Pizza - je to jedno z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších jídel na celém světě. Lze ji připravit s různými polevami a každý si najde něco, co chutná. Dnes vám řekneme, jak připravit lahodnou pizzu s klobásou, sýrem, rajčaty a okurkami, která se ideálně peče v troubě.
Nejprve si připravte těsto na pizzu. Smíchejte 350 gramů mouky s 20 gramy čerstvého droždí, přidejte špetku soli a půl šálku teplé vody. Těsto hněte, dokud nebude hladké a pružné. Zakryjte ho teplým ručníkem a nechte půl hodiny působit, aby se vešel.
Mezitím si připravte polevu na pizzu. Čerstvá rajčata nakrájejte na tenké kolečka, okurky na půlkruhu a klobásu na malé kousky. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Můžete také přidat koření podle chuti-sušená bazalka, oregano, pepř.
Ingredience na pizzu
K výrobě pizzy s klobásou, sýrem, rajčaty a okurkami v troubě budete potřebovat následující ingredience:
| Těsto na pizzu | 300 g |
| Klobása | 100 g |
| Sýr | 150 g |
| Rajče | 2 ks |
| Okurka | 1 ks |
| Majonéza | 2 st. l. |
| Kašpárek | na ozdobu |
| Sůl | dle chuti |
| Koření | dle chuti |
Tyto jednoduché ingredience vám umožní připravit lahodnou pizzu se šťavnatou klobásou a čerstvou zeleninou. Nezapomeňte všechny ingredience nakrájet na tenká kolečka, aby se rovnoměrně rozprostřely po povrchu pizzy. Dobrou chuť!
Příprava těsta na pizzu
K výrobě chutného a lehkého těsta na pizzu budete potřebovat:
- 500 gr. mouky
- 1 lžička suchého droždí
- 1 lžička soli
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 300 ml teplé vody
Kroky k přípravě těsta:
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
- Droždí rozpusťte v teplé vodě a nechte 5 až 10 minut aktivovat.
- Do suchých ingrediencí přidejte aktivované droždí a rostlinný olej.
- Všechny ingredience promíchejte, dokud nevznikne měkké a pružné těsto.
- Těsto přendejte na povrch pokrytý moukou a hněte ho po dobu 5-10 minut, dokud nebude hladké a pružné.
- Těsto vytvarujte do koule a vložte zpět do mísy. Misku přikryjte potravinářskou fólií a těsto nechte asi 1 hodinu kynout, dokud nebude dvojnásobné.
- Po vyvýšení těsta jej položte na stůl pokrytý moukou a rozdělte na dvě stejné části.
- Každou polovinu těsta lze vyválet do formy na pizzu nebo nechat několik hodin v lednici pro bohatší chuť.
Hotové těsto na pizzu je připraveno k použití. Podle dalších kroků receptu můžete začít připravovat svou pizzu s klobásou, sýrem, rajčaty a okurkami.
Příprava náplně na pizzu
Zde je seznam ingrediencí, které budete potřebovat:
- Klobása - 100 gramů
- Sýr-150 gramů
- Rajčata-2 kusy
- Okurky-1 kus
Příprava náplně začíná přípravou ingrediencí:
- Klobásu nakrájejte na tenké kulaté plátky.
- Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Rajčata nakrájejte na tenké kroužky.
- Okurku nakrájejte na tenké půlkolky.
Po uvaření ingrediencí můžete začít nanášet náplň na těsto. Na těsto rovnoměrně rozložte klobásu, sýr, rajčata a okurky. Při pečení nezapomeňte ponechat malý prostor na okrajích, abyste těsto zvedli.
Hotovou pizzu pošlete do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia a pečte asi 15-20 minut, nebo dozlatova a rozpuštěného sýra.
Po upečení nechte pizzu před servírováním mírně vychladnout, aby se náplň stihla uchytit. Vychutnejte si lahodnou a vydatnou pizzu s klobásou, sýrem, rajčaty a okurkami!
Tvarování pizzy
Jakmile je těsto odpočaté a vyválené, je nutné ho vyválet do tvaru kulaté pizzy. Chcete-li to provést, na pracovní plochu posypte trochou mouky a položte na ni těsto.
