Funchosa s krevetami v sójové omáčce je vynikající a chutné jídlo, které se snadno a rychle připravuje. Toto oblíbené orientální jídlo má jemnou chuť a chutnou chuť. Pokud máte rádi mořské plody, určitě si tuto kulinářskou kompozici zamilujete. K vytvoření vydatného a originálního pokrmu budete potřebovat jen pár ingrediencí a trochu času.
Funchosa - je to druh pohanky, která se původně vyrábí z benzanu, patří do kategorie škrobových produktů. Pohanka se obvykle používá jako příloha k hlavním jídlům nebo k přípravě kaše, ale lze ji také použít k přípravě různých salátů a teplých jídel. Funchosa se připravuje velmi jednoduše a rychle a nejdůležitější je lahodná a neobvyklá chuť.
Vaše krevetová libra v sójové omáčce se bude vařit jen několik minut. K přípravě pokrmu budete potřebovat následující ingredience: funchózu, krevety, cibuli, česnek, sójovou omáčku, rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti. Nejprve musíte připravit sójovou omáčku-to je nejchutnější a hlavní omáčka k jídlu. Výsledná omáčka by měla být smíchána s nakrájenými krevetami, funchózou a zeleninou. Poté všechny součásti spojte a důkladně promíchejte.
Funchóza s krevetami: hlavní ingredience
Základní ingredience pro přípravu lahodné a voňavé fungózy s krevetami v sójové omáčce:
- Funchosa. Jsou to tenké skleněné nudle vyrobené ze škrobu.
- Krevety. Pro bohatší chuť pokrmu se doporučuje používat čerstvé a velké krevety.
- Paprika. Dodává pokrmu jasnou barvu a svěží chuť.
- Česnek. Přidání česneku dodá pokrmu jedinečnou pikantnost.
- Cibule. Bude sloužit jako základ omáčky a dodá pokrmu chuť a sladkost.
- Sójová omáčka. Důležitá přísada, která dodá funchóze s krevetami vynikající chuť a jedinečnou chuť.
- Rostlinný olej. Používá se k pražení ingrediencí a dodává pokrmu chutnou barvu.
- Pálivá chilli omáčka. Volitelná přísada pro ty, kteří mají rádi kořeněná jídla.
- Jarní cibulka nebo koriandr. Používá se k ozdobení pokrmu a přidání svěžesti a chuti.
- Sůl a pepř. Dle chuti.
Příprava libry s krevetami v sójové omáčce je snadný a rychlý způsob, jak vytvořit lahodnou a uspokojivou večeři nebo oběd.
Příprava ingrediencí
Než začnete připravovat funchózu s krevetami v sójové omáčce, musíte připravit všechny potřebné ingredience. Zde je seznam složek tohoto pokrmu:
| Ingredience na libru s krevetami v sójové omáčce: |
|---|
| Funchóza-100 g |
| Krevety-200 g |
| Mrkev - 1 ks |
| Rajčata-2 ks |
| Cibule - 1 ks |
| Česnek-2-3 stroužky |
| Sójová omáčka - 2 lžíce. l |
| Rostlinný olej - 2 lžíce. l. |
| Sůl-podle chuti |
| Pepř-podle chuti |
| Jarní cibulka-na ozdobu |
Ujistěte se, že máte všechny potřebné komponenty a pojďme začít připravovat chutné a vydatné jídlo!
Příprava funchózy
Pro přípravu funchózy s krevetami v sójové omáčce je nutné:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Funchosa | 100 g |
| Krevety | 200 g |
| Rajče | 2 ks |
| Cibule | 1 ks |
| Chilli papričky | 1 ks |
| Sójová omáčka | 2 lžíce |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
Zde je postup přípravy funchózy krok za krokem:
- Připravte si ingredience: nakrájejte cibuli a rajčata, chilli papričky nakrájejte nadrobno.
- Krevety rozetřete v sójové omáčce po dobu 15-20 minut.
- V horké pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli dozlatova. Přidejte krevety a restujte je doměkka.
- Přidejte rajčata a chilli papričky, restujte 2-3 minuty.
- Funchózu vařte ve vroucí vodě podle návodu na obalu do měkka.
- Přidejte vařenou funchózu ke zbytku ingrediencí do pánve. Míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
- Pokrm dochuťte sójovou omáčkou a solí podle chuti.
