Co je na Nový rok na drsném PP světě-menu, recepty a nápady na sváteční stůl

Nový rok je magickou dobou, kdy naše stoly jen září různými pokrmy a dobrotami. Pokud však dodržujete pravidla zdravé výživy nebo sledujete svou postavu, může to způsobit určité potíže. Ale nevzdávejte to! V tomto článku vám řekneme, co můžete připravit na Nový rok na PP-zdravé recepty a menu, které potěší vás i vaše hosty.

Nebojte se experimentovat! Správná výživa nemusí být nudná a nevkusná. Díky rozmanitosti potravin a zajímavým receptům si můžete na stole vytvořit skutečnou dovolenou. Pamatujte, že nejdůležitější je rovnováha. Vaše novoroční menu na PP by mělo obsahovat všechny potřebné vitamíny a živiny, ale zároveň nepřetěžovat tělo kaloriemi.

Jak začít s výběrem nového jídla na PP? Vše samozřejmě začíná slavnostním menu. Ale neměli byste se vzdát potěšení z používání běžných receptů. Místo úplného vyloučení oblíbených novoročních jídel z nabídky je můžete jednoduše upravit. Vyměňte běžné potraviny za zdravější protějšky, použijte koření a koření k vytvoření chutných a jasných kombinací.

Jednoduché a chutné recepty na Nový rok ve stylu PP

Jedním z oblíbených jídel, které můžete připravit na Nový rok, je řecký salát. K tomuto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

Návod na přípravu:

1. Rajčata, okurky a papriku nakrájejte na kostičky.
2. Přidejte sůl, pepř a olivový olej.
3. Přidejte citronovou šťávu.
4. Smíchejte všechny ingredience a navrch posypte nastrouhaným sýrem feta.
5. Podávejte řecký salát na stole a vychutnejte si chuť a užitečnost.

Další možností jednoduchého a chutného jídla na Nový rok je grilované kuře se zeleninou. K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

Návod na přípravu:

1. Připravte gril a zahřejte ho.
2. Kuřecí prsa potřete solí, pepřem a sójovou omáčkou.
3. Kuřecí prsa opečte na grilu, dokud nebudou hotová.
4. Cuketu a lilek nakrájejte na kostičky a grilujte je, dokud nebudou hotové.
5. Přidejte cherry rajčata a opečte je na grilu, dokud nebudou hotová.
6. Grilované kuře podávejte se zeleninou s teplým pokrmem na stole a vychutnejte si chuť a užitečnost.

Pokud si tedy chcete užít silvestrovské oslavy, aniž byste porušili zásady správné výživy, tyto jednoduché a chutné recepty na Nový rok ve stylu PP vám pomohou. Připravte si je pro své blízké a užijte si je společně!

Recept 1: Pečený losos ve speciální omáčce

• filet z lososa - 500 g
• citronová šťáva - 2 lžíce
• med - 1 polévková lžíce
• sójová omáčka - 2 lžíce
• česnek - 2 stroužky
• zázvor (nastrouhaný) - 1 lžička
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce
• sůl-podle chuti
• pepř (černý mletý) - podle chuti

1. Filety z lososa dejte do hluboké mísy, přidejte citronovou šťávu, med, sójovou omáčku, nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek, rostlinný olej, sůl a pepř. Všechny ingredience nastrouhejte do ryby. Nechte 20-30 minut namočit.
2. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
3. Filety z lososa přeneste na plech vyložený pergamenem.
4. Lososa pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud není hotový. Doba přitom závisí na tloušťce filetu.
5. Pečeného lososa podávejte s jakoukoli přílohou nebo zeleninovým salátem. Dobrou chuť!

Recept 2: lehké kuřecí řízky se zeleninou a kořením

• 500 g kuřecího filetu
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 vejce
• 2 lžíce strouhanky
• Sůl a pepř podle chuti
• Volitelně: bylinky, koření a bylinky podle chuti (např. paprika, kurkuma, petržel)

1. Kuřecí řízek nakrájejte na kousky a přendejte do misky.
2. Mrkev a cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Přidejte k filetu.
3. Přidejte nasekaný česnek, vejce, strouhanku, sůl a pepř. Pokud chcete, přidejte koření a bylinky.
4. Všechny ingredience v misce důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.
5. Z výsledné hmoty vytvarujte placičky. Měly by mít přibližně stejnou velikost.
6. Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
7. Opečte placičky z jedné strany dozlatova, poté otočte a opékejte z druhé strany.
8. Hotové placičky položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
9. Kuřecí řízky se zeleninou a kořením podávejte horké a podle potřeby je posypte bylinkami.

Dobrou chuť!

Rada: kuřecí řízky se zeleninou a kořením lze podávat se zeleninovou a zeleninovou přílohou nebo salátem z čerstvé zeleniny.

Recept 3: salát s mořskými řasami, okurkami a avokádem

Tento recept je ideální pro každého, kdo chce vyzkoušet něco nového na svátečním stole, aniž by měl příliš mnoho kalorií. Salát s mořskými řasami, okurkami a avokádem vypadá neobvykle, ale jeho chuť vás příjemně překvapí.