Před rozválením těsta Předehřejte troubu na 220 stupňů.
- Vezměte těsto a rozdělte ho na stejné části, podle požadované velikosti pizzy.
- Vezměte jednu část těsta a rozmačkejte ji pomocí pěsti nebo rukou, dokud se nevytvoří kruhový tvar. Při válení nezapomeňte těsto naplnit smáčenými přísadami!
- Vyválené těsto položte na plech vymazaný olejem nebo potažený pergamenovým papírem.
- Postup opakujte se zbývajícími částmi těsta.
Výsledné formy těsta jsou připraveny k přidání náplně.
Příprava pizzy v troubě
1. Připravte si všechny potřebné ingredience. Vezměte těsto na pizzu a vyválejte ho do pekáče.
2. Těsto potřete omáčkou. Rozetřete jej rovnoměrně po celém povrchu těsta.
3. Potřete omáčkou již nalámané těsto. Použijte oblíbenou omáčku na pizzu - rajčatovou nebo krémovou.
4. Potřete omáčkou již nalámané těsto. Použijte oblíbenou omáčku na pizzu - rajčatovou nebo krémovou.
5. Nakrájejte klobásu, rajčata a okurky. Rozložte je rovnoměrně po celé ploše pizzy.
6. Osolte a opepřete pizzu podle chuti. Pokud chcete dát zvláštní chuť, přidejte koření nebo bylinky.
7. Pizzu posypte strouhaným sýrem. Použijte oblíbený druh sýra-mozzarella, čedar, parmazán.
8. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pizzu pečte 15-20 minut nebo dozlatova.
9. Po upečení vyjměte pizzu z trouby a nechte trochu vychladnout.
10. Pizzu nakrájejte na kousky a podávejte horkou. Vychutnejte si chuť a vůni domácí pizzy z trouby.
Nyní víte, jak udělat pizzu s klobásou, sýrem, rajčaty a okurkami v troubě. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké čerstvou a chutnou pizzou.
Podávání pizzy na stůl
- Ozdobte pizzu čerstvými bylinkami a bylinkami. Použijte petržel, bazalku nebo rukolu, abyste pizze dodali svěží a voňavou chuť.
- Pizzu před podáváním nakrájejte na kousky. Díky tomu bude uživatelsky přívětivější a dodá vizuální přitažlivost.
- Ozdobte kuchyňskými bylinkami a zeleninovými saláty. Můžete například podávat pizzu na stole spolu s čerstvým salátem z okurek a rajčat. To dodá vašemu stolu rozmanitost chutí a textur.
- Podávejte pizzu s omáčkou. Hostům můžete nabídnout různé druhy omáček, jako je rajská, zakysaná smetana nebo pesto. To umožní každému hostu vybrat si svou ideální pizzu.
- Ozdobte pizzu krásnými dekorativními prvky. Můžete například použít čerstvá rajčata-cherry, olivy, čerstvé olivy nebo tavený sýr. To dodá vaší pizze krásu a originalitu.
Podle těchto pokynů můžete pizzu krásně a originálně podávat na stole, potěšit hosty a vytvořit slavnostní atmosféru.
Tipy na vaření
- Před zahájením přípravy pizzy Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia.
- K přípravě těsta použijte špičkovou mouku, olivový olej, vodu pokojové teploty a sůl.
- Při skládání těsta použijte lžíci nebo mixér s nástavcem těsta, aby bylo hladké.
- Po hnětení nechte těsto 30-40 minut, aby se vešlo.
- Při krájení těsta použijte mouku, abyste zabránili jeho přilepení na povrch.
- Náplň na pizzu lze připravit předem: nakrájejte klobásu, sýr, rajčata a okurky.
- Omáčku naneste na těsto lžící a okraje ponechte volné ke kroucení.
- Když jsou všechny ingredience na místě, pošlete pizzu do trouby na 12 až 15 minut, dokud nezezlátne a sýr se nerozpustí.
- Před podáváním nechte pizzu mírně vychladnout, aby se nespálila.
