Hrachové pyré - je to skvělé jídlo, které lze připravit rychle a bez větších potíží. A pokud nechcete hrášek namáčet předem, pak je tento recept právě pro vás! Jemné pyré s lehkou texturou a bohatou vůní osloví děti i dospělé.
K výrobě hrachového pyré potřebujete pouze tři ingredience: hrášek, olej a sůl. V závislosti na chuťových preferencích můžete použít jak zelený hrášek, tak žlutou. Důležité je, aby hrášek byl čerstvý a kvalitní.
Začněte vařit pyré! Nejprve vložte hrášek do hrnce a zalijte ho vodou, aby úplně zakryl hrášek. Hrnec dejte na oheň a přiveďte vodu k varu. Poté snižte teplotu a vařte hrášek asi 15-20 minut, dokud nezměkne.
Když se hrášek uvaří, sceďte a přidejte do hrnce olej. Dobře promíchejte, aby byl hrášek pokrytý tenkou vrstvou oleje ze všech stran. Nyní se pusťte do vaření. K jemnému a hladkému pyré můžete použít paserování nebo mixér. Podle potřeby přidejte další oleje a sůl podle chuti.
Hrachová kaše je hotová! Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatné jídlo. Pyré můžete ozdobit bylinkami nebo přidat nějaké krásné koření pro jasnější chuť. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a vychutnejte si chuť jemného hrachového pyré v hrnci bez namáčení!
Recept na hrachové pyré
- 500 g hrášku
- 1 l vody
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Tak začneme vařit!
- Hrášek opláchněte pod tekoucí vodou a poté přelijte do hrnce.
- Přidejte vodu, navrch nalijte olivový olej a pánev dejte na střední teplotu.
- Zatímco se hrášek vaří, Oloupejte cibuli a česnek a poté je nakrájejte nadrobno.
- Když se voda vaří, přidejte do hrnce cibuli a česnek.
- Vařte vše dohromady asi 20 minut, dokud hrášek nezměkne.
- Poté hrnec sundejte z ohně a nechte 10 minut vychladnout.
- Pomocí mixéru nebo pyré Proměňte veškerý obsah hrnce na pyré.
- Hráškové pyré zahřejte na ohni, podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Hotovo! Hráškové pyré lze podávat k hlavnímu jídlu nebo použít jako samostatné jídlo.
Nyní víte, jak připravit lahodné hrachové pyré. Dobrou chuť!
Rychlý způsob přípravy
Ingredience:
- 1 šálek sušeného hrášku
- 3 šálky vody
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- Sůl a pepř podle chuti
Příprava:
- Hrášek opláchněte pod studenou vodou a vložte do hrnce.
- Přidejte vodu do hrnce, přikryjte a dejte na oheň.
- Přiveďte vodu k varu a hrášek vařte na středním ohni asi 30-40 minut, dokud nezměkne.
- Během této doby nakrájejte cibuli a česnek.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte máslo.
- Cibuli a česnek orestujte na oleji dozlatova.
- Jakmile je hrášek měkký, sceďte do cedníku a zcela osušte.
- Hrášek přendejte do misky a vidličkou rozmačkejte na pyré.
- Přidejte osmaženou cibuli a česnek, sůl, pepř a promíchejte.
- Hráškové pyré je připraveno k podávání na stole.
Zdravotní přínosy
- Bohatý na zdroj bílkovin. Hrášek obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, které jsou důležitým stavebním materiálem pro tělo.
- Užitečné pro trávicí systém. Vlákna obsažená v hrášku pomáhají normalizovat činnost střev a zabraňují zácpě.
- Pomáhá při kontrole hmotnosti. Hrachové pyré obsahuje málo kalorií a mnoho zdravých živin, což vám umožní cítit se sytí a nepřejídat se.
- Je bohatý na vitamíny a minerály. Hrášek obsahuje vitamín C, vitamín K, železo, hořčík, draslík a další důležité stopové prvky potřebné k udržení zdraví.
- Zlepšuje krevní oběh. Díky vysokému obsahu železa pomáhá hrášek normalizovat hladinu hemoglobinu v krvi a zlepšit její cirkulaci.
- Užitečné pro kardiovaskulární systém. Antioxidanty, které se nacházejí v hrášku, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a zabraňují vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Hrachové pyré je lahodná a zdravá volba pro celou rodinu. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a postarejte se o své zdraví!
Potřebné ingredience
- 200 g hrášku;
- 1 l vody;
- 1 střední cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.
To je vše, co potřebujete k výrobě lahodného hrachového pyré! Zkontrolujte, zda máte všechny ingredience na recept, a začněte vařit.
Kroky k přípravě
- Hrášek vložte do hrnce a zalijte vodou.
- Umístěte pánev na střední teplotu a počkejte, až se vaří.
- Hrášek vařte na středním plameni do měkka, asi 15-20 minut.
- Po uvaření hrášku vypustíme vodu.
- Přidejte do hrnce olej a hrášek rozmačkejte, dokud nebude pyré.
- Hrnec postavte na malý plamen a za stálého míchání několik minut zahřejte, aby se hrachová kaše zahřála.
- Hráškové pyré podávejte horké. Pokud chcete, ozdobte bylinkami.
Doporučení pro podávání
- Hráškové pyré podávejte horké, aby si zachovalo svou chuť a konzistenci.
- Pyré rozložte na talíře pomocí kulaté formy, aby bylo čisté a porcované.
- Pyré ozdobte čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo kopr, abyste získali svěžest a chutný vzhled.
- Hráškové pyré podávejte s karamelizovanými cibulovými kroužky, přidejte cibule a trochu cukru do pánve s máslem a restujte je dozlatova. Na vrchol hrachového pyré položte cibulové kroužky.
- Servírujte s kouskem oleje, abyste dodali pokrmu jemnost a malou slaninu.
- Podávejte hrachové pyré s houbovou omáčkou nebo karamelizovanou zeleninou pro různé palety chutí.
- Pokrm doplňte červenou omáčkou nebo olivovým olejem, abyste vytvořili jasný vzhled a originální kombinaci chutí.
Pamatujte, že hrachové pyré v hrnci bez namáčení je všestranné jídlo, které lze kombinovat s různými přísadami podle vašich preferencí. Užijte si toto jednoduché a chutné jídlo!