Tvarohový pudink je skvělý dezert, který si můžete připravit sami i bez zvláštních kulinářských dovedností. Tento jemný a chutný dezert je skvělou pochoutkou pro celou rodinu a přiměje vás věřit v zázraky vaření. Tvarohový pudink je úžasně chutný a zdravý, protože obsahuje spoustu živin, jako jsou bílkoviny, vápník a vitamíny.
K výrobě tvarohového pudinku budete potřebovat jen několik jednoduchých ingrediencí a samotný proces vaření zabere jen málo času. Nejdůležitější je dodržovat náš podrobný návod, který jsme pro vás připravili. Příprava tvarohového pudinku je snadná a snadná a výsledek překoná všechna vaše očekávání.
K přípravě tohoto kouzelného dezertu budete potřebovat jen tvaroh, cukr, vejce, mouku, vanilkový extrakt a různé druhy ovoce nebo bobulí na ozdobu. Doporučujeme používat čerstvé a kvalitní produkty, aby byl váš pudink ještě chutnější a jemnější. Věnujte pozornost také kvalitě tvarohu-na tom závisí chuť a textura dezertu.
Recept na tvarohový pudink
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Tvaroh | 500 g |
| Cukr | 100 g |
| Krupice | 50 g |
| Kuřecí vejce | 2 ks |
| Mléko | 200 ml |
| Vanilkový cukr | 1 sáček |
| Máslo | 30 g |
Nyní, když máme vše, co potřebujeme, promluvíme si o postupném vaření tvarohového pudinku:
- Ve velké míse smíchejte tvaroh, cukr, krupici, vejce, mléko a vanilkový cukr. Všechny ingredience by se měly dobře spojit.
- Máslo rovnoměrně rozetřete na dno zapékací mísy.
- Tvarohovou směs dejte do formy a vyrovnejte ji po povrchu.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a pudink pečte 40 až 45 minut.
- Zkontrolujte připravenost pudinku zapíchnutím dřevěné špejle nebo nože. Pokud vyjde čistá, pudink je připraven, pokud zůstanou stopy, nechte jej krátce v troubě.
- Po upečení vyjměte pudink z trouby a nechte vychladnout.
- Při podávání ozdobte pudink oblíbenými bobulemi, ovocem nebo čokoládovými lupínky.
Hotový tvarohový pudink lze podávat teplý i studený. Dokonale se hodí k vanilkové omáčce nebo čokoládovému sirupu. Dobrou chuť!
Složení pudinku:
Ingredience:
- 500 g tvarohu;
- 2 vejce;
- 80 g cukru;
- 40 g krupice;
- 1 lžička vanilkového extraktu;
- špetka soli.
Dekor:
- čerstvé bobule;
- med;
- mandlové lístky.
Poznámka: můžete použít jakékoli bobule podle své chuti.
Krok za krokem návod na výrobu tvarohového pudinku:
Krok 1: Vezměte 500 gramů tvarohu a vložte jej do velké mísy.
Krok 2: Do mísy s tvarohem přidejte 2 vejce a důkladně je rozšlehejte metličkou.
Krok 3: Postupně přidejte do misky 100 gramů cukru a 50 gramů krupice a neustále míchejte.
Krok 4: Do tvarohového pudinku přidejte špetku soli a 1 lžíci másla.
Krok 5: Všechny ingredience důkladně promícháme a dosáhneme hladké hmoty.
Krok 6: Výslednou hmotu nalijte do zapékací mísy a uhlaďte její povrch.
Krok 7: Formu vložte do předehřáté trouby a pečte pudink při teplotě 180 stupňů Celsia po dobu 30 až 40 minut.
Krok 8: Hotový pudink vyjměte z trouby a nechte asi 10-15 minut louhovat.
Krok 9: Tvarohový pudink můžete podávat horký i studený a posypat ho čerstvými bobulemi nebo sirupem.
Podání a příprava na podání:
1. Pokud chcete, můžete navrch pudinku přidat nějaké čerstvé bobule nebo ovoce.
2. Po uvaření pudinku nechte vychladnout ve formě nebo ho přendejte do kelímků.
3. Pudink vyjměte z lednice 10-15 minut před podáváním, aby trochu změkl a získal jemnější texturu.
4. Pudink ozdobte podle potřeby mátou, čokoládovými lupínky nebo ořechy.
5. Pudink je připraven k podávání.