Letní sezóna je ideálním obdobím pro přípravu lahodného kebabu na čerstvém vzduchu. A pokud máte na dvoře volný prostor, proč si nevytvořit stacionární Mangal vlastníma rukama? Nejen, že dodá vašemu pozemku kouzlo, ale také se stane nepostradatelným pomocníkem při přípravě pokrmů na otevřeném ohni.
Vestavěný Mangal je praktický a funkční prvek, který lze vyrobit z různých materiálů: cihel, betonu nebo kovu. Konstrukce může být jednoduchá nebo složitá, v závislosti na vašich preferencích a dovednostech. V tomto podrobném návodu se pokusíme zvážit nejzákladnější a nejuniverzálnější variantu, která bude vyhovovat i začátečníkovi ve stavebnictví.
Než začnete stavět vestavěný Mangal, vyplatí se zvážit jeho umístění na místě. Měl by být pohodlně umístěn a neměl by být zastíněn stromy nebo jinými stavbami. Mějte také na paměti, že Mangal bude vydávat kouř, proto se doporučuje umístit jej daleko od oken a dveří domu. Důležité je také vzít v úvahu směr větru pro pohodlné vaření.
Pokyn: Jak vyrobit vestavěný Mangal s vlastními rukama
Zde je krok za krokem návod, který vám pomůže vytvořit vestavěný Mangal s vlastními rukama:
- Vyberte si místo pro Mangal. Ujistěte se, že zvolené místo je bezpečné a v dostatečné vzdálenosti od hořlavých materiálů a budov.
- Připravte základy. Označte oblast, kde bude Mangal umístěn, a odstraňte veškerou vegetaci. Poté vykopejte jámu hlubokou asi 30 centimetrů.
- Nainstalujte bednění pro základ. Pomocí dřevěných prken a kovových rohů vytvořte bednění pro vytvoření základů.
- Nalijte beton. Před ztvrdnutím betonu nainstalujte výztužnou síť pro zpevnění základů.
- Postavte základnu mangalu z cihel nebo bloků. Pro bezpečnost a pevnost použijte lepidlo na cihly nebo cementovou maltu.
- Umístěte grilovací rošt. Mřížka by měla být nastavena na vhodnou úroveň a měla by mít dostatečný povrch pro vaření.
- Nainstalujte stěny mangalu. Pomocí cihel nebo bloků postavte stěny kolem mangalu a ponechte prostor pro větrání.
- Nezapomeňte na další prvky. Přidejte pracovní desku v úrovni pásu, police na gril a háčky na ramínka.
- Zkontrolujte kvalitu mangalu a proveďte zkušební provoz. Před použitím se ujistěte, že je Mangal pevně sestaven a bezpečný pro použití.
Postupujte podle tohoto návodu a můžete vytvořit jedinečný vestavěný Mangal, který bude zdrojem radosti pro vás a vaše blízké.
Příprava místa a materiálů
Abyste mohli začít vytvářet vlastní vestavěný Mangal, musíte si správně připravit místo, kde bude instalován. Umístěte Mangal na vhodné místo, kde není v blízkosti budov a jiných hořlavých materiálů.
Před zahájením práce se ujistěte, že máte všechny potřebné materiály. Chcete-li postavit vestavěný Mangal, budete potřebovat:
- Cihly nebo kameny dostatečné k vybudování základny a stěn mangalu;
- Cement nebo lepidlo na cihly / kameny;
- Výztuž nebo kovový profil pro zesílení konstrukce;
- Kovová mřížka nebo grilovací rošt;
- Betonová směs pro zalití základny;
- Nástroje: lopata, krumpáč, stěrka, pravítko, řezací kotouč pro Bulhary, kovová pila, kleště.
Při nákupu materiálů buďte opatrní a obezřetní, abyste se během práce vyhnuli nepříjemným překvapením. Nezapomeňte přijmout nezbytná opatření a opatrně pracovat s nástroji.
Měření a značení místa
Než začnete vytvářet vestavěný Mangal, musíte určit místo pro jeho instalaci. Chcete-li to provést, proveďte měření a značení podložky, na které bude Mangal umístěn.
Během měření zvažte následující body:
- Vyberte vhodné umístění: ujistěte se, že je podložka vhodná pro velikost a použitelnost. Označte místo, kde bude Mangal umístěn.
- Určete rozměry: k určení velikosti podložky použijte měřicí pásku nebo kabel. Zapište si získané hodnoty, abyste věděli přesné rozměry při následné práci.
- Označte obrysy: pomocí křídy nebo barvy nakreslete značky po obvodu podložky a vytvořte obrysy budoucího mangalu. To vám pomůže v procesu výstavby.
- Zvažte bezpečnost: ujistěte se, že podložka vybraná pro Mangal je bezpečná. Vyhněte se blízkosti hořlavých materiálů nebo budov, abyste se vyhnuli případným požárům a poškození.
Jakmile provedete měření a značení podložky, jste připraveni přejít do další fáze - výběru a přípravy materiálů pro stavbu mangalu.
Stavba základny pro Mangal
Než začnete montovat samotný Mangal, musíte pro něj vytvořit stabilní a pevný základ. Základna pod Mangalem by měla být nejen funkční, ale také bezpečná, aby se zabránilo případným požárům a poškození povrchu, na kterém je Mangal namontován.
K vytvoření základny bude zapotřebí následující nástroj:
Kroky k vytvoření základny:
- Vyberte místo, kde bude Mangal nainstalován. Musí být oddělena od budov, stromů a dalších hořlavých materiálů.
- Přesně změřte podložku pro základnu mangalu a označte ji pomocí lana nebo kovových kolíků.
