Potraviny, jejichž konzumace je přípustná při dodržování proteinové diety

Proteinová dieta je oblíbený přístup k hubnutí a vyvážené stravě. Je založena na zvýšení příjmu bílkovin a omezení příjmu sacharidů a tuků. Ale jaké potraviny lze jíst a které je třeba vyloučit?

V první řadě je třeba věnovat pozornost bílkovinám živočišného původu. Obsahují všechny potřebné aminokyseliny pro naše tělo a jsou plnohodnotným zdrojem výživy. Vaším věrným společníkem na proteinové dietě bude drůbeží maso, hovězí maso, vepřové maso a ryby. Nízkotučné odrůdy jsou vhodnější, protože obsahují méně kalorií a tuku.

Kromě masa lze bílkoviny získat z mléčných výrobků. Kefír, jogurt, tvaroh a sýr jsou zdrojem vápníku a bílkovin. Je však třeba být opatrní s jejich konzumací, protože některé odrůdy mohou obsahovat velké množství tuku a přidaných cukrů.

Nezapomeňte na zeleninu. Většina zeleniny je nízkokalorických potravin a je bohatá na vlákninu, která podporuje nasycení a zlepšuje trávení. Brokolice, květák, špenát a lilek obsahují dostatek bílkovin a dodají vašim pokrmům zajímavou chuť. Kromě toho je zelenina zdrojem vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro normální fungování těla.

Seznam potravin pro proteinovou dietu

• Maso: Ideálním zdrojem bílkovin jsou kuřecí, krůtí, hovězí a vepřové maso. Jsou vyrobeny bez přidaných tuků a omáček a jsou zdravými a výživnými univerzálními bílkovinami.
• Ryba: Tuňák, losos, sardinky a krevety jsou bohatými zdroji bílkovin a omega - 3 mastných kyselin, které podporují zdraví srdce. Obsahují také málo sacharidů, takže jsou ideální pro proteinovou dietu.
• Vejce: Vejce jsou ideálním zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Obsahují také vitamíny a minerály, jako je železo, zinek a vitamín B12, takže jsou zdravé pro zdravou stravu.
• Mléčné výrobky: Tvaroh, jogurt, mléko a sýry jsou vynikajícími zdroji bílkovin. Obsahují také vápník, který je nezbytný pro zdravé kosti a zuby.
• Ořechy a semena: Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, Chia semínka a lněná semínka - všechny obsahují bílkoviny a zdravé tuky. Jsou také bohaté na vitamíny a minerály, jako je vitamín E a hořčík.
• Luštěniny: Čočka, hrášek, fazole a cizrna jsou vynikajícími zdroji bílkovin pro vegetariány a vegany. Obsahují také vlákninu, která podporuje normalizaci trávení.

Kromě těchto potravin vám proteinová strava také umožňuje konzumovat velké množství zeleniny, jako je brokolice, špenát a chřest, které jsou nízkokalorické a bohaté na vitamíny a minerály.

Je důležité si uvědomit, že proteinová strava musí být vyvážená a musí obsahovat různé potraviny, aby tělo poskytlo všechny potřebné živiny.

Maso a ryby

Zde je seznam masných a rybích produktů, které lze konzumovat při proteinové dietě:

• Kuřecí maso: jemné a téměř bezmasé maso bohaté na bílkoviny. Zvláště užitečné jsou kuřecí prsa.
• Krůtí maso: krůtí maso je také jemným a zdravým zdrojem bílkovin.
• Hovězí maso: hovězí maso z magerthu obsahuje velké množství bílkovin a důležitých aminokyselin.
• Vepřové: obsahuje bílkoviny, ale je nutné zvolit magerté maso bez tukových vrstev.
• Ryby: losos, tuňák, sardinky a další mořské ryby jsou bohaté na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny.
• Mořské plody: krevety, mušle, chobotnice a chobotnice obsahují vysoké množství bílkovin a minerálů.

Vaření masa a ryb lze provádět různými způsoby: grilování, vaření, pečení nebo dušení. Je důležité vyhnout se použití velkého množství oleje a soli při vaření, aby se z těchto potravin vytěžilo maximum.

Vejce a mléčné výrobky

Níže je uveden seznam vajec a mléčných výrobků, které lze zahrnout do proteinové stravy:

Vezměte v úvahu, že množství bílkovin se může mírně lišit v závislosti na značce nebo způsobu přípravy produktu. Pro snížení příjmu tuků se doporučuje zvolit nízkotučné nebo nízkotučné varianty mléčných výrobků.

Luštěniny a ořechy

Mezi luštěniny lze zařadit potraviny jako:

Cizrna je jedním ze zdrojů rostlinných bílkovin s nejmenším obsahem tuku. Je také bohatý na vlákninu, která pomáhá zlepšit trávení.

Čočka:

Čočka obsahuje velké množství bílkovin a železa. Je také vynikajícím zdrojem vlákniny a kyseliny listové.

Fazole:

Fazole jsou bohaté na bílkoviny, draslík a hořčík. Tento produkt také obsahuje rostlinné fytoestrogeny, které mohou pozitivně ovlivnit zdraví žen.

Ořechy jsou také vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, stejně jako zdravých tuků, vitamínů a minerálů.

Mandle:

Mandle jsou bohaté na bílkoviny, včetně všech nezbytných aminokyselin. Je také dobrým zdrojem vitamínů E a B2, vápníku a hořčíku.

Pistácie:

Pistácie obsahují mnoho bílkovin, vitamínů, minerálů a vlákniny. Jsou také bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály.

Vlašský ořech:

Vlašské ořechy jsou považovány za nejbohatší zdroj antioxidantů ze všech ořechů. Obsahují také zdravé mastné kyseliny, bílkoviny, vitamíny a minerály.

Přidání luštěnin a ořechů do stravy s proteinovou dietou může pomoci uspokojit potřebu bílkovin a dalších živin v těle.

Zelenina a zelenina

Zde je několik zeleniny a zeleniny, které můžete zahrnout do svého jídelníčku, když dodržujete proteinovou dietu:

Kromě toho může proteinová strava zahrnovat různé druhy zeleniny, jako je petržel, kopr, bazalka, máta a další. Mají nízký obsah kalorií a četné prospěšné vlastnosti pro tělo. Zelené můžete použít čerstvé, přidat do salátů nebo použít k přípravě zelených smoothies.

Obiloviny a pečivo

Při proteinové stravě je seznam obilovin a pečiva, které lze jíst, omezený. Je důležité vybírat potraviny, které obsahují dostatek bílkovin a mají nízký glykemický index.

Níže jsou uvedeny některé produkty, které můžete zahrnout do svého jídelníčku:

Je důležité poznamenat, že při proteinové stravě se doporučuje upřednostňovat potraviny z plnohodnotných obilovin, protože obsahují více živin a bílkovin.

Pokuste se vybrat potraviny s nízkým obsahem cukru a věnujte pozornost složení pečiva, abyste se vyhnuli přidávání cukru, oleje a dalších nežádoucích přísad.