Wok pánev je nejen pohodlné kuchyňské zařízení, ale také skvělý způsob, jak připravit rozmanitá a chutná jídla. Tento jedinečný nástroj vám umožňuje zachovat všechny užitečné vlastnosti produktů díky rychlému a rovnoměrnému ohřevu. Wok pánev je ideální pro přípravu pokrmů z masa, ryb, zeleniny a dalších přísad.
Jedním z nejoblíbenějších receptů, které si můžete připravit ve wok pánvi, je kari s kuřecími prsíčky. Toto jídlo bude vyžadovat nakládaná kuřecí prsa, různé druhy zeleniny (cibule, pepř, mrkev, brokolice), stejně jako aromatické koření a kokosové mléko. Kuřecí maso se smaží na wok pánvi, poté se přidá zelenina, koření a kokosové mléko. Všechny ingredience se dusí dohromady, dokud nejsou hotové, a poté se kari podává s rýží nebo nudlemi.
Wok pánev je také ideální pro přípravu různých asijských pokrmů, jako je lososový Teriyaki. Toto jídlo bude vyžadovat lososa, sójovou omáčku, med, zázvor, česnek, cibuli a zeleninu (brokolice, mrkev, pepř). Losos se smaží na wok pánvi, poté se přidá zelenina a teriyaki omáčka. Pokrm se dusí doměkka a poté se podává s rýžovou nebo nudlovou přílohou.
A další zajímavý a chutný recept na wok pánev je čínský zeleninový freeris. K jeho přípravě budete potřebovat rýži, různé druhy zeleniny (hrášek, mrkev, cibule, paprika), vejce, sójovou omáčku a koření. Zelenina se smaží na wok pánvi, pak se přidá vařená rýže, promíchá se zeleninou a přidá se vejce. Pokrm se připravuje doměkka a poté se podává horký.
Wok pánev je nejen pohodlné a praktické kuchyňské náčiní, ale také skvělý způsob, jak připravit lahodná a rozmanitá jídla. Zkuste si ve wok pánvi připravit kari s kuřecími prsíčky, lososové Teriyaki nebo zeleninové freerisové kari a nebudete zklamáni výsledkem! Vaše rodina a hosté budou příjemně překvapeni novými jídly vyrobenými s tímto jedinečným kuchyňským nástrojem.
Vaření ve wok pánvi: 6 zajímavých receptů
- Asijská omeleta s mořskými plody. Připravte si lahodnou a chutnou omeletu s krevetami, chobotnicemi a zeleninou. Nakrájejte zeleninu (cibuli, mrkev, papriku), přidejte mořské plody a orestujte je na wok pánvi. Poté přidejte vejce, promíchejte a smažte doměkka. Podávejte se sójovou omáčkou.
- Asijské nudle. Nudle smíchejte se zeleninou (mrkev, zelí, houby, bambusové výhonky) a mořskými plody (krevety, chobotnice). Vše orestujte na wok pánvi s teriyaki omáčkou nebo sójovou omáčkou. Podávejte horké.
- Dušené kuřecí řízky se zeleninou. Na wok pánvi opečte kousky kuřecího filetu dozlatova. Přidejte nakrájenou zeleninu (cibuli, mrkev, papriku, brokolici). Pokrm vařte na středním plameni, dokud nebude hotový. Podávejte s přílohou na výběr (rýže, těstoviny nebo brambory).
- Hovězí steak se zeleninou. Na wok pánvi opečte kousek hovězího masa ze dvou stran, dokud nedosáhnete požadovaného stupně propečení. Přidejte nakrájenou zeleninu (rajčata, brokolici, papriku), restujte spolu s masem doměkka. Naservírujte omáčkou podle výběru.
- Frittata se zeleninou. Vejce smíchejte s nakrájenou zeleninou (cibule, mrkev, houby, špenát). Smažte na wok pánvi, dokud nebude hotová. Podávejte horké nebo studené a převařte pokrm čerstvými bylinkami.
- Karamelizovaná cibule na wok pánvi. Cibuli nakrájejte na tenké plátky a orestujte na wok pánvi s cukrem a medem, dokud karamelizujete. Použijte karamel jako přílohu k různým pokrmům.
Použijte svou wok pánev k přípravě těchto zajímavých a chutných pokrmů. Užijte si exotickou chuť a vůni Asie přímo doma!
Recept na asijskou rýži se zeleninou ve wok pánvi
K přípravě budete potřebovat:
- 1 šálek rýže
- 1 mrkev
- 1 červená paprika
- 1 Hlávka květáku
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- Sůl, pepř podle chuti
Začínáme s přípravou:
- Nejprve musíme uvařit rýži. Několikrát jej opláchněte ve studené vodě, abyste opláchli škrob. Poté vařte rýži podle pokynů na obalu. Dejte do cedníku a nechte okapat.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
- Červenou papriku oloupeme ze semen a nakrájíme na tenké proužky.
- Květák rozdělte na malé růžičky.
- Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme.
- Rozehřejte wok pánev na střední teplotu. Přidejte rostlinný olej.
- Přidejte cibuli a česnek do pánve a restujte, dokud cibule nebude čirá.
- Do pánve přidejte mrkev, červenou papriku a květák. Zeleninu za stálého míchání restujte asi 5 minut nebo do měkka.
- Přidejte vařenou rýži do pánve. Promíchejte, aby se rýže rovnoměrně promíchala se zeleninou.
- Podle chuti přidejte sójovou omáčku, sůl a pepř. Promíchejte a restujte další 2-3 minuty.
- Vyjměte pánev z ohně a podávejte horkou.
Asijská rýže se zeleninou ve wok pánvi je hotová! Toto jídlo je ideální na oběd i večeři. Zkuste si ho připravit sami a vychutnejte si chuť Asie doma.