Zakysaná smetana je jedním z nejoblíbenějších produktů při vaření. Dodává pokrmům jedinečnou chuť a činí je jemnějšími a šťavnatějšími. Mnoho lidí miluje vaření zakysané smetany v pomalém hrnci, protože je to pohodlné a rychlé řešení. V tomto článku vám nabízíme 10 chutných receptů, které můžete připravit pomocí zakysané smetany v pomalém hrnci.
Zakysaná smetana je ideální pro přípravu omáček, polévek, masových a rybích pokrmů. Dodává jim jemnou chuť a zjemňuje texturu. Zakysaná smetana také pomáhá udržovat potraviny šťavnaté a měkké, dodává jim jedinečnou chuť. Díky pomalému hrnci můžete rychle a snadno připravit různé pokrmy pomocí zakysané smetany jako hlavní ingredience nebo koření.
Zakysaná smetana se dokonale hodí k mnoha potravinám. Skvěle doplňuje chuť masa, ryb, brambor, zeleniny a hub. Pokud chcete udělat něco originálního, zkuste přidat zakysanou smetanu do receptu na své oblíbené jídlo v pomalém hrnci-budete překvapeni výsledkem! V tomto článku se s vámi podělíme o několik zajímavých a chutných receptů, které vás mohou inspirovat k experimentování v kuchyni.
Recepty s použitím zakysané smetany v pomalém hrnci
| № | Název pokrmu | Ingredience | Způsob přípravy |
|---|---|---|---|
| 1 | Bramborová kaše se zakysanou smetanou | Brambory, zakysaná smetana, olej, sůl | Brambory uvaříme, rozmixujeme na pyré, přidáme zakysanou smetanu, olej a sůl podle chuti. Míchejte do hladké konzistence. |
| 2 | Kuřecí řízky v zakysané omáčce | Kuře, zakysaná smetana, vejce, strouhanka, sůl, pepř | Smíchejte kuře, vejce, strouhanku, sůl a pepř. Vytvarujte placičky a smažte je dozlatova. Poté přidejte zakysanou smetanu a duste pod pokličkou, dokud nebude hotová. |
| 3 | Houbová polévka se zakysanou smetanou | Houby, cibule, brambory, mrkev, zakysaná smetana, sůl, pepř, zelenina | Orestujte cibuli, přidejte houby, mrkev a brambory. Přidejte vodu, sůl a pepř. Vařte doměkka. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami. |
| 4 | Dušené zelí se zakysanou smetanou | Zelí, cibule, zakysaná smetana, olej, sůl, pepř | Cibuli orestujeme, přidáme zelí a dusíme do měkka. Podle chuti přidejte zakysanou smetanu, olej, sůl a pepř. Dusíme ještě několik minut, aby se všechny ingredience spojily. |
| 5 | Rybí řízky v zakysané smetaně | Ryby, zakysaná smetana, citronová šťáva, sůl, pepř, zelenina | Rybu pečte v pomalém hrnci, potřete ji zakysanou smetanou a citronovou šťávou. Osolte, opepřete a posypte bylinkami. Pečte doměkka. |
| 6 | Masový guláš v zakysané smetaně | Hovězí maso, cibule, mrkev, zakysaná smetana, sůl, pepř | Orestujte cibuli, přidejte hovězí maso a mrkev. Dusíme do měkka. Přidejte zakysanou smetanu, sůl a pepř. Dusíme dalších 10 minut doměkka. |
| 7 | Lívance se zakysanou smetanou a jablky | Jablka, vejce, mouka, cukr, zakysaná smetana, soda | Smíchejte jablka, vejce, mouku, cukr, zakysanou smetanu a sodu. Lívance smažte na pánvi dozlatova. |
| 8 | Plov se zakysanou smetanou | Rýže, maso, cibule, mrkev, zakysaná smetana, koření | Maso, cibuli a mrkev orestujte v pomalém hrnci. Přidejte rýži, vodu a koření. Uvařte doměkka. Podávejte se zakysanou smetanou. |
| 9 | Tvarohový pudink se zakysanou smetanou | Tvaroh, vejce, cukr, mouka, zakysaná smetana, vanilka | Smíchejte tvaroh, vejce, cukr, mouku, zakysanou smetanu a vanilku. Nalijte do formy a pečte v pomalém hrnci doměkka. |
| 10 | Čokoládový dort se zakysanou smetanou | Mouka, cukr, kakao, vejce, máslo, zakysaná smetana, prášek do pečiva | Smíchejte mouku, cukr, kakao, vejce, máslo, zakysanou smetanu a prášek do pečiva. Pečte v pomalém hrnci doměkka. |
Vyzkoušejte tyto recepty pomocí zakysané smetany v pomalém hrnci a vychutnejte si lahodná a voňavá jídla se svou rodinou a přáteli!