- Hotovou libru s krevetami v sójové omáčce podávejte horkou.
Nyní víte, jak připravit lahodnou funchózu s krevetami v sójové omáčce. Užijte si svůj pokrm!
Příprava krevet
- Krevety očistěte od skořápky a odstraňte černou střevní látku. Chcete-li to provést, odřízněte krunýř podél hřbetu krevety a jemně odstraňte střevní žílu.
- Pokud krevety mají úponky, můžete je odstranit,abyste je usnadnili.
- Krevety vložte do misky a opláchněte je studenou vodou, abyste odstranili případné zbytky skořápky nebo nečistot z povrchu.
- Krevety můžete vařit v osolené vodě nebo smažit na pánvi s olejem. Obě metody vaření dodají krevetám něhu a šťavnatost.
- Když naplníte krevety omáčkou, přidejte je do horké omáčky na samém konci, aby se zahřály, ale nepřevařily.
- Krevety jsou hotové, když jsou jasně růžové a husté na dotek. Při pražení také získají zlatý odstín.
Nyní jste připraveni připravit chutné krevety a vychutnat si jejich jedinečnou chuť!
Příprava sójové omáčky
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Tmavá sójová omáčka | 3 polévkové lžíce |
| Rýžový ocet | 1 polévková lžíce |
| Voda | 2 lžíce |
| Cukr | 1 lžička |
1. V malém hrnci smíchejte tmavou sójovou omáčku, rýžový ocet, vodu a cukr.
2. Omáčku míchejte na středním plameni, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Před použitím nechte omáčku vychladnout na pokojovou teplotu.
Nyní je vaše domácí sójová omáčka připravena k použití v misce s funchózou a krevetami! Dobrou chuť!
Připojení všech komponent
| 1. | Ve velké pánvi zahřejte malé množství rostlinného oleje na středním ohni. |
| 2. | Přidejte krevety do pánve a smažte je doměkka, asi 2-3 minuty z každé strany. Krevety by měly být růžové a průhledné. |
| 3. | Přeneste krevety na talíř a nechte stranou. |
| 4. | Do stejné pánve přidejte uvařenou funchózu a restujte ji na středním plameni dozlatova, asi 2-3 minuty. |
| 5. | Vraťte krevety zpět do pánve s funchózou a promíchejte. |
| 6. | Přidejte sójovou omáčku a koření podle chuti do pánve, pokračujte ve vaření vše dohromady na středním plameni po dobu dalších 2-3 minut, dokud se všechny ingredience dobře zahřejí a nasáknou omáčkou. |
| 7. | Funchózu podávejte s krevetami a sójovou omáčkou horkou a navrch posypte najemno nasekanou jarní cibulkou nebo koriandrem pro voňavé dokončení pokrmu. |
Nyní máte skvělé jídlo-funchózu s krevetami v sójové omáčce! Vychutnejte si chuť a vůni této orientální gastronomické kompozice.
Servírování a podávání pokrmu
Začněte výběrem správného jídla k podávání. Ideální je hluboký talíř nebo miska pro pohodlné umístění funchózy a krevet. Můžete také použít krásné a světlé dekorativní nádobí, které dodá pokrmu zvláštní přitažlivost.
Před podáváním jídla se doporučuje jej jemně ozdobit. K tomuto účelu můžete použít čerstvé bylinky, jako je petržel nebo koriandr. Přidání trochu omáčky nahoře také dodá pokrmu atraktivní vzhled a posílí jeho chuťové vlastnosti.
Nezapomeňte se zeptat hostů, zda jsou mezi nimi alergici nebo lidé, kteří nekonzumují určité potraviny. Vyloučení nebo nahrazení určitých ingrediencí v pokrmu může být vyžadováno v závislosti na jejich přáních a potřebách.
Funchózu s krevetami podávejte v sójové omáčce na stole hned po uvaření, aby byla horká a voňavá. Umístěte na stůl další nůž a vidličku, aby si vaši hosté mohli jídlo pohodlně vychutnat.
Nezapomeňte v malém šálku podávat pokrm se sójovou omáčkou, aby si hosté mohli nalít libru a krevety podle svých představ. Samostatně lze nabídnout i citronové plátky pro extra kyselost.