Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších zelenin, které lze připravit na mnoho různých způsobů. A pokud jste majitelem pomalého hrnce, pak máte možnost vařit, smažit, dusit a péct bramborová jídla rychle a bez námahy.
V tomto článku vám doporučujeme seznámit se s nejlepšími recepty na bramborová jídla v pomalém hrnci. Najdete zde klasické i nové, originální nápady na přípravu bramborových pokrmů. Každý recept je doprovázen podrobným popisem a fotografií, což vám pomůže správně připravit pokrm a vychutnat si jeho chuť.
Nenechte si ujít příležitost diverzifikovat svůj jídelníček a připravit něco nového a zajímavého pomocí pomalého hrnce. S našimi recepty se vaše brambory mohou stát hlavním hrdinou vašeho stolu a můžete překvapit své blízké a hosty chutnými a originálními pokrmy z brambor.
Nejlepší recepty na brambory v pomalém hrnci
1. Brambory jsou rustikální. Jeden z nejoblíbenějších receptů na hranolky. Brambory nakrájíme na tenké kroužky, smícháme s rostlinným olejem, kořením a pečeme v pomalém hrnci, dokud nejsou hotové.
2. Bramborové placičky. Mnoho lidí zná jídlo, které lze nyní připravit v pomalém hrnci. Bramborová kaše se smíchá s vejcem, solí, pepřem a vytvoří se ve formě placiček. Placičky se pak smaží v pomalém hrnci do zlatova.
3. Bramborový gratin. Ideální jídlo pro sváteční stůl. Brambory nakrájíme na tenké kolečka, smícháme s mlékem, sýrem a kořením. Poté se pokrm peče v pomalém hrnci do zlatova.
4. Pečené brambory s houbami. Chutné a vydatné jídlo k obědu nebo večeři. Houby se smaží s cibulí, pak se přidají nakrájené brambory a vše se společně vaří v pomalém hrnci, dokud nejsou hotové.
5. Bramboračka. Ideální volba pro chladné počasí. Brambory nakrájíme na kostičky, přidáme cibuli, mrkev, celer a další zeleninu. Poté se vše vaří v pomalém hrnci, dokud není hotové. Smáčenou polévku podávejte s krutony nebo zakysanou smetanou.
Zkuste si připravit jedno z těchto jídel a vychutnejte si skvělou chuť brambor připravených v pomalém hrnci. Určitě se vám i vaší rodině budou líbit!
Nové a originální nápady
- Bramborové rolky plněné sýrem a bylinkami. Brambory nakrájejte na tenké plátky a položte je na stůl v řadě. Každý plátek naplňte sýrem a bylinkami podle vašeho výběru a jemně srolujte do rolky. Rohlíky naskládejte do pomalého hrnce a vařte, dokud nebudou hotové.
- Bramborové placičky s houbami. Uvařte bramborovou kaši a nechte vychladnout. Přidejte nadrobno nakrájené houby, cibuli a mouku. Vytvarujte placičky a smažte je v pomalém hrnci dozlatova.
- Bramborová polévka s uzeninami. Připravte brambory, cibuli a další zeleninu podle vaší chuti. Přidejte uzené maso, jako je klobása nebo slanina, abyste polévce dodali intenzivní chuť. Polévku vařte v pomalém hrnci, dokud nebude hotová.
- Bramborová pizza. Připravte si bramborové těsto pomocí bramborové kaše, mouky a vejce. Těsto rozdělte na několik částí a každou část rozválejte do tvaru pizzy. Přidejte své oblíbené ingredience-sýr, zeleninu, maso - a vařte pizzu v pomalém hrnci.
To jsou jen některé z možností, které použití brambor v pomalém hrnci nabízí. Diverzifikujte své menu a vyzkoušejte další ingredience a způsoby vaření, abyste vytvořili nová a originální jídla pomocí tohoto všestranného produktu.
Pečené brambory se sýrem a bylinkami
Chcete připravit chutné a výživné jídlo z brambor? Zkuste si v pomalém hrnci připravit pečené brambory se sýrem a bylinkami. Je to prostě v provedení a výborné ve výsledku.
