Dolmatovův tmel se nazývá univerzální materiál, který se používá v různých řemeslných oblastech. Tento materiál je pevný, pružný a skvělý pro vytváření různých produktů - od šperků po hračky. Chcete se naučit dělat dláta vlastníma rukama? V tomto článku se podrobně seznámíme s tímto procesem.
Mastica Dolmatova své jméno získává od řemeslníka Anatolije Dolmatova, který tento materiál navrhl. Skládá se ze směsi sádry, PVA lepidla a škrobu. Tato kombinace poskytuje tmelu odolnost proti různým vnějším vlivům a také ji činí tvárnou a snadno ovladatelnou.
V první řadě je nutné připravit všechny potřebné ingredience:
- 250 g sádry;
- 250 ml PVA lepidla;
- 50 g škrobu.
Chcete vědět, jak správně míchat a používat tmel Dolmatov? Pokračujte ve čtení našich pokynů!
Výběr ingrediencí pro tmel Dolmatov
K výrobě tmelu Dolmatov budete potřebovat následující ingredience:
- 100 g másla;
- 400 g kondenzovaného mléka;
- 500 g moučkového cukru;
- 15 g želatiny;
- 50 ml vody;
- aroma na přání;
- potravinářské barvivo (v případě potřeby);
- matný prášek na posypání povrchu.
Máslo by mělo být jemné, vysoce kvalitní a při pokojové teplotě. Kondenzované mléko lze zakoupit hotové nebo si ho můžete připravit sami. Vlastní příprava mléčného karamelu je preferovanou možností pro vytvoření chutného a kvalitního tmelu.
Moučkový cukr je vhodné použít drcený a prosátý, aby se zabránilo hrudkám. Želatina musí být vysoce kvalitní, aby byla zajištěna požadovaná míra elasticity tmelu.
Nezapomeňte přidat příchuť podle vaší chuti, abyste tmelu dodali další nádech chuti. Potravinářské barvivo lze použít k přidání požadované barvy tmelu nebo vytvoření jedinečného designu.
Matný prášek se používá k posypání povrchu tmelu, aby získal charakteristický matný efekt a zabránil jeho přilepení na pracovní plochu nebo ruce při práci.
Příprava tmelu Dolmatov
Zde je podrobný návod na přípravu tmelu Dolmatov:
- Připravte si všechny potřebné ingredience: mixér, Marshmallow, moučkový cukr, rostlinný olej a škrob.
- Rozdělte Marshmellow na několik částí a vložte do mikrovlnné trouby na 10 sekund, aby byly měkké a plastické.
- Přidejte do marshmallow rostlinný olej a promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.
- Postupně přidávejte moučkový cukr a pokračujte v míchání pomocí mixéru, dokud nezískáte hladkou konzistenci tmelu. Pokud je tmel příliš lepkavý, přidejte trochu škrobu.
- Přendejte tmel na stůl posypaný moučkovým cukrem a rukama ho hněte, dokud nebude úplně uvařený. Tmel by měl být měkký a pružný, aby se snadno vyválel.
- Po uvaření tmel uložte do husté plastové fólie a nechte několik hodin nebo nejlépe přes noc, aby tmel dobře odpočíval.
Nyní můžete svůj vyrobený tmel Dolmatov použít k ozdobení dortů a dalších cukrovinek. Dobrou chuť a hodně štěstí při kulinářských experimentech!