Chipsy jsou vždy atraktivní a chutné jídlo, které obvykle kupujeme v obchodě. Ale co když vám povím o jednoduchém a rychlém způsobu přípravy chutných chipsů přímo ve vaší mikrovlnné troubě? Nejen, že vám to ušetří čas a peníze, ale také vám to umožní vychutnat si čerstvé, křupavé a neuvěřitelně chutné chipsy kdykoli.
Domácí mikrovlnné chipsy jsou skvělou volbou pro ty, kteří touží po zdravé výživě a chtějí se vyhnout nadměrnému smažení v oleji. Koneckonců, vaření chipsů v mikrovlnné troubě vyžaduje minimální množství oleje a díky tomu získáte zdravější a lehčí jídlo, které je skvělé pro svačinu nebo dokonce večerní pochoutku s přáteli.
Tento jednoduchý recept na mikrovlnné chipsy je vhodný jak pro začínající kuchaře, tak pro zkušené kuchaře. Budete potřebovat pouze brambory, olivový nebo rostlinný olej, sůl a oblíbené koření. A proces vaření zabere jen pár minut! Nevzdávejte se radosti z vaření vlastních domácích chipsů-vyzkoušejte tento jednoduchý recept ještě dnes!
Ingredience na výrobu chipsů v mikrovlnné troubě
K přípravě chutných a křupavých chipsů v mikrovlnné troubě budete potřebovat následující ingredience:
- Brambory-2-3 kusy (střední velikost)
- Rostlinný olej - 2 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Koření (volitelně) - paprika, česnekový prášek, sušená bazalka atd.
Brambory si nejlépe vyberete bez zelených skvrn, které mají hladkou pokožku. Pokud jde o sůl a koření, jejich množství lze upravit podle své chuti. Chipsy vařte v mikrovlnné troubě s oblíbeným kořením, abyste jim dodali originální chuť.
Nejlepší způsob, jak vyrobit chipsy doma
K přípravě chipsů v mikrovlnné troubě budete potřebovat:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Brambor | 1-2 kusy |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
- Brambory omyjte a oloupejte.
- Brambory nakrájejte na tenké plátky (pro rovnoměrné krájení je lepší použít sekanou na zeleninu nebo mandolínu).
- Plátky brambor dejte do mikrovlnné trouby pomocí speciálního mikrovlnného talíře nebo jednoduše talíře pokrytého papírovou utěrkou.
- Brambory pokapejte rostlinným olejem a posypte solí.
- Vložte talíř s bramborami do mikrovlnné trouby a spusťte jej na maximální výkon po dobu 3-5 minut.
- Pokud chipsy ještě nejsou zlaté a křupavé, můžete přidat další 1-2 minuty mikrovlnné trouby.
- Vyjměte chipsy z mikrovlnné trouby a nechte je několik minut vychladnout a ještě křupat.
- Postup opakujte se zbývajícími bramborami, pokud vám zbývá více plátků.
A tady, vaše domácí chipsy jsou připraveny! Můžete si je vychutnat jako vlastní pochoutku nebo je podávat s různými omáčkami nebo dipy podle vašeho výběru. Výsledné chipsy budou nejen chutné, ale také znatelně zdravější ve srovnání s možnostmi obchodu, protože neobsahují konzervační látky a umělé přísady. Dobrou chuť!
Jak vařit chipsy v mikrovlnné troubě: pokyny krok za krokem
- Brambory-2-3 ks
- Olivový olej-2 lžíce.
- Sůl-podle chuti
- Pepř - podle chuti (volitelné)
- Nožem oloupejte brambory a nakrájejte na tenké plátky. Čím tenčí budou plátky, tím křupavější budou chipsy. Pro rovnoměrnější plátky lze použít speciální trysku na struhadle.
- Plátky brambor položte na plech, předtím je zakryjte pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
- Plátky brambor přelijte olivovým olejem a promíchejte, aby byl každý plátek z obou stran potřen olejem.
- Podle chuti osolte chipsy. Pokud chcete, můžete přidat trochu pepře pro pikantnost.
- Vložte plech s plátky brambor do mikrovlnné trouby a spusťte program "vysoký výkon" po dobu 4-5 minut. Pravidelně kontrolujte připravenost chipsů, aby se nevařily. Pokud jsou chipsy na okrajích plechu zlatavé, pak jsou hotové.
- Vyjměte plech z mikrovlnné trouby a nechte chipsy vychladnout. Po vychladnutí budou ještě křupavější.
Nyní víte, jak vařit chipsy v mikrovlnné troubě. Dobrou chuť!
Chutné a křupavé chipsy za pár minut
K výrobě chipsů budete potřebovat pouze dvě ingredience-brambory a sůl. Můžete použít jakoukoli odrůdu brambor, kterou máte po ruce - od běžných brambor po sladké brambory.
Prvním krokem je omýt brambory a oloupat je. Poté brambory nakrájejte na tenké kolečka nebo proužky. Čím tenčí brambory nakrájíte, tím křupavější budou chipsy. Pro velmi tenké plátky můžete použít ostrý nůž nebo speciální škrabku na zeleninu.
Dále položte nakrájené bramborové plátky na papírovou utěrku a dobře je osušte. Můžete použít klik na zeleninu nebo jen nechat plátky na papíře několik minut.
