Přejít na hlavní obsah

Nové nápady na recepty-lahodná a originální kuchyně s použitím klobásy a vermišelu

  • Drahomíra Šmídová
  • Rady

Klobása a vermichel jsou dva jednoduché a levné produkty, které lze použít k přípravě rychlých a chutných jídel. V tomto článku vám přinášíme několik receptů, které vám pomohou připravit chutné a vydatné jídlo pro celou rodinu.

Prvním receptem je těstovinový salát s klobásou a knedlíkem. K jeho přípravě budete potřebovat: 200 gramů vermišelu, 200 gramů vařené klobásy, 2 vejce, 1 mrkev, 1 cibuli, 2-3 stroužky česneku, 2-3 lžíce rostlinného oleje, sůl a černý pepř podle chuti. Vařte vermichel, dokud nebude hotový, a poté vařte vejce natvrdo.

Druhým receptem je polévka s klobásou a vermišelem. K jeho přípravě budete potřebovat: 200 gramů vermišelu, 200 gramů vařené klobásy, 2-3 brambory, 2 mrkve, 1 cibuli, 1-2 stroužky česneku, 2-3 lžíce rostlinného oleje, sůl a černý pepř podle chuti. Klobásu nakrájíme na kostičky, brambory na půlkruhu, mrkev na kostičky nebo nastrouhanou, cibuli na půlkolečka.

Salát s klobásou a knedlíkem

  1. Vermichel vaříme ve vroucí osolené vodě doměkka. Vyklopíme do cedníku a opláchneme studenou vodou.
  2. Nakrájíme vařenou klobásu, čerstvou okurku, rajče a cibuli.
  3. Ve velké míse smícháme vermišel, nakrájené ingredience a majonézu. Mícháme do hladké konzistence.
  4. Salát dochutíme solí a pepřem podle chuti. Můžete přidat své oblíbené koření.
  5. Salát necháme před podáváním louhovat v lednici alespoň 1 hodinu.

Salát s klobásou a knedlíkem je hotový! Je ideální jak na oběd, tak na večeři. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept a nebudete litovat.

Polévka s klobásou a knedlíkem

K přípravě této polévky budete potřebovat následující ingredience:

  • 200 g klobásy
  • 100 g vermišelu
  • 1 litr kuřecího vývaru
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 2 brambory
  • 3 stroužky česneku
  • Sůl, pepř, bylinky podle chuti
  1. Klobásu nakrájejte na kostičky a opečte na pánvi dozlatova.
  2. Cibuli a mrkev nakrájejte nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  3. Do vroucího kuřecího vývaru přidejte nakrájenou zeleninu a vařte doměkka (asi 10-15 minut).
  4. Do polévky přidejte opečenou klobásu a vermichel, vařte dalších 5-7 minut, dokud nejsou vermichely hotové.
  5. Česnek protáhněte lisem a přidejte do polévky. Osolte, opepřete podle chuti a promíchejte.
  6. Polévku s klobásou a vermichelem podávejte horkou posypanou čerstvými bylinkami.

Nyní si můžete vychutnat lahodnou a vydatnou polévku s klobásou a knedlíkem! Toto jídlo bude chutnat celé rodině a bude se vám hodit jako rychlý, ale výživný oběd nebo večeře.

Těstoviny s klobásou a knedlíkem

K výrobě těstovin s klobásou a knedlíkem budete potřebovat následující ingredience:

IngrediencePočet
Vermichel200 g
Klobása200 g
Cibule1 ks
Česnek2 stroužky
Smetana100 ml
Tvrdý sýr50 g
Sůl, pepřdle chuti
Zelenádle chuti

Kroky přípravy těstovin s klobásou a vermišelem:

  1. Nejprve si připravte vermišel podle návodu na obalu. Vložte do cedníku a nechte stranou.
  2. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmažte na kostičky nakrájenou cibuli a najemno nakrájený česnek dozlatova.
  3. Přidejte nakrájenou klobásu do pánve a restujte, dokud nebude hotová.
  4. Poté do pánve přidejte smetanu a trochu nastrouhaného sýra. Promíchejte, aby se sýr roztavil a spojil se smetanou.
  5. Do pánve přidejte hotový vermichel a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
  6. Těstoviny dochuťte solí a pepřem podle chuti, posypte čerstvými bylinkami.
  7. Těstoviny s klobásou a vermichelem jsou připraveny k podávání. Položte ji na talíře a vychutnejte si chuť.

Těstoviny s klobásou a vermišelem jsou skvělou kombinací masové chuti a jemné textury vermišelu. Toto jídlo si určitě zamiluje celá rodina a je skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Vyzkoušejte tuto pastu a vychutnejte si její vynikající chuť!

