Zeleninový guláš s mletým masem, zelím a bramborami: jednoduchý a chutný recept

Zeleninový guláš je skvělé jídlo, které lze připravit z různých druhů zeleniny přidáním jemného mletého masa a voňavého koření. V tomto článku budeme hovořit o jednoduchém a chutném receptu na zeleninový guláš s mletým masem, zelím a bramborami.

Hlavními ingrediencemi pro toto jídlo jsou čerstvé zelí, brambory a mleté maso. Zelí je nejlepší zvolit mladé a šťavnaté, protože dodá pokrmu jemnou chuť. Brambory se doporučují používat ve středním tuku, aby byl guláš bohatší a chutnější. Pokud jde o mleté maso, můžete si vybrat vepřové, hovězí nebo směs z nich – vše závisí na vašich preferencích.

Chcete-li připravit tento guláš, musíte zeleninu nejprve smažit spolu s cibulí a mrkví, aby změkly a získaly jedinečnou chuť. Pak se do této směsi přidá mleté maso-dodá pokrmu rafinovanější chuť a sytost. Aby byl guláš hotový, stačí ho při mírném ohni přivést do plné připravenosti. Během několika kroků a krátké doby budete mít na stole jednoduché, chutné a neuvěřitelně chutné jídlo – zeleninový guláš s mletým masem, zelím a bramborami.

Zeleninový guláš s mletým masem

K přípravě zeleninového guláše s mletým masem budete potřebovat následující ingredience:

Začneme s přípravou:

1. Mrkev a cibuli nakrájejte na kostičky, prolisujte česnek.
2. Mleté maso opečte na rostlinném oleji dozlatova.
3. Přidejte mrkev, cibuli a česnek do mletého masa a restujte je, dokud nezměknou.
4. Do hrnce přidejte nakrájené brambory a zelí, zalijte vodou tak, aby pokryla zeleninu.
5. Do hrnce přidejte rajčata, sůl a pepř.
6. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte na mírném ohni asi 30 minut, dokud zelenina nezměkne.
7. Dejte guláš na oheň dalších 5 minut a máte hotovo!

Zeleninový guláš s mletým masem podávejte horký a posypte čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Ingredience na zeleninový guláš s mletým masem

• 300 g mletého vepřového masa
• 1 střední cibule
• 2 mrkve
• 2 střední brambory
• 1 malé zelí
• 2 lžíce rajčatové pasty
• 2 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 2 lžíce rostlinného oleje
• sůl, pepř, sušené bylinky-podle chuti

K přípravě zeleninového guláše s mletým masem může být také potřeba trochu vařené rýže nebo těstovin na ozdobu.

Jak připravit zeleninový guláš s mletým masem

• Mleté maso: vyberte si své oblíbené mleté maso-hovězí, vepřové nebo kuřecí.
• Brambor: vezměte nějaké brambory, oloupejte je a nakrájejte na kostičky.
• Zelí: vezměte malé nakrájené zelí.
• Mrkev: mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
• Cibule: nakrájejte středně velkou cibuli.
• Rostlinný olej: použijte k opékání zeleniny.
• Sůl a pepř: přidejte podle chuti.
• Zelená: můžete použít petržel nebo kopr na ozdobu a přidat svěžest.

Chcete-li připravit zeleninový guláš s mletým masem, postupujte podle následujících kroků:

1. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
3. Přidejte mleté maso a míchejte, dokud není úplně propečené.
4. Přidejte nakrájenou mrkev a brambory a restujte je spolu s mletým masem.
5. Přidejte zelí a promíchejte všechny ingredience.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Snižte teplotu, pánev přikryjte a vařte, dokud zelenina nezměkne.
8. Zeleninový guláš podávejte horký a navrch posypte bylinkami.

Zeleninový guláš s mletým masem lze podávat jako horké hlavní jídlo nebo jako přílohu k masu nebo drůbeži. Dobrou chuť!

Zeleninový guláš se zelím a bramborami

K přípravě zeleninového guláše se zelím a bramborami budete potřebovat následující ingredience:

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zelí nakrájíme na tenké proužky. Cibuli a mrkev nakrájejte nadrobno.

V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a cibuli s mrkví opečte do měkka. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne. Poté přidejte rajčatovou pastu a vařte ještě několik minut.

Do guláše přidejte brambory a zelí, osolte, opepřete a posypte paprikou. Vařte na středním plameni pod pokličkou za občasného míchání, dokud není zelenina hotová. V případě potřeby můžete přidat trochu vody.

Zeleninový guláš se zelím a bramborami je připraven k podávání! Podávejte horké jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masu nebo rybě. Dobrou chuť!

Ingredience na zeleninový guláš se zelím a bramborami

K přípravě zeleninového guláše se zelím a bramborami budete potřebovat následující ingredience:

Všimněte si, že uvedená množství ingrediencí jsou přibližná a lze je upravit podle vaší chuti a preferencí.