Česnek je nedílnou součástí mnoha kulinářských receptů. Před použitím je však nutné jej vyčistit od slupek-tenké skořápky, která obklopuje stroužky česneku. Slupky mohou být příčinou nepříjemného zápachu na rukou a pronikat do pokrmů a kazit jejich vzhled a chuť. Abychom se tomu vyhnuli, nabízíme vám 7 jednoduchých a účinných způsobů, jak česnek oloupat.
1. Rozválejte česnek
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak oloupat česnek, je vyválet jej pomocí dřevěné desky a gumového hrnku. Jednoduše položte stroužky česneku na desku, položte hrnek na horní část a zatlačte na něj nohou. Slupky se oddělí a můžete sbírat čisté stroužky česneku.
2. Použijte kovový šálek
Dalším jednoduchým způsobem, jak oloupat česnek, je vložit jej do kovového šálku a pokrýt jej dalším šálkem stejné velikosti. Poté, pevně držte poháry pohromadě, několik sekund je otřete silně nahoru a dolů. Slupky zoubků zmizí a můžete je snadno oddělit.
3. Použijte mikrovlnnou troubu
Pokud chcete česnek rychle oloupat, zkuste použít mikrovlnnou troubu. Jednoduše vložte stroužky česneku do kovové misky bez vody a zahřejte je v mikrovlnné troubě na vysoký výkon po dobu 20 až 30 sekund. Poté slupky snadno zmizí a můžete oddělit čisté stroužky česneku.
4. Rozmačkejte česnek nožem
Pokud nechcete používat speciální nástroje, můžete česnek oloupat pouhým rozdrcením zubů nožem. Stačí položit nůž dlaní a rukou na něj jemně zatlačit. Mírný tlak rozdrtí česnek a slupka zůstane na ruce a můžete oddělit čisté zuby.
5. Namočte česnek do vody
Pokud chcete česnek rychle a snadno oloupat, zkuste ho namočit do vody. Jednoduše vložte stroužky česneku do misky se studenou vodou a nechte několik minut působit. Slupky budou měkké a snadno se oddělí od zubů.
6. Použijte lis na česnek
Lis na česnek je pohodlný a rychlý způsob, jak oloupat česnek. Jednoduše vložte stroužky česneku do lisu a stiskněte páku. Česnek projde otvory v lisu a slupka zůstane venku.
7. Vařte česnek
Pokud chcete vyčistit spoustu stroužků česneku najednou, vyzkoušejte tento způsob. Vložte všechny stroužky česneku do hrnce s vroucí vodou a vařte je 1 minutu. Poté česnek ihned přendejte do misky se studenou vodou. Nyní slupky snadno zmizí a můžete oddělit čisté stroužky česneku.
Česnek bez slupek: 7 jednoduchých způsobů, jak jej oloupat
Česnek je široce používán v různých pokrmech pro přidání chuti a chuti. Oddělit slupky od stroužků česneku však může být obtížné. V tomto článku se s vámi podělíme o 7 jednoduchých způsobů, jak oloupat česnek, abyste si zachovali všechny jeho užitečné vlastnosti.
1. Rolování
Vezměte plochou stranu nože a jemně zatlačte na stroužek česneku. Slupky se oddělí a snadno se odstraní.
2. Tlačení
Stroužek česneku položte na rovný povrch a jemně na něj zatlačte dlaní nebo dřevěnou kuchyňskou špachtlí. Slupky se snadno oddělí a můžete je bez námahy odstranit.
3. Šok
Vložte stroužek česneku do skleněné nádoby a pevně přikryjte. Otřete nádobu na několik sekund a poté otevřete. Slupky se oddělí a můžete je snadno odstranit.
4. Parní lázeň
Stroužek česneku vložte do kovového síta nebo parníku. Umístěte síto nebo parní hrnec na hrnec s vroucí vodou a navrch přikryjte poklicí. Po několika minutách slupky změknou a snadno se odstraní.
5. Aplikace tepla
Pokud nemáte parní hrnec, můžete stroužek česneku jednoduše na několik minut přikrýt vroucí vodou. Slupky budou okamžitě měkké a můžete je snadno odstranit.
6. Minutka v mikrovlnce
Pokud máte mikrovlnnou troubu, můžete dát stroužek česneku na talíř, přikrýt ho ubrouskem a zahřát na plný výkon po dobu 20 sekund. Slupky změknou a můžete je bez problémů vyčistit.
7. Cvaknutí přebytečného tepla
Stačí vzít stroužek česneku a prudce ho cvaknout mezi dlaní a prsty. Slupky se snadno oddělí a můžete je odstranit.
Pomocí jedné z těchto metod můžete česnek snadno oloupat a vychutnat si jeho chuť a chuť ve svých kulinářských experimentech.
Použití nože a rukou
- Vezměte celý stroužek česneku a položte jej na rovný povrch.
- Pomocí rukojeti nože zatlačte česnek dostatečně silně, aby se rozdrtil.
- Po rozdrcení česneku vezměte do ruky stroužek a odstraňte slupku. Měl by vám zůstat jen čistý stroužek česneku.
Čištění česneku nožem a rukama má několik výhod. Za prvé, tento způsob nevyžaduje použití dalších nástrojů nebo kuchyňských pomůcek, díky čemuž je přístupný všem. Za druhé, rozdrcení česneku pomáhá uvolnit jej ze slupek snadněji, protože tento proces ničí strukturu slupky a odděluje ji od stroužku česneku.
Takto oloupaný česnek je připraven k použití v kulinářském procesu. Po vyčištění česneku si nezapomeňte umýt ruce, abyste se vyhnuli zápachu na kůži.
Použití zástrčky
Použití vidličky vám umožní snadno odstranit slupky z česneku, aniž byste vynaložili velké úsilí. Tato metoda je obzvláště pohodlná, pokud nemáte ostré nože nebo si nechcete kazit nůž, a pokud potřebujete oloupat velké množství česneku, abyste mohli připravit velkou dávku jídla.
Použití mikrovlnné trouby
- 1. Oddělte několik stroužků česneku od hlavy.
- 2. Vložte je do mikrovlnné trouby v jedné vrstvě.
- 3. Zapněte mikrovlnnou troubu na střední výkon po dobu 10-15 sekund.
- 4. Postup opakujte, pokud se slupka úplně neoddělí.
- 5. Česnek opatrně vyjměte z mikrovlnné trouby a nechte vychladnout.
- 6. Snadno odstraňte slupky nožem nebo prsty.
- 7. Česnek je připraven k použití při vaření nebo k jiným účelům.
Pomocí mikrovlnné trouby můžete výrazně zkrátit čas a úsilí vynaložené na čištění česneku ze slupek. Buďte opatrní a dodržujte pokyny pro bezpečné používání vaší mikrovlnné trouby.
Použití vody a misky
- Vezměte potřebné množství česneku.
- Ponořte jej do misky s vodou.
- Česnek nechte několik minut odstát ve vodě.
- Poté česnek opatrně vyjměte z vody.
- Pod vlivem vody bude slupka měkčí a snadno se oddělí od hlavy česneku.
- Oloupaný česnek je připraven k použití v jakémkoli pokrmu.
Tato metoda je obzvláště užitečná, pokud potřebujete oloupat velké množství česneku. Voda pomáhá změkčit slupky a usnadnit jejich odstranění a miska pomáhá usnadnit proces zpracování česneku.