Celerová šťáva je jedním z nejužitečnějších nápojů pro zlepšení těla. Je bohatý na živiny, včetně vitamínů, minerálů a antioxidantů. Celer je také známý pro své diuretické vlastnosti a schopnost snížit hladinu škodlivého cholesterolu v krvi.
Příprava celerové šťávy obvykle vyžaduje speciální vybavení, jako je odšťavňovač nebo mixér. Ne všichni lidé však mají k tomuto zařízení přístup. Ale nezoufejte! Existuje několik jednoduchých způsobů, jak vyrobit celerovou šťávu bez použití speciálního vybavení.
Prvním způsobem je použití jednoduché termonožky. Jednoduše vložte několik stonků celeru do termonožky a začněte je míchat v rytmu pohyby ve směru hodinových ručiček. Udělejte to, dokud se z něj neuvolní šťáva z celeru. Pak už jen přelijte šťávu z termonožky do sklenice a je hotovo! Můžete přidat trochu citronové šťávy nebo medu pro zvýšení chuti nápoje.
Druhým způsobem je použití vidlice a jádra. Jednoduše nakrájejte stonky celeru na kousky a vložte je do vysoké nádoby. Poté pomocí vidličky začněte hnětením celeru, dokud se neobjeví šťáva. Nalijte šťávu do sklenice a podle chuti přidejte citronovou šťávu nebo med.
Nyní, když znáte několik jednoduchých způsobů, jak vyrobit celerovou šťávu bez speciálního vybavení, můžete si užít všechny její užitečné vlastnosti, aniž byste museli investovat velké úsilí a peníze do nákupu speciálního vybavení.
Celerová šťáva: snadný způsob vaření bez speciálního vybavení
K výrobě celerové šťávy bez speciálního vybavení budete potřebovat několik jednoduchých nástrojů. Nejprve budete potřebovat mixér nebo mixér. Pomůže vám rozdrtit celer na pyré. Za druhé, budete potřebovat jemné sítko nebo noviny k oddělení šťávy od celerové dužiny. Za třetí, budete potřebovat misku nebo džbán na sběr šťávy.
Chcete-li vyrobit celerovou šťávu pomocí mixéru nebo mixéru, postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
- Stonky celeru nakrájejte na malé kousky, abyste usnadnili jejich zpracování.
- Vložte nakrájený celer do mixéru nebo mixéru a zapněte je střední rychlostí.
- Pokračujte v šlehání celeru, dokud se nezmění na hladké pyré.
- Umístěte jemné sítko nebo noviny složené v několika vrstvách nad misku nebo džbán.
- Celerové pyré nalijte na síto nebo noviny a nechte okapat. Pomocí lžíce vymačkejte zbytky šťávy.
- Celerová šťáva se shromažďuje v misce nebo džbánu a dužina zůstane na sítu nebo novinách.
Nyní máte čerstvou celerovou šťávu připravenou k použití. Můžete jej okamžitě vypít nebo přidat do jiných džusů nebo nápojů, abyste jim dodali svěžest a chuť. Nezapomeňte, že celerová šťáva je lepší konzumovat nalačno nebo mezi jídly pro maximální užitek.
Takže pokud nemáte speciální odšťavňovač, nevadí! Celerovou šťávu můžete snadno připravit pouze pomocí mixéru nebo mixéru, jemného síta nebo novin a misky nebo džbánu. Vychutnejte si čerstvou a zdravou celerovou šťávu bez námahy!
Výhody celeru a jeho šťávy pro tělo
Celerová šťáva je jedním z nejoblíbenějších způsobů konzumace této rostliny. Je bohatý na kyselinu listovou, vitamíny A, C, E a K a draslík, sodík, vápník, hořčík a železo.
Výhody celeru a jeho šťávy pro tělo zahrnují:
- Zlepšení trávení: Celer a jeho šťáva obsahují vlákninu, která pomáhá normalizovat střeva a trávicí systém obecně. Mají také diuretické vlastnosti, které pomáhají zbavit se přebytečné tekutiny v těle.
- Posílení imunitního systému: Vitamin C, který se nachází v celeru, je silný antioxidant a podporuje posílení imunitního systému. Pomáhá bojovat proti virům a infekcím.
- Snížení krevního tlaku: Draslík obsažený v celeru a jeho šťávě pomáhá snižovat krevní tlak a předcházet kardiovaskulárním onemocněním.
- Zvýšení energetické hladiny: Celer obsahuje vitamín B6, který zlepšuje metabolickou aktivitu a pomáhá zvyšovat hladinu energie.
Kromě toho má celerová šťáva protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, pomáhá očistit tělo od toxinů a strusky.
Před konzumací celerové šťávy se však doporučuje poradit se se svým lékařem, zvláště pokud máte nějaké chronické onemocnění nebo zdravotní problémy.