- Dobrou chuť!
Možnosti přidání ingrediencí
Příprava pizzy s klobásou, sýrem, rajčaty a okurkami nabízí mnoho možností při výběru a přidávání ingrediencí. Zde je několik zajímavých možností, které vám pomohou vytvořit jedinečnou chuť:
1. Přidejte pikantní papriky: Pokud máte rádi pikantní, můžete zkusit přidat nakrájené pikantní papriky do vaší pizzy. Dodávají pikantnější chuť a vůni.
2. Přidejte čerstvé bylinky: Kromě základních ingrediencí zkuste přidat čerstvé bylinky, jako je bazalka nebo oregano. Dodají vaší pizze chuť a svěžest.
3. Vyměňte okurky: Pokud nejste fanouškem okurek, můžete je nahradit jinou čerstvou zeleninou, jako je pepř nebo špenát. To změní chuť a texturu pizzy.
4. Přidejte houby: Houby jsou skvělým doplňkem pizzy s klobásou, sýrem, rajčaty a okurkami. Zkuste přidat nakrájené houby, abyste získali bohatší chuť a chuť.
5. Používejte různé druhy sýrů: Místo jednoho druhu sýra zkuste použít několik druhů, například mozzarellu, čedar a parmazán. To dodá vaší pizze rozmanitost a hloubku chuti.
Toto jsou pouze některé možnosti a můžete experimentovat s různými přísadami, abyste našli svou ideální kombinaci. Je důležité si uvědomit, že při výběru a přidávání ingrediencí je třeba vzít v úvahu jejich kompatibilitu a harmonickou kombinaci chutí.
Pizza pro vegetariány
Pro vegetariány, kteří odmítají jíst maso, je k dispozici mnoho možností pizzy, které zcela uspokojí jejich gastronomické preference.
Vegetariánská pizza je skvělá kombinace čerstvé zeleniny a chutného sýra, která vám umožní získat bohatou chuť bez použití masa nebo masných výrobků.
K výrobě vegetariánské pizzy jsou zapotřebí následující ingredience:
- Pizzové těsto
- Rajče
- Okurka
- Pepř
- Žampión
- Cibule
- Sýr
- Koření (podle chuti)
- Připravte si těsto na pizzu a vyválejte ho do pekáče.
- Těsto potřete omáčkou podle výběru (rajčatovou omáčkou nebo pestem).
- Na omáčku položte nakrájená rajčata, okurky, papriky a žampiony.
- Zeleninu posypte strouhaným sýrem.
- Osolte a opepřete podle své chuti.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud nebude těsto hotové (asi 20-25 minut).
- Vyjměte pizzu z trouby a před podáváním ji nechte mírně vychladnout.
Vegetariánská pizza je skvělé jídlo, které může být hlavním jídlem nebo skvělým doplňkem jiných jídel.
Pizza s přídavkem ořechů
K výrobě ořechové pizzy budete potřebovat následující ingredience:
| Těsto na pizzu | 1 ks. |
| Mozzarella (nebo jiný sýr) | 100 g |
| Klobása (dle vašeho výběru) | 100 g |
| Rajče | 2 ks. |
| Okurka | 1 ks. |
| Ořechy (vlašské, lískové nebo jiné) | 50 g |
| Omáčka na pizzu | dle chuti |
Takže začneme s přípravou. Nejprve Předehřejte troubu na 200 stupňů. Ořechy rozetřete na jemnou drobenku. Poté těsto na pizzu rozválejte do formy a potřete ho omáčkou na pizzu.
Poté na těsto položte tenké kruhy klobásy, rajčata a okurky nakrájené na tenké kroužky. Vše posypte mozzarellou a ořechy.
Pizzu vložte do předehřáté trouby a vařte asi 15-20 minut, dokud nebude sýr zlatavý a křupavý. Hotovou pizzu vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.
Pizza s přidanými ořechy je nejen lahodná, ale také zdravá, protože ořechy jsou bohaté na stopové prvky a vitamíny. Užijte si tuto originální kombinaci chutí s rodinou a přáteli!