dokonce přes noc, aby maso absorbovalo všechny chuťové vlastnosti marinády.
Jakmile je kuřecí noha bez kosti v marinádě, položte ji na plech předem pokrytý pergamenovým papírem a předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
Kuřecí stehna bez kosti pečte v troubě asi 30-40 minut. Je důležité pravidelně otáčet nohy pro rovnoměrné propečení.
Když kuřecí stehna bez kosti získají zlatou barvu a budou šťavnatá, vyjměte je z trouby a nechte chvíli vychladnout. Poté je podávejte na stole k jiným pokrmům nebo jako samostatné jídlo.
Kuřecí stehno bez kosti v troubě je velmi chutné a chutné. Může být skvělou volbou pro jakýkoli sváteční stůl nebo běžnou večeři. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a vychutnejte si chuť!
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Kuřecí stehna bez kosti | 4 kusy |
| Sójová omáčka | 3 polévkové lžíce |
| Citronová šťáva | 2 lžíce |
| Med | 1 polévková lžíce |
| Česnek | 2 stroužky |
| Koření (podle chuti) |
Hmotnost kuřecí nohy
Pokud jde o hmotnost kuřecí nohy bez kosti, může se mírně lišit v závislosti na velikosti samotné nohy a podávání pokrmu. Kuřecí noha bez kosti obvykle váží v průměru asi 150-200 gramů. Je však důležité si uvědomit, že při pečení v troubě může noha ztratit určitý objem vlhkosti, takže to může také ovlivnit její hmotnost.
Příprava kuřecí nohy v troubě je skvělý způsob, jak udržet dužinu šťavnatou a voňavou. Doporučuje se nejprve okořenit nohu solí, pepřem a jakýmkoli jiným kořením podle vaší chuti a poté péct při teplotě asi 180 stupňů Celsia po dobu přibližně 40-45 minut. Výsledkem je chutné jídlo, které lze podávat s pyré, zeleninou nebo oblíbenou omáčkou.
Pečení kuřecí nohy v troubě je skvělý způsob, jak připravit toto jídlo bez přebytečného tuku a se všemi prospěšnými látkami. Kromě toho budete vždy schopni kontrolovat váhu a kalorický obsah pokrmu, což je zvláště důležité pro ty, kteří sledují vaši stravu.
Kolik váží kuřecí noha bez kosti
Hmotnost kuřecí nohy bez kosti se může lišit v závislosti na výrobci a velikosti ptáka. Obvykle středně velká noha váží asi 150-200 gramů. Velmi často se v prodeji nacházejí velké kuřecí nohy bez kosti, které mohou vážit až 250 gramů nebo více.
Chcete-li přesně určit hmotnost kuřecí nohy bez kosti před vařením, můžete ji zvážit na kuchyňské váze. Pokud však váhy nejsou po ruce, lze hmotnost přibližně určit na základě standardních parametrů.
| Velikost kuřete | Přibližná hmotnost |
|---|---|
| Malá | 150-180 gramů |
| Průměrná | 180-220 gramů |
| Velká | 220-250 gramů |
Tato čísla mohou sloužit jako vodítko při výběru kuřecích nohou bez kosti v obchodě. Vezměte však v úvahu, že jsou přibližné a mohou se mírně lišit v závislosti na konkrétním výrobci.
Nyní, když znáte přibližnou hmotnost kuřecích nohou bez kosti, můžete snadno vypočítat počet porcí a neudělat chybu při přípravě jídla. Dobrou chuť!
Vaření kuřete v troubě
Krok 1: Příprava kuřete
Před vařením kuřete v troubě je nutné jej důkladně opláchnout pod studenou vodou, očistit od zbytků peří a zbavit se vnitřností. Poté musí být kuře osušeno ubrouskem a nakrájeno na kousky: prsa, nohy, křídla a záda.
Krok 2: Marinování kuřete
Chcete-li dodat kuřeti jasnější chuť a chuť, můžete marinovat. K tomu je třeba připravit marinádu ze sójové omáčky, citronové šťávy, směsi koření a drceného česneku. Kuře dejte do misky, zalijte marinádou a nechte několik hodin nebo přes noc odležet.
Krok 3: Příprava přílohy
Během marinování kuřete můžete připravit přílohu. Vhodnou volbou mohou být pečené brambory, zeleninové saláty nebo čerstvá zelenina. Přílohu lze připravit předem a dát do trouby spolu s kuřecím masem.
Krok 4: Pečení kuřete v troubě
Před pečením kuřete je nutné troubu předehřát na teplotu 180 stupňů. Kuře rozetřete na plech a můžete jej namazat rostlinným olejem nebo medem, abyste získali rudou kůrku. Plech s kuřecím masem vložte do trouby na střední polici a pečte asi 40-50 minut. Uprostřed času můžete kuře otočit, abyste zajistili rovnoměrné pečení ze všech stran.
Krok 5: Připravenost pokrmu
Ochotu kuřete můžete zkontrolovat pomocí teploměru na maso. Teplota uvnitř kuřete by měla dosáhnout 75 stupňů. Maso můžete také nakrájet nožem: pokud jsou šťávy uvolněné z masa průhledné, pak je kuře hotové. Pokud jsou džusy růžové, pečte ještě chvíli.
Kuře podávejte v troubě horké s přílohou dle vlastního výběru. Dobrou chuť!
Recept na pečené kuře
K výrobě pečeného kuřete bez kosti budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Kuřecí stehna bez kosti | 4 kusy |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Pochutiny | dle chuti |
Pokyny pro vaření:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- V míse smíchejte rostlinný olej, sůl, pepř a koření.
- Kuřecí stehna rozložte na plech a potřete je připravenou směsí.
- Vložte plech s kuřecím masem do trouby a pečte asi 30-40 minut, dokud nezískáte zlatavou kůrku.
- Vyjměte kuře z trouby a před podáváním nechte pár minut odležet.
Jak vařit kuře v troubě
- Připravte kuře: vyjměte z něj pružné kosti uvnitř, zbavte se zbytků peří a podšívek. Opláchněte ptáka vodou a dobře osušte.
- Připravte si marinádu: smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl, černý pepř a jakékoli další koření podle vaší chuti. Kuře potřete touto marinádou ze všech stran a nechte několik hodin (nejlépe přes noc) v lednici.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Nasekejte stroužky česneku a cibuli nakrájejte na malé kousky.
- Kuře položte na plech, vložte do částí česneku a cibule.
- Vložte plech do trouby a kuře vařte asi 1,5 – 2 hodiny (záleží na velikosti ptáka). Kuře pravidelně zalévejte vlastní šťávou, aby bylo šťavnaté.
- Zkontrolujte připravenost kuřete, propíchněte ho-šťáva by měla vytékat čirá, bez růžového odstínu.
- Vyjměte kuře z trouby, zakryjte alobalem a nechte 15-20 minut odpočívat.
- Hotové kuře nakrájejte na porce a podávejte na stole.