Zelenina je nejen užitečným zdrojem vitamínů a stopových prvků, ale také nepostradatelnou složkou při vaření. Dodávají každému pokrmu nádech jasu a svěžesti a také pomáhají vytvářet vyváženou stravu. Tento článek obsahuje výživné recepty se zeleninou, které si vás podmaní svou chutí a snadnou přípravou.
Prvním receptem bude lahodný a šťavnatý zeleninový salát. K přípravě budete potřebovat čerstvé okurky, rajčata a papriku. Můžete k nim přidat mrkev, ředkvičky a bylinky podle vaší chuti. Doporučuje se nakrájet zeleninu na kostičky nebo půlkolečky, aby byl salát chutnější. K dresinku použijte podle chuti olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Všechny ingredience smíchejte ve velké misce a nechte půl hodiny odležet, aby se zelenina nasákla dresinkem. Takový salát lze podávat jako samostatné jídlo nebo kombinovat s různými druhy masa nebo ryb.
Dalším zajímavým a zdravým receptem se zeleninou je pečená zelenina s tvrdým sýrem a bylinkami. K tomuto pokrmu budete potřebovat lilek, cuketu, rajčata a papriku. Předem je třeba zeleninu očistit a nakrájet na kroužky nebo půlkolky. Vložte je ve vrstvách do zapékací mísy, posypte strouhaným tvrdým sýrem a bylinkami. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20-30 minut. Podávejte toto jídlo horké, může to být skvělá příloha nebo hlavní jídlo na vašem stole.
Recepty na saláty se zeleninou "Wow 2 ze zahrady"
Zde je několik receptů na zeleninové saláty "Wow 2 ze zahrady", které jsou skvělou ozdobou vašeho stolu:
1. Okurkový salát "Wow 2 ze zahrady"
- Čerstvé okurky-2 kusy
- Rajčata-2 kusy
- Jarní cibulka - 1 svazek
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Okurky a rajčata nakrájíme na kostičky.
- Jarní cibulku nakrájíme nadrobno.
- Ve velké misce smíchejte okurky, rajčata a jarní cibulku.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Dobře promíchejte a nechte několik minut nasáknout.
2. Mrkvový salát "Wow 2 ze zahrady"
- Čerstvá mrkev-2 kusy
- Čerstvá okurka-1 kus
- Čerstvá paprika - 1 kus
- Česnek - 2 stroužky
- Rostlinný olej - 2 lžíce
- Citronová šťáva - 1 čajová lžička
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
- Okurku a pepř nakrájíme na proužky.
- Česnek nasekejte.
- Ve velké misce smíchejte mrkev, okurku, pepř a česnek.
- Přidejte rostlinný olej a citronovou šťávu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Dobře promíchejte a nechte několik minut nasáknout.
Saláty se zeleninou "wo 2 ze zahrady" jsou zdravou a chutnou volbou pro váš oběd nebo večeři. Zkuste tyto saláty připravit a určitě oceníte jejich jemnou chuť a zdravé vlastnosti.
Zdravé polévky se zeleninou "Wow 2 ze zahrady"
K dispozici máme v kuchyni vždy zeleninovou zahrádku: čerstvé, voňavé a plné živin. A co si z nich můžete připravit? Samozřejmě polévky!
V polévkách našich babiček a maminek byla vždy čerstvá zelenina. Co může být lepší než polévka s rajčaty, okurkami, cibulí a mrkví? Tato lahodná a zdravá polévka "Wow 2 ze zahrady" určitě potěší celou rodinu.
K přípravě polévky "Wu 2 ze zahrady" budete potřebovat:
- Rajče. Dodávají polévce jemnou chuť a vůni. Nejlepší je použít zralá a šťavnatá rajčata ze zahrady.
- Okurka. Do každého doušku polévky dodávají svěžest a křupavost. Je lepší používat mladé a šťavnaté okurky.
- Cibule. Dodává polévce chuť a pikantnost. Podle preferencí lze použít červenou nebo bílou cibuli.
- Mrkev. Dodává polévce sladkost a něhu. Je lepší použít čerstvé a šťavnaté mrkve.
Pro přípravu polévky je nutné nakrájet veškerou zeleninu na malé kostičky a smažit na rostlinném oleji do měkka. Poté přidejte zeleninový vývar nebo čistou vodu a vařte, dokud nebude zelenina hotová. Poté lze polévku dochutit kořením a bylinkami podle chuti.
Hotová polévka "Wow 2 ze zahrady" je neuvěřitelně chutná a zdravá. Je bohatý na vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro udržení zdraví a dobré nálady. Díky voňavé zelenině bude obzvláště atraktivní pro celou rodinu. Zkuste připravit tuto polévku a překvapte své blízké chutí a užitečností zeleniny.