Česnek je jedním z nejběžnějších a nejužitečnějších koření při vaření. Dodává svou jedinečnou chuť a pikantnost do pokrmů různých světových kuchyní. Ale co když máte příliš mnoho česneku a bojíte se, že zmizí? Nabízíme vám skvělé řešení-svázat stroužek česneku! Je to originální a pohodlný způsob skladování česneku a také skvělý nápad na dárek nebo výzdobu v kuchyni.
Krok 1: Připravte česnek. Vezměte si několik hlav česneku, které chcete svázat do copánku. Uvolněte každou hlavu z vnější slupky a nechte pouze celé hroty.
Krok 2: Prolisujte česnek. Vezměte nit nebo provázek a protáhněte jej středem každého stroužku česneku. Postupně omotejte nit kolem česneku, čímž jej spojíte dohromady. Nechte dostatečně dlouhý ocas nitě, abyste mohli zavěsit copánek.
Krok 3: Zavažte konce nitě. Když dosáhnete konce řetězce česneku, přivažte oba konce nitě k sobě, aby byl česnek bezpečně zajištěn.
Krok 4: Zavěste copánek. Vázaný česnek zavěste na chladném a suchém místě, kde může dobře větrat. Česnekový copánek bude skvělou dekorací ve vaší kuchyni a také umožní česneku udržet si své chuťové a prospěšné vlastnosti déle.
Nyní máte jedinečný česnekový copánek! Využijte ji k přípravě lahodných pokrmů a také potěšte oko svých hostů originální výzdobou v kuchyni.
Příprava česneku
Než se pustíte do vázání česnekových copánků, je nutné česnek správně připravit.
1. Oddělte požadovaný počet hlav česneku od větvičky.
2. Určete, kolik stroužků česneku budete potřebovat k vytvoření copánku.
3. Umístěte hlavu česneku na rovný povrch a jemně ji rozdělte na jednotlivé stroužky.
4. Mírně odřízněte začátek a konec> každý zub, aby se odstranila pevná látka a usnadnila další práci.
5. Jakmile jsou všechny stroužky česneku připraveny, můžete začít spojovat copánek.
Při práci s česnekem si nezapomeňte dávat pozor, abyste si neublížili ostrými stroužky.
Výběr česneku
Chcete-li svázat krásný a pevný stroužek česneku, je důležité vybrat správný materiál. Přednost je třeba dát velkým a zralým hlavám česneku s pevnou a hustou skořápkou. Věnujte pozornost následujícím vlastnostem:
- Barva: Vyberte si česnek se sněhově bílou slupkou bez skvrn nebo skvrn.
- Hmotnost: zralý česnek by měl být těžký a hustý.
- Vůně: při nákupu byste měli věnovat pozornost vůni česneku. Musí být sytý a charakteristický.
- Stav zubů: jejich skořápka by měla být neporušená a hladká.
- Počet stroužků: čím více stroužků v hlavě česneku, tím později byl pěstován a tím menší je pravděpodobnost, že se rychle zkazí.
Vybraný česnek je třeba zkontrolovat čerstvost poklepáním lehce na hlavu. Pokud je slyšet nepříjemný zvuk praskání, stojí za to nákup odložit.
Zpracování česneku
Než začnete vytvářet česnekové copánky, je nutné správně zpracovat samotné stroužky česneku:
- Vyberte si čerstvý a zralý česnek, jehož hlavu lze snadno rozebrat na stroužky.
- Oddělte správné množství stroužků česneku a ponechte vnější povrch hlavy nedotčený.
- Odstraňte povrchové nečistoty opláchnutím zubů studenou vodou a osušte je měkkým hadříkem.
- Věnujte pozornost stavu každého hrotu-měl by být pevný a bez jakýchkoli skvrn nebo plísní.
- Stroužky česneku položte na rovný povrch a jemně přitlačte plochou stranou nože, abyste rozdrtili každý stroužek.
- Po rozdrcení se hroty snadno oddělí od kůže, což usnadní další ošetření.
Nyní, když jsou stroužky česneku ošetřeny, můžete z nich začít spojovat copánek. Dalším krokem je vyřešit způsoby, jak česnek vázat.
Rozdělení hlav
Pro začátek budeme muset hlavy česneku rozdělit na jednotlivé stroužky. Postupujte podle následujících kroků:
| Krok 1: | Vezměte plnou hlavu česneku a položte ji na rovný povrch. |
| Krok 2: | Jemně nakloňte mlýnek na maso směrem k hlavě česneku a rukou na něj zatlačte, aby se hlava lehce rozdrtila. |
| Krok 3: | Lehce oddělte jeden stroužek, jemně jej vytáhněte z hlavy česneku a zbytek stroužků je stejný. |
| Krok 4: | Opakujte kroky 1-3 pro zbytek hlav česneku. |
Po provedení těchto kroků byste měli mít několik hlav česneku s oddělenými stroužky, které můžete použít k tkaní česnekových copánků.
