K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat několik jednoduchých ingrediencí, které pravděpodobně již máte doma. Hlavní složkou je pohanka-je to zdravá obilovina bohatá na živiny a vlákninu. Kromě toho budete potřebovat mleté maso - v závislosti na vašich preferencích můžete použít vepřové, hovězí nebo kuřecí maso. Pro chuť a chuť přidejte cibuli, mrkev a koření - získáte perfektní kombinaci.
Začneme s přípravou:
- Pánev rozehřejte na střední teplotu. Cibuli a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Přidejte mleté maso do pánve a smažte ho dozlatova.
- Když mleté maso trochu vychladne, přidejte pohanku a pokračujte ve smažení ještě několik minut.
- V hrnci zahřejte vodu. Když se vaří, přidejte mleté maso s pohankou a zeleninou.
- Osolte a opepřete podle chuti, podle potřeby přidejte další koření.
- Snižte teplotu a pokrm vařte přikryté asi 20-25 minut, dokud se veškerá voda nevstřebá.
Výsledná pohanka s mletým masem v hrnci na vodě je připravena k podávání. Dobrou chuť!
Příprava pohanky s mletým masem v hrnci na vodě
K výrobě pohanky s mletým masem budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek pohanky
- 300 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 1 cibule
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Sůl, pepř, koření podle chuti
- Bylinky (petržel, kopr) na ozdobu
Začneme s přípravou:
- Pohanku nejprve opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili přebytečný škrob. Poté pohanku vařte v hrnci se slanou vodou, dokud nebude hotová, podle pokynů na obalu. Obvykle to trvá asi 15-20 minut.
- Zatímco se pohanka vaří, nakrájejte cibuli na malé kostičky a orestujte na rostlinném oleji dozlatova. Přidejte mleté maso a za stálého míchání opékejte, dokud mleté maso nezezlátne.
- Osolte, opepřete a podle chuti přidejte koření. Mleté maso promíchejte s cibulí, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
- Když je pohanka hotová, sceďte ji do cedníku a nechte zbývající tekutinu odtéct.
- Přidejte vařenou pohanku do hrnce s mletým masem. Pokrm dusíme na mírném ohni pod pokličkou asi 5-7 minut, aby se pohanka namočila do chutí mletého masa.
- Pohanku promíchejte s mletým masem, aby se všechny ingredience dobře spojily a pokrm zahřejte ještě několik minut.
- Hotovou pohanku s mletým masem rozetřeme na talíře a posypeme čerstvými bylinkami (petrželkou, koprem) na ozdobu.
Pohanka s mletým masem je hotová! Podávejte toto jídlo horké a doplňte ho čerstvou zeleninou nebo salátem. Dobrou chuť!
Jednoduchý recept
K přípravě budete potřebovat následující komponenty:
| Pohanka | 1 šálek |
| Mleté hovězí nebo vepřové maso | 200 g |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Rostlinný olej | 2 lžíce. lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Voda | 2 šálky |
Zde jsou kroky, které byste měli následovat:
- Krok 1: Připravte ingredience. Oloupejte a cibuli nakrájejte nadrobno. Opláchněte pohanku.
- Krok 2: na středním plameni rozehřejte rostlinný olej v hrnci. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
- Krok 3: Přidejte mleté maso do hrnce a důkladně promíchejte s cibulí. Mleté maso opečte, dokud nebude úplně uvařené.
- Krok 4: Do hrnce přidejte umytou pohanku. Promíchejte, aby se pohanka spojila s mletým masem.
- Krok 5: podle chuti přidejte vodu, sůl a pepř. Všechny ingredience promíchejte, hrnec přikryjte a přiveďte k varu.
- Krok 6: Když se obsah začne vařit, přepněte teplotu na minimum a vařte, dokud není pohanka uvařená, asi 20-25 minut, dokud není veškerá voda nasáklá.
- Krok 7: po uvaření vyjměte pánev z ohně a před podáváním ji nechte několik minut odstát.
Pohanka s mletým masem v hrnci je hotová! Podávejte horké a vychutnejte si chutné a vydatné jídlo!