K výrobě pečených brambor budete potřebovat:
- 800 g brambor;
- 150 g tvrdého sýra;
- 50 g másla;
- čerstvé bylinky podle chuti;
- sůl, pepř-podle chuti.
Kroky k přípravě pečených brambor:
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
- Máslo rozpusťte v pomalém hrnci a přidejte brambory. Brambory smažte v režimu "pražení" dozlatova.
- Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Do brambor v pomalém hrnci přidejte nastrouhaný sýr, osolte, opepřete a promíchejte.
- Zavřete pomalý hrnec a zapněte režim "Pečení". Pokrm vařte asi 30-40 minut.
- Po uvaření položte pečené brambory se sýrem a bylinkami na talíř a posypte čerstvými bylinkami.
Pečené brambory se sýrem a bylinkami jsou velmi chutné a chutné. Může být podáván jako samostatný pokrm nebo jako příloha k masu nebo rybě.
Rustikální brambory s houbami ve smetanové omáčce
K výrobě rustikálních brambor s houbami budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g brambor;
- 200 g hub (žampiony nebo jiné podle vašeho výběru);
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 200 ml smetany;
- Sůl a pepř podle chuti;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- Zeleň na ozdobu.
Začneme tedy vařit venkovské brambory s houbami:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, houby nakrájíme na tenké plátky, cibulky.
- Předehřejte pomalý hrnec v režimu "pražení", přidejte rostlinný olej a orestujte cibuli dozlatova.
- Přidejte houby do pomalého hrnce a smažte je, dokud nezměknou a nezhnědnou.
- Přidejte brambory do pomalého hrnce a restujte je spolu s houbami a cibulí, dokud nezhnědnou.
- Podle chuti osolte a opepřete, přidejte česnek (jemně nasekaný) a všechny ingredience promíchejte.
- Přepněte pomalý hrnec na režim "dušení" a přidejte smetanu.
- Zavřete pomalý hrnec a vařte venkovské brambory s houbami ve smetanové omáčce po dobu 30 minut.
- Po uvaření pokrm posypte bylinkami na ozdobu a podávejte na stole.
Rustikální brambory s houbami ve smetanové omáčce jsou hotové! Vychutnejte si toto jemné a voňavé jídlo v kruhu rodiny nebo přátel. Dobrou chuť!
Bramborové kuličky s masem
K výrobě bramborových kuliček s masem budete potřebovat následující ingredience:
- 5-6 středně velkých brambor
- 300 g mletého masa (můžete použít hovězí, vepřové nebo směs masa)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 4 lžíce strouhanky
- sůl, pepř-podle chuti
- rostlinný olej na smažení
- Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Poté sceďte a brambory rozmačkejte na pyré.
- Mleté maso smíchejte s najemno nakrájenou cibulí a česnekem. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Smíchejte bramborovou kaši s vejci a strouhankou, abyste získali konzistentní hmotu.
- Mokrýma rukama vytvarujte malé kuličky z bramborové hmoty.
- V každé kouli vytvořte malou díru a vložte do ní trochu mletého masa. Poté díru uzavřete, aby mleté maso bylo uvnitř kuličky brambor.
- Zapněte pomalý hrnec do režimu smažení a zahřejte rostlinný olej. Kuličky opečte dozlatova z obou stran.
- Po smažení nastavte pomalý hrnec do režimu dušení a vařte kuličky po dobu 20-25 minut, dokud není mleté maso zcela uvařené.
Bramborové kuličky s masem jsou hotové! Podávejte je horké jako hlavní jídlo nebo s omáčkou podle vaší chuti. Dobrou chuť!
Brambory s uzeným masem a bylinkami
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- brambory-500 g;
- uzené maso ( klobása, slanina, šunka) - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- zelenina (petržel, kopr) - podle chuti;
- sůl, pepř-podle chuti;
- rostlinný olej-na smažení.
Návod na přípravu:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.
- Zapněte režim smažení na pomalém hrnci, přidejte trochu rostlinného oleje a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte uzené maso do pomalého hrnce a restujte je spolu s cibulí a česnekem po dobu 2-3 minut.