Čištění zubů
Než začnete spojovat stroužek česneku, je nutné stroužky správně oloupat. Je to důležitý krok, který vám umožní dosáhnout nejlepšího výsledku a vyhnout se nepříjemným překvapením při konzumaci hotových jídel.
Krok 1: Vyberte si čerstvou hlavu česneku s hustými, suchými a nepoškozenými stroužky.
Krok 2: Odloupněte potřebné množství stroužků z hlavy česneku.
Krok 3: Vybrané hroty položte na pracovní plochu a přitlačte je dlaní ruky.
Krok 4: Silně zatlačte na česnek dlaní, abyste jej rozbili a snadno odstranili kůži ze všech stroužků.
Krok 5: Zkontrolujte každý Zoubek, zda neobsahuje zbytky kůže nebo jiné nežádoucí prvky.
Důležitě: Při čištění stroužků česneku dávejte pozor, abyste se nezranili ostrými hranami kůže nebo zářezy na vnitřní straně hlavy česneku.
Nyní, když jsou stroužky česneku oloupané, můžete začít spojovat copánky.
Vytvoření základu pro copánky
Chcete-li začít vytvářet česnekové copánky, musíte si připravit speciální základ. Bude sloužit jako základ pro uchycení česnekových stroužků.
1. Vezměte 6-8 česnekových stroužků, vyberte si ty nejsilnější a nepoškozené. Měly by mít přibližně stejnou velikost.
2. Z každého stroužku opatrně odstraňte přebytečné skořápky a ponechte pouze čistý česnek.
3. Spojte česnekové stroužky dohromady a předem zajistěte jeden z konců základny. Umístěte hroty do řady a zarovnejte je podélně. Zajistěte, aby k sobě dobře přiléhaly.
4. Vezměte drát nebo nit a začněte plést základnu pro copánek. Mezi hroty provlékněte drát nebo nit a zašroubujte jej, abyste upevnili základnu. Opakujte tuto operaci podél celé řady hrotů a zajistěte pevné spojení základny.
5. Pokračujte v pletení základny, dokud nedosáhnete požadované délky. Obvykle stačí vytvořit základnu o délce asi 10-15 cm.
Rozdělení česneku na vlákna
Než začnete plést stroužek česneku, musíte jej rozdělit na vlákna. Chcete-li to provést, vezměte jednu hlavu česneku a jemně oddělte několik středních stroužků.
Dalším krokem je lehce stlačit každý Zoubek pomocí široké strany nože. To pomůže změknout česnek a učinit jej flexibilnějším pro tkaní.
Nyní vezměte každý Zoubek a jemně jej rozlomte. Dostanete dvě poloviny. Ujistěte se, že zůstávají poněkud spojené se společnou základnou, aby bylo snazší plést copánek.
Tento postup opakujte se všemi stroužky česneku, které plánujete použít. Oddělte a rozlomte tolik hrotů, kolik potřebujete k vytvoření copánku správné délky.
Nyní, když je česnek rozdělen na vlákna, jste připraveni začít tkát copánky.
Vytvoření opletení
Chcete-li spojit česnekový copánek, musíte nejprve vytvořit opletku, která bude sloužit jako základ pro copánek. Opletačky se vyrábějí z česnekových šípků, které jsou vybírány po jednom.
Krok 1:
Vezměte jednu česnekovou šipku a rozdělte ji na tři stejné části.
Krok 2:
Umístěte levou stranu šipky pod střed a proplétejte ji středem.
Krok 3:
Poté umístěte pravou část šipky pod střed a proplétejte ji levou částí.
Krok 4:
Pokračujte v proplétání šipek ve stejném pořadí, dokud neskončí.
Tip: pokud jsou šipky příliš krátké, můžete jejich konce připoutat k sobě, abyste mohli pokračovat v opletení.
Upevnění konců
Po dokončení pletení copánku je nutné správně zajistit jeho konce, aby se nerozpadly a pevně držely. K tomu lze použít několik způsobů:
- Posílení gumičkou. Vezměte malou průhlednou gumičku do vlasů a jemně ji omotejte kolem konce copánku. Poté proveďte několik otáček gumičkou kolem samého konce a pevně zatáhněte, abyste ji zajistili. Odřízněte zbytky gumičky.
- Upevnění jehlou. Pokud nemáte gumičky nebo dáváte přednost diskrétnějšímu upevnění, můžete použít jehlový podpatek. Vložte jehlový podpatek na konec copánku, několikrát se posuňte kolem samotného copánku a dobře zapíchněte.
- Skryté ukotvení. Pokud chcete vytvořit efekt neviditelného ukotvení konců, můžete konce copánku skrýt uvnitř samotného copánku. Chcete-li to provést, pokračujte v pletení copánku, stočte konce dovnitř a pokračujte v tkaní o několik centimetrů.
Vyberte si vhodný způsob, jak zajistit konce copánku, a před zahájením účesu se ujistěte, že drží pevně a bezpečně. Nezapomeňte odříznout zbytky gumičky nebo zakrýt jehlový podpatek vlasy, aby uchycení zůstalo diskrétní.