Zakysané smetany s houbami
| Maso (hovězí, vepřové nebo kuřecí) | 500 g |
| Žampión | 300 g |
| Kysaná smetana | 200 ml |
| Cibule | 1 ks |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Koření | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
1. Maso nakrájejte na malé kousky.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte v pomalém hrnci na rostlinném oleji.
3. Přidejte maso a restujte dozlatova.
4. Houby nakrájejte a přidejte do pomalého hrnce k masu.
5. Vařte, dokud nebude maso a houby hotové.
6. Podle chuti přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř a koření. Promíchat.
7. Zavřete víko a vařte dalších 5 minut.
8. Zakysanou smetanu s houbami podávejte horkou. Můžete podávat s rýží, pohankou nebo bramborovou kaší.
Koláče se zakysanou smetanou a bobulemi
K výrobě zakysané smetany a bobulí v pomalém hrnci budete potřebovat následující ingredience:
| Kysaná smetana | 200 g |
| Vejce | 2 ks |
| Bobule (jahody, maliny, borůvky atd.) | 200 g |
| Cukr | 2 lžíce |
| Mouka | 400 g |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Sůl | dle chuti |
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
- Do mísy přidejte vejce a zakysanou smetanu. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Přidejte bobule do těsta a jemně promíchejte.
- Z těsta vytvarujte placičky a vložte je do pomalého hrnce.
- Zavřete pomalý hrnec a nastavte program "Pečení" na 30 minut.
- Po upečení placičky vyjměte z pomalého hrnce a vychladněte.
- Na stůl podávejte koláče se zakysanou smetanou a bobulemi a vychutnejte si chuť!
Takové koláče budou skvělou volbou pro snídani nebo dezert. Jsou měkké, voňavé a velmi chutné. Zkuste je připravit v pomalém hrnci a určitě to zvládnete!
Ryby se zeleninou v zakysané omáčce
- Nastavte pomalý hrnec na režim Smažení a zahřejte rostlinný olej.
- Cibuli nakrájejte na kostičky a orestujte v pomalém hrnci dozlatova.
- Přidejte nakrájenou mrkev a pepř. Pokračujte ve smažení ještě několik minut.
- Přidejte rybí filé, osolte a podle chuti opepřete. Promíchat.
- Zavřete pomalý hrnec a přepněte na režim "dušení" po dobu 20 minut.
- Po skončení programu otevřete víko a přidejte zakysanou smetanu.
- Důkladně promíchejte a nechte zapnutý pomalý hrnec dalších 5-7 minut.
- Jídlo je hotové! Ryby se zeleninou podávejte v zakysané omáčce horké.
Horká polévka se zakysanou smetanou a plátky chleba
Dnes vám doporučujeme vyzkoušet skvělou horkou polévku se zakysanou smetanou a plátky chleba, kterou si můžete připravit v pomalém hrnci. Je to jednoduchá, ale velmi chutná a vydatná snídaně nebo oběd, který vám dodá energii na celý den.
K přípravě polévky budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Kuřecí vývar | 1 litr |
| Brambor | 3 kusy |
| Mrkev | 1 kus |
| Cibule | 1 kus |
| Česnek | 2 stroužky |
| Kysaná smetana | 2 lžíce |
| Sůl, pepř | dle chuti |
| Krajíce chleba | 4 kusy |
Návod na přípravu:
- Oloupejte a nakrájejte brambory, mrkev, cibuli a česnek.
- Zapněte pomalý hrnec v režimu "Polévka" a přidejte do něj kuřecí vývar.
- Do pomalého hrnce přidejte nakrájenou zeleninu, podle chuti je dochuťte solí a pepřem.
- Zavřete pomalý hrnec a polévku vařte 30 minut.
- Zatímco se polévka vaří, plátky chleba opečte na pánvi dozlatova.
- Polévku podávejte horkou, do každé porce přidejte 2 lžíce zakysané smetany a ozdobte plátky chleba.