DIY nudle jsou skvělým způsobem, jak nejen nakrmit své dítě chutným a zdravým jídlem, ale také se bavit a bavit! Spolu s dítětem budete moci vytvořit jedinečné tvary nudlí, ozdobit je barevnými omáčkami a seznámit dítě s tajemstvím kulinářských dovedností. Budete potřebovat jednoduché ingredience z lednice a trochu trpělivosti a výsledek na sebe nenechá dlouho čekat!
Prvním receptem, který nabízíme, jsou nudle z pšeničné mouky. K přípravě potřebujete pouze dvě ingredience: mouku a vodu. Smíchejte je ve stejném poměru a vypracujte měkké těsto. Mělo by odpočívat asi 30 minut. Poté jej vyválejte v tenké vrstvě a nakrájejte italské nudle – tenké dlouhé stuhy. Chcete-li připravit lahodnou omáčku, kterou můžete podávat k těmto nudlím, vezměte rajčata, mrkev, cibuli a vařte je doměkka. Omáčku bohatě zalijte domácími nudlemi a vychutnejte si úžasnou chuť!
Pokud vaše dítě miluje mořské plody, pak Vám nabízíme recept na nudle s mořskými dary. Hněteme těsto z pšeničné mouky, vajec, vody a soli. Měla by odpočívat asi 1 hodinu. Poté jej vyválejte a nakrájejte mořské nudle – široké stuhy. Nudle vařte ve vroucí vodě asi 3 minuty. Během této doby připravte omáčku z mořských plodů: krevety, chobotnice, mušle a koktejlová rajčata. Opečte je s cibulí, přidejte smetanu a rajčatový protlak. Perfektní jídlo pro malého mořeplavce!
DIY nudle: jednoduché a zábavné recepty pro děti!
1. Nudle z vajec a mouky
Nejjednodušší recept na nudle je vyrobit z vajec a mouky. K tomu budete potřebovat:
- 2 vejce;
- 200 gramů mouky;
- špetka soli.
Krok 1: Smíchejte vejce se solí v misce.
Krok 2: Pomalu přidávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody.
Krok 3: přeneste těsto na stůl a hněte ho, dokud nebude pružné a hladké.
Krok 4: Těsto rozdělte na několik částí a každou vyválejte na tloušťku asi 2 mm.
Krok 5: Pásky těsta nakrájejte asi 1 cm široké.
Krok 6: Připravte si hrnec s vroucí osolenou vodou a přidejte pásky těsta. Nudle vařte asi 3-4 minuty nebo doměkka.
Krok 7:sceďte nudle do cedníku, abyste získali přebytečnou vodu.
Hotové nudle lze podávat s polévkou nebo omáčkou z čeho vybírat!
2. Ovocné nudle s jogurtem
A co když si připravíte nudle nejen z mouky, ale i z ovoce? Tento recept potěší děti, které milují sladké!
Na ovocné nudle s jogurtem budete potřebovat:
- 1 jablko;
- 1 hruška;
- 100 gramů jahod;
- 100 gramů jogurtu;
- 100 gramů mouky.
Krok 1: Smíchejte jablko, hrušku a jahody v mixéru nebo pyré, dokud nezískáte hladkou hmotu.
Krok 2: do ovocného pyré přidejte jogurt a mouku a promíchejte.
Krok 3: výslednou směs rozdělte na několik porcí a každou porci rozválejte na tloušťku asi 2 mm.
Krok 4: Pásky těsta nakrájejte asi 1 cm široké.
Krok 5: Připravte si hrnec s vroucí vodou a přidejte pásky těsta. Nudle vařte asi 3-4 minuty nebo doměkka.
Krok 6: Vložte nudle do cedníku a úplně vychladněte.
Ovocné nudle s jogurtem lze podávat jako dezert nebo jako lehkou a chutnou svačinu.
Kutilské nudle jsou skvělým způsobem, jak trávit čas s dětmi, naučit je vařit a vytvořit spolu něco chutného. Výše uvedené recepty jsou jen začátkem-neváhejte experimentovat a vytvořit si vlastní možnosti nudlí!
Recept 1: nudle s kuřecím masem a zeleninou
- 200 g vaječných nudlí;
- 300 g kuřecího filetu;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř podle chuti.
Pojďme začít vařit! Nejprve musíte kuřecí filet nakrájet na malé kousky. Poté mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky a papriky na proužky.
Nyní na pánvi rozehřejte rostlinný olej a kuřecí filety opečte doměkka. Poté přidejte cibuli a mrkev a vše společně restujte, dokud zelenina nezměkne.
Nyní přidejte pepř a sójovou omáčku do pánve s kuřecím masem a zeleninou. Všechny ingredience promíchejte a přiveďte k varu.
Během této doby vařte vaječné nudle ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu.
Když jsou nudle hotové, dejte je do cedníku a opláchněte studenou vodou. Nudle se tedy nebudou lepit k sobě.
Poté přidejte vařené nudle do pánve s kuřecím masem a zeleninou. Všechny ingredience promíchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.
Chutné a zdravé jídlo je připraveno! Podávejte horké a užívejte si s dětmi. Dobrou chuť!
Recept 2: nudle s hovězím masem a houbami
- 2 stroužky česneku;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř podle chuti.
1. Hovězí maso nakrájejte na tenké proužky.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
3. Houby omyjte a nakrájejte na plátky.
4. V pánvi nebo woku rozehřejte rostlinný olej.
5. Přidejte cibuli a česnek, restujte dozlatova.
6. Přidejte hovězí maso a houby, smažte doměkka.
7. Uvařte nudle podle návodu na obalu.
8. Přidejte nudle k masu a houbám, promíchejte.
9. Přidejte sójovou omáčku, osolte a podle chuti opepřete.
10. Vařte ještě několik minut na středním ohni.
11. Podávejte horké nudle na stole. Dobrou chuť!
Recept 3: nudle s mořskými plody a teriyaki omáčkou
Tento recept na nudle s mořskými plody a teriyaki omáčkou je ideální pro děti, které milují mořské plody a asijskou kuchyni. Toto zdravé a vydatné jídlo lze připravit rychle a snadno.
Zde je to, co budete potřebovat:
- Balíček nudlí Udon
- 350 gramů mořských plodů (krevety, mušle, chobotnice atd.)
- 1 mrkev nakrájená na tenké proužky
- 1 pórek nakrájený na tenké kroužky
- 3 lžíce teriyaki omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce kečupu
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Začneme s přípravou:
- Připravte si všechny ingredience předem.
- Zahřejte rostlinný olej ve velkém hrnci na středním ohni.
- Přidejte nakrájený pórek a restujte do měkka.
- Přidejte mořské plody, mrkev, teriyaki omáčku, med, sójovou omáčku a kečup.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Vařte, dokud nejsou mořské plody plně uvařené.
- Souběžně vařte nudle udon podle návodu na obalu.
- Když jsou mořské plody hotové, přidejte nudle do hrnce.
- Všechny ingredience jemně promíchejte.
- Podávejte horké nudle s mořskými plody a teriyaki omáčkou na stole!
Nyní si vaše dítě bude moci vychutnat lahodné nudle s mořskými plody a omáčkou teriyaki připravenou s láskou!