- Odstraňte ornici na místě základny a vytvořte rovný povrch.
- Připravte si cementový a pískový potěr smícháním cementu, písku a vody v odpovídajícím poměru. Potěr rovnoměrně rozetřete na připravenou plochu a vyrovnejte jej pomocí stavební lišty a úrovně.
- Potěr nechte několik dní zaschnout a úplně ztuhnout.
- Po ztuhnutí potěru nainstalujte připravenou kovovou nebo cihlovou desku na základnu. Zkontrolujte její vodorovnou polohu pomocí úrovně.
- Upevněte desku na základně pomocí speciálních držáků nebo zdění dalších řad cihel.
- Po instalaci desky na základnu znovu zkontrolujte vodorovnost. V případě potřeby proveďte úpravu.
Po dokončení stavby základny pro Mangal lze přejít k samotné stavbě mangalu. Při správné konstrukci základny budete mít stabilní a bezpečný povrch pro přípravu lahodných kebabů a dalších pokrmů na vašem novém mangalu.
Vytvoření rámu a základny pro gril
Chcete-li začít, určete místo, kde bude umístěn váš vestavěný Mangal. Poté označte rozměry základny a pomocí speciálních nástrojů, jako je laserová úroveň nebo svinovací metr, připravte pracovní plochu.
Vyberte materiál pro rám, nejlepší je použít kovový profil nebo koutek o tloušťce alespoň 2 mm.umístěte materiál podle značek a pomocí svařování jej spojte dohromady a vytvořte pevný rám.
Základ grilu by měl být vyroben z žáruvzdorného materiálu, jako je cihla nebo kámen. Umístěte cihly nebo kameny na rám, abyste vytvořili dostatečně prostorný prostor pro vaření.
Poté pomocí speciálního žáruvzdorného lepidla nebo malty upevněte cihly nebo kameny na rám, aby zůstaly na svých místech při používání grilu.
Ujistěte se, že rám a základna grilu mají pevnou a stabilní konstrukci, než přejdete k dalšímu kroku vytváření vestavěného grilu - instalaci mřížky a mechanismu nastavení výšky.
Je důležité pamatovat:
Při vytváření rámu a základny grilu je třeba vzít v úvahu místní stavební předpisy a technické požadavky a dodržovat všechna opatření při práci s ohněm a svařováním.
Před použitím vestavěného mangalu je vhodné jej otestovat na bezpečnost mimo přímý kontakt s ohněm, abyste se ujistili, že je bezpečně nainstalován a připraven k použití.
Dodržováním těchto pokynů a zajištěním správného spojení rámu a základny grilu vytvoříte stabilní a robustní konstrukci, která vám vydrží mnoho let a umožní vám vychutnat si vaření lahodného jídla na vašem vestavěném grilu.
Instalace potrubí a mřížky
Než začnete instalovat potrubí a mřížku, musíte si vybrat místo, kde bude Mangal umístěn. Je vhodné zvolit otevřené místo, daleko od hořlavých materiálů a budov.
K instalaci potrubí a mřížky budete potřebovat následující materiály a nástroje:
| Materiály | Nástroje |
|---|---|
| Trubky z nerezové oceli | Vrtačka |
| Mřížka z kovu | Šroubovák |
| Šrouby a matice | Vsuvkový klíč |
| Šroub do dřeva | Štafle |
Proces instalace potrubí a mřížky je následující:
- Než začnete, shromážděte všechny potřebné materiály a nástroje.
- Vyberte si optimální místo pro Mangal.
- Pomocí vrtačky připevněte trubky k zemi. Chcete-li to provést, proveďte otvory v zemi a v trubkách a poté zajistěte trubky pomocí šroubů a matic.
- Umístěte rošt na trubky připevněním pomocí šroubů nebo matic.
- Zkontrolujte stabilitu mangalu, neustále kontrolujte jeho stav před a během používání.
Při výběru materiálů dbejte na jejich kvalitu a pevnost. Nezapomeňte také dbát na bezpečnost a dodržovat pravidla požární bezpečnosti, abyste se vyhnuli možným problémům a nebezpečným situacím.
Závěrečné tahy a doporučení
Po dokončení všech předchozích kroků a sestavení vlastního mangalu nezbývá než přidat nějaké finální tahy a řídit se pokyny pro plné fungování a bezpečnost zařízení.
Před použitím mangalu je nutné provést testovací běh, aby se zajistilo, že jsou všechny položky správně spojeny a nic nevyžaduje další přizpůsobení.
Při montáži mangalu se doporučuje používat nehořlavé materiály, aby se předešlo případným požárům. Je také nutné zajistit bezpečnou oblast kolem mangalu, aby se předešlo případným zraněním nebo popáleninám.
Věnujte pozornost větrání v místě, kde nainstalujete Mangal. To zaručuje účinné spalování palivového dřeva a zabrání nadměrnému hromadění kouře kolem mangalu.
Při používání otevřeného ohně nezapomeňte na bezpečnostní pravidla. Vždy mějte děti a zvířata pod dohledem a zabraňte přímému kontaktu s ohněm.
Pro snadné vaření na mangalu se doporučuje používat speciální příslušenství, jako je grilovací rošt, špejle, grilovací pánev a speciální rukavice pro práci s horkými povrchy.
Nezapomeňte po každém použití vyčistit Mangal, abyste zabránili hromadění tuku a nepříjemnému zápachu. Mangaly z nerezové oceli se obvykle snadno omyjí horkou vodou a pracím prostředkem.
Nakonec si užijte příležitost připravit si svá oblíbená jídla na vlastní mangale! Pohodlně se usaďte a užijte si atmosféru příjemné relaxace a grilování v kruhu rodiny a přátel.