Simirenko - nádherné jablko, které je velmi oblíbené mezi zahradníky a milovníky zahradnictví. Tato odrůda je jednou z nejvíce výnosných, spolehlivých a dlouhověkých, a proto ji mnozí chtějí zachovat na zimu. Aby však sklizené jablko vydrželo dobře po dlouhou dobu, je nutné znát nejvhodnější okamžik pro sběr a pravidla pro jeho skladování.
Určit čas sběru Simirenko je poměrně jednoduché. Když vezmete do ruky plod, ucítíte ho – mělo by to mít pocit, že jablko je lehké a trochu uvnitř kolísá. Takový signál naznačuje, že ovoce je zcela zralé. Kromě toho věnujte pozornost barvě-měla by být tmavě žlutá nebo jemně zelená se slabými rozvody. Pokud se vše vejde do popisu, můžete klidně začít sklízet Simirenko pro další skladování.
Zbývá jen naučit se správně skladovat úrodu Simirenko. První věc, kterou musíte udělat, je připoutat všechny vybrané ovoce a suché listy zpod jablek. Každé jablko se pak doporučuje zabalit do jednotlivých novin, aby se k sobě nepřipojily kvůli kondenzátu, který se může vytvořit uvnitř obalu. Pro prodloužení trvanlivosti Simirenko je umístěn na chladném a nepříznivém místě pro parazity. Zpravidla se jedná o suché, chladné podzemí nebo speciální sklepy.
Optimální doba sběru Simirenko pro skladování
Ideální čas na sklizeň Simirenko je v září, kdy tato jablka dosáhnou svého tvaru, barvy a chuti. Odrůda dozrává brzy-110-120 dní po odkvětu, ale je třeba přesně určit stupeň zralosti, aby jablka nezůstala zelená nebo přezrálá.
Určit připravenost pro sběr Simirenko lze pomocí následujících příznaků: barva plodu by měla připomínat zlatožlutou, s přítomností růžových nebo červených proužků. Jablka by měla mít příjemnou chuť a pružnou dužinu při malém stisknutí. Pokud si pod stromem všimnete padajících jablek, je to také znamení, že Simirenko je připraven ke sběru.
Jablka sklízejte v mírně chladné denní době-ráno nebo večer, abyste zabránili jejich přehřátí a poškození. Při zvedání plodů věnujte pozornost jejich stavu: vyberte si pouze zralá, celá a neporušená jablka a oddělte je od sebe.
Pokud však teploty v srpnu výrazně klesly a přišel časný podzim, můžete Simirenko sbírat i dříve. Jablka budou mít kyselejší chuť, ale vydrží až do nového roku.
Pamatujte, že optimální doba sběru Simirenko pro skladování je září, kdy plody mají zlatožlutou barvu, příjemnou vůni a pružnou dužinu. Sbírejte ovoce v chladném dni výběrem pouze zralých a neporušených jablek. Šťastnou úrodu!
Jak určit simirenkovu připravenost na sběr?
Simirenkova připravenost ke sběru lze určit následujícími příznaky:
1. Vzhled ovoce. Připravené pro sběr Simirenko mají jasně červenou nebo červenooranžovou barvu. Je velmi důležité, aby barva plodu byla rovnoměrná po celém povrchu.
2. Zralost kůže. Zralé Simirenko mají hladkou a jemnou kůži, která se snadno odděluje od dužiny.
3. Pružnost plodu. Zralé Simirenko musí být pružné na dotek, bez známek hniloby nebo měkkosti. Neměly by být příliš pevné a neměly by mít dutiny nebo praskliny.
4. Vůně. Hotové Simirenko mají sladkou a bohatou chuť.
5. Žádné poškození. Plody Simirenko by neměly mít viditelné poškození, stopy po hlodavcích ani nemoci.
6. Vytvořte dočasnou modrou při malém stisknutí kůže. Při malém stisknutí kůže by měla vzniknout Dočasná modř, která po několika sekundách zmizí. To je známka simirenkovy připravenosti ke sběru.
Vzhledem ke všem výše uvedeným příznakům lze určit okamžik simirenkovy připravenosti ke sběru a následnému skladování.
Jaké jsou nejvhodnější podmínky skladování?
Pro dosažení nejlepších výsledků při skladování Simirenko je třeba vzít v úvahu následující podmínky:
1. Teplota. Pro skladování Simirenko je nejvhodnější teplota -1 až +4 stupně Celsia.
2. Vlhkost. Optimální vlhkost pro skladování Simirenko je asi 85-90%. Nedovolte, aby se ovoce přesušilo, aby neztratilo svou chuť a nevyschlo.