• 200 g mořských řas
• 2 okurky
• 1 avokádo
• 5-6 radůzek
• 1 limetka
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

1. Mořské řasy namočte na 10 minut do studené vody a poté jemně osušte.
2. Okurky nakrájejte na hrnky nebo půlkruhy.
3. Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. Radičky nakrájíme na tenké kruhy.
5. Čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu smícháme s olivovým olejem, solí a pepřem.
6. Ve velké misce smíchejte mořské řasy, okurky, avokádo a radišky. Zalijte omáčkou a jemně promíchejte.
7. Salát nechte 10-15 minut působit, aby se chuť naplnila.
8. Salát s mořskými řasami, okurkami a avokádem je připraven k podávání.

Recept 4: slavnostní předkrm-nakládané žampiony s dušenou cibulí

K přípravě nakládaných žampionů s dušenou cibulí budete potřebovat:

• 500 g žampionů;
• 2 střední cibule;
• 3 lžíce rostlinného oleje;
• 3 lžíce octa;
• 1 lžíce cukru;
• 1 lžíce soli;
• podle chuti černý pepř;
• podle chuti bobkový list.

1. Žampiony očistěte od země a odřízněte nohy. Pokud jsou houby velké, nakrájejte je na čtvrtky.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na střední kroužky.
3. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej. Tam vložte cibuli a vařte ji na středním plameni, dokud nebude měkká a lehce zlatavá.
4. Přidejte žampiony do pánve na cibuli. Vařte na středním plameni, dokud nejsou houby hotové, asi 10-15 minut.
5. Poté přidejte ocet, cukr, sůl, černý pepř a bobkový list. Promíchejte a pokračujte v dušení dalších 5-7 minut.
6. Vypněte oheň, nechte svačinu trochu vychladnout, poté ji přendejte do čisté skleněné nádoby a dobře zavřete víko.
7. Marinované žampiony s dušenou cibulí nechte před podáváním louhovat v lednici alespoň 2-3 hodiny.

Nakládané žampiony s dušenou cibulí jsou hotové. Ozdobte jimi svůj novoroční stůl a vychutnejte si chuť tohoto skvělého jídla!

Recept 5: voňavá křepelčí polévka se zeleninou a bylinkami

• 500 gramů křepelčích vajec
• 1 litr kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 2 mrkve
• 2 cibule
• 2 střední brambory
• 1 stonek celeru
• 1 čerstvý pepř (volitelně)
• Sůl, pepř, sušený tymián-podle chuti
• Čerstvé bylinky-podle chuti (petržel, kopr)

1. Nejprve je třeba oloupat a nastrouhat mrkev, cibuli, brambory a celer.
2. Ve velkém hrnci uvařte vývar.
3. Přidejte nakrájenou zeleninu, sůl, pepř a tymián. Vařte asi 15-20 minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Vejce ponořte do vroucí vody a vařte 5-7 minut. Poté vychladněte a očistěte od skořápky.
5. Přidejte křepelčí vejce do polévky a vařte dalších 5 minut na mírném ohni.
6. Po ochucení osolíme a opepříme podle chuti.

Před podáváním polévku posypeme čerstvými bylinkami a podáváme horkou.

Recept 6: zdravý dezert-malinová zmrzlina bez cukru

K přípravě tohoto dezertu budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g mražených malin
• 200 ml nízkotučného jogurtu bez přísad
• 1 polévková lžíce. lžíce medu
• šťáva z půlky citronu
• 1 lžička vanilkového extraktu

Začneme s výrobou zmrzliny bez cukru:

1. Mražené maliny vložte do mixéru a rozdrťte je, dokud nebudou hladké.
2. Přidejte rozšlehaný jogurt, med, citronovou šťávu a vanilkový extrakt.
3. Zapněte mixér a šlehejte všechny ingredience po dobu 2-3 minut, dokud nebude směs hladká a krémová.
4. Nalijte směs do vhodné nádoby a pošlete ji na 3-4 hodiny do mrazáku, aby zmrzlina zmrzla.

Vaše malinová zmrzlina bez cukru je hotová! Podávejte v krásných porčních formičkách a ozdobte čerstvými bobulemi nebo mátovým listem.

Zdravá malinová zmrzlina bez cukru je skvělou a zdravou alternativou k běžné zmrzlině na novoročním stole. Užijte si chuť a příjemnou sváteční atmosféru!

Recept 7: Originální nápoj z čerstvého ovoce a zeleniny

Připravte si originální osvěžující nápoj pro svůj novoroční stůl. Budete potřebovat následující produkty:

• 1 kiwi
• 1 hruška
• 1 jablko
• Několik snítek máty
• Několik listů bazalky
• Šťáva z půlky citronu
• Čerstvá máta a plátky citronu na ozdobu
• Na přání můžete přidat přírodní med pro sladkost

1. Kiwi, hrušku a jablko oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
2. Ovoce vložte do mixéru nebo foodprocesoru spolu s mátou, bazalkou a citronovou šťávou.
3. Zapněte mixér a všechny ingredience rozšlehejte, dokud nebudou hladké.
4. Pokud chcete přidat sladkosti, přidejte přírodní med a znovu rozšlehejte.
5. Nalijte nápoj do sklenic a ozdobte čerstvou mátou a plátky citronu.
6. Nápoj podávejte ihned po uvaření, aby se zachovaly všechny chuťové vlastnosti.

Ve skutečnosti můžete měnit složení ovoce a zeleniny podle své chuti. Hlavní myšlenkou je kombinace čerstvého ovoce s aromatickými bylinkami, které dodají nápoji zvláštní chuť a vůni. Tento nápoj je ideální pro novoroční stůl, osvěžuje vaše hosty a dodává sváteční atmosféru.