- Přidejte nakrájené brambory do pomalého hrnce a vše společně restujte ještě asi 5 minut.
- Brambory zalijte vodou, aby pokryly všechny ingredience, osolte, opepřete a uzavřete víkem pomalého hrnce.
- Přepněte pomalý hrnec na režim "dušení" a pokrm vařte asi 40-50 minut, nebo dokud nejsou brambory měkké a jemné.
- Když jsou brambory hotové, přidejte najemno nakrájenou zeleninu a vařte dalších 5 minut pod pokličkou, aby se chutě otevřely.
- Brambory s uzeným masem a bylinkami lze podávat horké a pokrm ozdobit čerstvými bylinkami.
Toto jídlo je skvělé na oběd nebo večeři. Pohodlí pomalého hrnce je, že vám umožňuje připravit taková jídla rychle a bez větších potíží. Zkuste si v pomalém hrnci připravit uzené a zelené brambory a vychutnejte si bohatou chuť a chuť tohoto pokrmu.
Brambory se zeleninou a kuřecím masem
K přípravě brambor se zeleninou a kuřecím masem budete potřebovat:
Pojďme tedy k přípravě pokrmu:
- Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Poté jej orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
- Krok 2: Dalším krokem je nakrájet kuřecí filety na malé kousky a několik minut je smažit v pomalém hrnci.
- Krok 3: Přidejte cibuli a mrkev (předem nakrájenou) ke kuřecímu filetu a vše společně opečte, dokud nebude zelenina měkká.
- Krok 4: Jakmile je zelenina a maso propečené, přidejte opečené brambory do pomalého hrnce. Nezapomeňte osolit a opepřit podle chuti.
- Krok 5: Zavřete pomalý hrnec a vařte pokrm v režimu "dušení" nebo "parní hrnec" po dobu 20-30 minut.
Brambory podávejte se zeleninou a kuřecím masem horké. Dobrou chuť!
Bramborové lívance s tvarohem a bylinkami
K výrobě bramborových palačinek budete potřebovat:
- Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Brambory vymačkejte z přebytečné šťávy.
- Tvaroh dáme do mísy, přidáme k němu vejce, mouku, bylinky, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Do tvarohové hmoty přidáme nastrouhané brambory, opět dobře promícháme.
- Zapněte pomalý hrnec do režimu "pražení" a zahřejte slunečnicový olej v misce.
- Lžící vložte porce těsta do předehřátého pomalého hrnce. Lívance opečte z obou stran dozlatova.
- Hotové lívance lze podávat horké i studené. Podávají se zakysanou smetanou, omáčkou nebo bylinkami.
Brambory s mořskými plody a omáčkou tar tar
V tomto receptu nabízíme kombinaci brambor s mořskými plody a omáčkou tar tar. Tato kombinace je neuvěřitelně chutná a chutná!
- 3-4 brambory;
- 150 g olihní;
- 150 g krevet;
- 1 vejce;
- 200 ml majonézy;
- 1 lžíce kaparů;
- 1 lžíce dijonské hořčice;
- Sůl a černý pepř-podle chuti;
- Čerstvé bylinky na ozdobu.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a osolíme. Vložte do pomalého hrnce a zapněte režim smažení na 10 minut.
- Chobotnice a krevety oloupeme a nakrájíme na kousky. Orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
- V samostatné misce smíchejte majonézu, dijonskou hořčici, šťávu z půlky citronu a kapary. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Vejce uvařte natvrdo a nakrájejte na malé kostičky.
- Když jsou brambory hotové, přidejte do misky s omáčkou kostky brambor, chobotnice, krevety a vejce. Důkladně promíchejte.
- Hotové jídlo položte na talíř a ozdobte čerstvými bylinkami.
Brambory s mořskými plody a omáčkou tar tar jsou skvělým jídlem pro rozmanitost vašeho stolu. Tento recept je vhodný pro slavnostní večeři nebo večeři s rodinou. Můžete si být jisti, že toto jídlo vás nenechá lhostejnými!