3. Větrání. Jablka potřebují neustálou cirkulaci čerstvého vzduchu. K tomu je nutné zajistit dobré větrání místnosti, kde budou plody uloženy. Tím se zabrání tvorbě plísní a sníží se riziko poškození plodů.
4. Nedostatek pachů. Jablka jsou schopna absorbovat pachy z okolí. Proto je nutné pro skladování Simirenko vybrat místo, kde chybí silné pachy. Je také důležité vyhnout se skladování jablek v blízkosti produktů emitujících etanol (jako jsou alkoholické nápoje), protože to může urychlit proces zrání.
5. Žádné mechanické poškození. Pro skladování by měl být Simirenko vybrán pouze zdravý a neporušený ovoce. Poškození může způsobit rychlé plesnivění a poškození celé šarže jablek.
Dodržování těchto podmínek skladování pomůže udržet svěžest, šťavnatost a vůni Simirenko po dlouhou dobu.
Které roční období je pro sběr Simirenko nejvhodnější?
Nejoptimálnější čas pro sběr Simirenko je konec září a začátek října. V této době jablka dosáhnou plné zralosti a získají sytou červenou barvu. Chcete-li určit připravenost jablek ke sběru, musíte věnovat pozornost následujícím příznakům:
- Barva slupky. Měla by být sytě červená, bez zelených skvrn.
- Konzistence jablka. Mělo by být pružné při tlačení prstem.
- Vůně. Zralé Simirenko má příjemnou ovocnou vůni.
- Chuť. Simirenko by měl mít sladkou a šťavnatou chuť.
Rada: Pokud jsou jablka ještě nazelenalá, mohou být ponechána na stromě ještě nějakou dobu. Není však nutné překrucovat dobu zrání, protože příliš zralá jablka mohou ztratit svou strukturu a kvalitu.
Při sběru Simirenko je důležité opatrně zacházet s jablky, abyste nepoškodili jejich slupku a nezničili dužinu. Optimální skladovací teplota pro Simirenko je 0 až 2 stupně Celsia.
Pro sběr Simirenko se tedy doporučuje zvolit konec září a začátek října, kdy jablka dosáhnou plné zralosti a získají charakteristickou sytou barvu. Správně sestavené a skladované v odpovídajících podmínkách si Simirenko dokonale zachová své chuťové a aromatické vlastnosti po dlouhou dobu.
Jak správně sestavit a připravit Simirenko pro dlouhé skladování?
- Vyberte si správný čas sběru. Simirenko je lepší sbírat ve druhé polovině září nebo na začátku října, kdy dosáhne optimálního stupně zralosti a sladkosti.
- Zkontrolujte zralost ovoce. Zralá jablka by měla mít jasně žlutou slupku s oranžovými pruhy. Měly by být pevné na dotek a neměly by být poškozeny ani hnilobné.
- Jablka opatrně odstraňte ze stromu. Musí být odtrženy tak, aby nepoškodily plody a stonky.
- Odstraňte všechny poškozené nebo nemocné plody. Mohou být zdrojem infekce a rychle se kazí.
- Zkontrolujte každé jablko, zda neobsahuje skvrny nebo vady. Mohou signalizovat začátek hniloby. Pokud najdete plody s těmito příznaky, je nejlepší je okamžitě odstranit.
- Očistěte plody od nečistot a prachu. Nepoužívejte k tomu vodu, jinak by jablka mohla během skladování začít hnít. Stačí je otřít suchým měkkým hadříkem nebo kartáčem.
- Jablka zabalte do krabic nebo sítí. Doporučuje se použít kartové obaly nebo síťoviny z přírodních materiálů, aby produkt mohl "dýchat" a nehromadil vlhkost.
- Vyberte si vhodný úložný prostor. Teplota by měla být kolem 0 stupňů Celsia a vlhkost kolem 90%. Ideálním místem pro to je sklep nebo lednice.
- Během skladování pravidelně kontrolujte zralost a stav ovoce. Pokud zaznamenáte hnilobu nebo zkázu, poškozené plody okamžitě odstraňte.
Podle těchto jednoduchých kroků můžete Simirenko správně sestavit a připravit pro dlouhé skladování. Můžete si tak vychutnat čerstvá a lahodná jablka i v zimě.