Kastrol s klobásou a knedlíkem

  • 200 gramů klobásy;
  • 200 gramů vermišelu;
  • 1 cibule;
  • 3 vejce;
  • 150 ml mléka;
  • 100 gramů tvrdého sýra;
  • sůl, pepř-podle chuti.
  1. Vařte vodu v hrnci a vařte vermichel do poloviny.
  2. Oloupejte a cibuli nakrájejte nadrobno. Orestujte jej na rostlinném oleji dozlatova.
  3. Klobásu také nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Restujte ještě několik minut.
  4. Metličkou rozšleháme vejce s mlékem, podle chuti přidáme sůl a pepř.
  5. Do žáruvzdorné formy dáme polovinu vermišelu, pak polovinu salámu s cibulí.
  6. Polovinu zalijeme vaječnou směsí a posypeme polovinou nastrouhaného sýra.
  7. Opakujte vrstvy: vermišel, klobása, vaječná směs, sýr.
  8. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut, dokud se sýr nerozpustí a nahoře se neobjeví zlatá kůrka.

Lahodný kastrol je připraven k podávání. Můžete ji ozdobit čerstvými bylinkami a podávat se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Sendviče s klobásou a knedlíkem

K výrobě sendvičů s klobásou a knedlíkem budete potřebovat následující ingredience:

  • 1 Houska nebo chléb;
  • 200 gramů klobásy;
  • 100 gramů vařeného vermišelu;
  • několik listů salátu;
  • majonéza, hořčice nebo jiné omáčky podle chuti;
  • sůl a pepř-podle chuti.

Takže začneme s přípravou. Housku nebo chléb nejprve rozkrojte napůl a opečte na suché pánvi dozlatova. Poté potřete spodní část chleba omáčkou podle vašeho výběru.

Poté na spodní část chleba položte listy salátu. Poté na sendvič přidejte trochu vařeného vermišelu a klobásu nakrájenou na tenké plátky.

Po vložení všech ingrediencí na sendvič osolte a opepřete podle chuti. Pokud chcete, můžete přidat ještě trochu omáčky.

Sendvič uzavřete druhou polovinou rohlíku nebo chlebem. Hotovo! Chutné a vydatné sendviče s klobásou a knedlíkem jsou připraveny k jídlu!

Sendviče můžete podávat horké i chlazené. Jsou skvělé na piknik, túru nebo například jako svačina v práci. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept a vaši hosté budou příjemně překvapeni!

Koláč s klobásou a knedlíkem

Chcete-li připravit koláč s klobásou a vermichelem, musíte:

  • Ingredience:
  • - 300 g klobásy (můžete použít jakoukoli podle vaší chuti);
  • - 200 g vermišely;
  • - 3 vejce;
  • - 150 g tvarohového sýra;
  • - 200 ml mléka;
  • - 2 lžíce rostlinného oleje;
  • - sůl, pepř, koření-podle chuti;
  1. 1. Připravte si náplň:
  2. - Klobásu nakrájejte na malé kostičky nebo ji nakrájejte na půlkolky;
  3. - Vařte vermichel doměkka v osolené vodě;
  4. - V míse smíchejte klobásu a vermichel, přidejte sůl, pepř, koření podle vaší chuti;
  5. - Dobře promíchejte náplň.
  6. 2. Připravte těsto:
  7. - V misce smíchejte vejce, tvarohový sýr, mléko a rostlinné máslo;
  8. - Postupně přidávejte mouku a hněte těsto, dokud nebude hladké;
  9. - Hotové těsto by mělo být husté, ale ne tekuté.
  10. 3. Sbírejte a vařte koláč:
  11. - Do zapékací mísy dejte polovinu těsta;
  12. - Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto;
  13. - Navrch dejte zbytek těsta;
  14. - Těsto rozetřete do celé formy a zakryjte náplň;
  15. - Vložte koláč do trouby předehřáté na 180 stupňů;
  16. - Koláč pečte asi 30-40 minut, dokud nezezlátne.

Hotový koláč se kombinuje s různými omáčkami a saláty, což dokonale doplňuje váš oběd nebo večeři. Díky jednoduchému a rychlému vaření je koláč s klobásou a vermišelem vaší záchranou v situaci, kdy potřebujete rychle připravit chutné a vydatné jídlo.

Rýže s klobásou a knedlíkem

  • 200 g rýže
  • 150 g klobásy
  • 100 g vermišelu
  • 1 cibule
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • sůl a pepř-podle chuti
  1. V hrnci rozehřejte rostlinný olej.
  2. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte na oleji dozlatova.
  3. Přidejte do hrnce vermichel a klobásu nakrájenou na kostičky.
  4. Vše smažte dohromady asi 3-4 minuty.
  5. Přidejte rýži a důkladně promíchejte.
  6. Vše zalijte vroucí vodou, aby pokryla ingredience na pár centimetrů.
  7. Osolte a opepřete podle chuti.
  8. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a přikryjte.
  9. Vařte 15-20 minut, dokud není rýže hotová.
  10. Rýži s klobásou a vermiškem podávejte horkou.