Potřebné ingredience pro přípravu celerové šťávy
K výrobě celerové šťávy budete potřebovat následující ingredience:
- Celer - 4-5 stonků;
- Voda-1 šálek;
- Citronová šťáva-podle chuti;
- Med nebo stévie-podle chuti (volitelné).
Udělejte si celerovou šťávu vlastníma rukama, aniž byste se uchýlili ke speciálnímu vybavení - je to snadné! Vše potřebné už máte.
Jednoduchý recept na přípravu celerové šťávy doma
1. Vyberte si čerstvý celer. Ujistěte se, že stonky celeru vypadají svěží a zelené, bez hniloby nebo skvrn.
2. Celer důkladně opláchněte. Odřízněte spodní část stonků a oddělte listy, pokud jsou přítomny. Stonky a listy důkladně opláchněte studenou vodou, abyste odstranili nečistoty a zbytky půdy.
3. Nakrájejte celer. Stonky celeru nakrájejte na kousky asi 2-3 centimetry dlouhé. To umožní snadnější mletí celeru v mixéru.
4. Vložte celer do mixéru. Nakrájený celer vložte do mixéru nebo ponorného mixéru.
5. Nakrájejte celer. Zapněte mixér a celer rozdrťte, dokud nebude hladký. Pokud je směs příliš hustší, můžete přidat malé množství vody.
6. Sceďte šťávu. Výslednou hmotu sceďte přes jemné sítko nebo gázu, abyste odstranili zbytky celeru a získali čistou šťávu.
7. Hotovo! Výsledná šťáva z celeru může být konzumována okamžitě nebo uchovávána v chladničce až několik dní.
Celerová šťáva je vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů, jako je vitamín K, vitamín A, kyselina listová, draslík a hořčík. Jeho pravidelné užívání může pomoci posílit imunitní systém, zlepšit trávení a zmírnit zánět v těle.
Tipy pro skladování a konzumaci celerové šťávy
Prvním a nejdůležitějším pravidlem je čerstvost produktu. Pro přípravu celerové šťávy byste měli zvolit pouze čerstvé stonky rostliny. Měly by být pružné, se šťavnatým sleďovým nádechem. Pokud stonky celeru již ztratily svou čerstvost, šťáva bude nestabilní, s nepříjemnou chutí.
Druhým pravidlem je kvalita použitých nástrojů. K výrobě celerové šťávy se doporučuje použít silný mixér nebo odšťavňovač. Mixér vám umožní získat šťávu s dužinou a odšťavňovač čistou šťávu bez dužiny.
Třetím pravidlem je zachování šťávy. Celerová šťáva se nejlépe konzumuje ihned po uvaření. Pokud to není možné, měl by být uchováván v chladničce maximálně 24 hodin. Poté šťáva začne ztrácet své užitečné vlastnosti a stává se méně chutnou.
A konečně, čtvrtým pravidlem je mírný příjem šťávy. Celerová šťáva se doporučuje konzumovat s mírou. Nejlepší je začít s 50 ml denně a postupně zvyšovat dávku, což vede k 100-150 ml denně. Přebytečný celer může způsobit průjem nebo jiné nepříjemné vedlejší účinky.
Dodržováním těchto tipů si můžete každý den vychutnat chuť a zdravé vlastnosti celerové šťávy!
Variace receptů s celerem pro změnu
1. Celerová šťáva s jablkem a citronem. Přidání jablka a citronu pomáhá vyhladit hořčici a vyjádřit čerstvou chuť celerové šťávy. Podle svých preferencí můžete použít zelené nebo červené jablko. Jednoduše vymačkejte šťávu z jablka a citronu, přidejte ji do čerstvě vymačkané celerové šťávy a dobře promíchejte.
2. Celerová šťáva s mrkví a broskví. Přidání mrkve a broskve dodává celerové šťávě sladkost a lehký ovocný nádech. Oloupejte a nakrájejte mrkev a broskev, poté je rozdrťte v mixéru a přidejte do celerové šťávy.
3. Celerová šťáva s okurkou a mátou. Pokud máte rádi osvěžující a chladné chutě, zkuste do šťávy z celeru přidat okurky a mátové listy. Okurky oloupejte a nakrájejte, přidejte je do mixéru spolu s celerovou šťávou a poté přidejte několik mátových listů a dužinu citronu a šlehejte do hladka.
4. Celerová šťáva s hruškou a zázvorem. Kombinace celeru, hrušky a zázvoru dodává šťávě pikantní a lehké koření. Hrušku oloupeme a nakrájíme, rozmixujeme v mixéru spolu s celerovou šťávou a poté přidáme trochu čerstvého nebo sušeného zázvoru a ušleháme.
Vyzkoušejte různé kombinace ingrediencí a experimentujte s přidáním celeru do svých oblíbených receptů na šťávu, abyste jim dodali nové chuťové odstíny a zdravé vlastnosti.