Jakmile brambory zaschnou, položte je na talíř a podle chuti osolte. Můžete přidat další koření nebo koření podle potřeby - papriku, česnekový prášek nebo směs italských bylin.
Nyní zapněte mikrovlnnou troubu. Plátky brambor položte na talíř a vložte je na 4 až 5 minut do mikrovlnné trouby. Čas se může mírně lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby a tloušťce bramborových plátků. Hlavní věc je, aby chipsy byly krásně zlaté a křupavé.
Po uvaření chipsů opatrně vyjměte talíř z mikrovlnné trouby a nechte je trochu vychladnout. Chipsy budou i nadále křupat, když vychladnou.
Voila! Vaše skvělá domácí svačina je připravena k použití! Chipsy podávejte v krásné misce a vychutnejte si jejich chuť s přáteli nebo rodinou.
Poznámka: Pamatujte, že chipsy vyrobené v mikrovlnné troubě budou méně mastné a zdravější než ty zakoupené v obchodě. Můžete experimentovat s různými příchutěmi a kořením a vytvořit jedinečné kombinace chutí.
Tajemství vaření dokonalých chipsů v mikrovlnné troubě
Hlavním tajemstvím ideálních chipsů je tloušťka plátků brambor. Pro tento recept se doporučuje použít obzvláště ostrý nůž nebo mandolínu, abyste získali rovnoměrné a tenké plátky.
Plátky brambor by pak měly být položeny na mikrovlnnou troubu a pokryty brokátovým papírem nebo speciální potravinářskou fólií. To je nezbytné, aby se chipsy nelepily na povrch a zajistily rovnoměrné vaření.
Dále nastavte mikrovlnnou troubu na maximální výkon a spusťte proces vaření na 3-4 minuty. Doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby a tloušťce plátků brambor. Je důležité sledovat proces a pravidelně kontrolovat připravenost chipsů.
Když chipsy získají zlatou barvu a budou křupavé, jsou hotové. Vyjměte je z mikrovlnné trouby a nechte je několik minut vychladnout a ještě křupat.
Hranolky podávejte s oblíbenou omáčkou nebo dipem, jejich chuť se bude skvěle kombinovat s různými možnostmi. Užijte si tuto jednoduchou a lahodnou pochoutku kdykoli!
Jak dosáhnout výsledku poprvé
Mikrovlnné hranolky mohou být skvělou a chutnou pochoutkou, pokud dodržíte několik pravidel:
- Vyberte si vysoce kvalitní brambory-čerstvé a tvrdé brambory jsou nejlepší pro výrobu chipsů.
- Brambory nakrájejte na tenké a rovnoměrné plátky. Použijte škrabku na zeleninu nebo mandolínu pro rovnoměrné chipsy stejné tloušťky.
- Před zahájením procesu pražení omyjte bramborové plátky. To pomůže odstranit přebytečný škrob a dosáhnout lepší křupavé textury.
- Bramborové plátky nezapomeňte osušit papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Suché plátky se lépe smaží.
- Plátky umístěte na talíř do jedné vrstvy a zakryjte je mikrovlnnou troubou. To pomůže udržet vlhkost a dosáhnout rovnoměrného pražení.
- Chipsy vařte na maximální výkon mikrovlnné trouby po dobu 3-5 minut. Upozorňujeme, že doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby.
- Sledujte proces vaření a zkontrolujte, zda jsou chipsy hotové. Měly by být zlaté a křupavé. Pokud ještě nedosáhli požadované textury, pokračujte ve vaření ještě několik sekund.
- Po uvaření vyjměte chipsy z mikrovlnné trouby a nechte je několik minut vychladnout a ještě křupat.
- Dobrou chuť! Vychutnejte si své domácí chipsy, které jsou opravdu chutné a snadno se vyrábějí.
Variace receptu pro změnu
Chcete udělat chipsy se speciální chutí? Zde je několik variací receptu, které vám pomohou vytvořit rozmanitost v chuti vašich pamlsků:
1. Česnekové chipsy: Do směsi másla, soli a pepře přidejte trochu nasekaného česneku. To dodá vašim chipsům chutnou a lehkou česnekovou chuť.
2. Chipsy s chilli: Před vložením bramborových plátků do mikrovlnné trouby zkuste na másle okořenit nastrouhaný česnek, kajenský pepř nebo jiné pikantní koření. Výsledkem jsou pikantní chipsy s lehkou ostrostí.
3. Chipsy se sýrem: Nakrájené bramborové plátky posypte strouhaným sýrem, než je pošlete do mikrovlnné trouby. Sýr se roztaví a dodá vašim chipsům bohatou sýrovou chuť a lahodný vzhled.
4. Bylinkové chipsy: Zkuste do směsi oleje, soli a pepře přidat sušené bylinky, jako je rozmarýn, tymián nebo bazalka. To dodá vašim chipsům intenzivní bylinkovou chuť a neobvyklou chuť.
5. Paprikové chipsy: Přidejte trochu papriky nebo sladké papriky do směsi oleje, soli a pepře. Získáte chipsy s lehkou, sladkou chutí a jasným červeným nádechem.
Zkombinujte různé koření, bylinky a příchutě a vytvořte svůj jedinečný recept na chipsy, který si zamiluje každý!