Pizza je jedno z nejoblíbenějších jídel na světě. Je bezkonkurenční ve své kombinaci různých ingrediencí a každý si ji může vyrobit doma podle jednoduchých receptů a tipů.
V tomto článku najdete nejlepší recepty na domácí pizzu a také užitečné tipy, které vám pomohou rychle a snadno připravit tuto lahodnou a chutnou italskou specialitu.
Tajemství italské pizzy
Příprava dokonalé pizzy vyžaduje určité dovednosti a techniky. Důležitým aspektem je správné těsto. Mělo by být pružné, ale ne lepkavé. K tomu je důležité ingredience správně promíchat a hnětat. Důležitým krokem je také hnětení těsta, aby byl zajištěn jeho optimální vývoj.
Nejlepší recepty na pizzu pro rychlé vaření
Příprava pizzy doma může trvat dlouho, ale pomocí správných ingrediencí a metod můžete chutnou pizzu připravit během několika minut. Zde je několik nejlepších receptů na pizzu pro rychlé vaření:
1. Pizza Margarita
- Těsto na pizzu
- Rajčatová omáčka
- Sýr mozzarella
- Rajče
- Bazalka
- Sůl a pepř
- Předehřejte troubu na 220 stupňů.
- Těsto na pizzu vyválejte do tvaru kruhu nebo obdélníku a položte jej na plech předem vymazaný máslem.
- Na těsto naneste rajčatovou omáčku a okraje nechte volné.
- Těsto posypeme tenkou vrstvou nastrouhaného sýra mozzarella.
- Rajčata nakrájejte na kolečka a položte je na pizzu.
- Pizzu posypte čerstvou bazalkou, solí a pepřem.
- Pizzu pečte v předehřáté troubě 10-15 minut, dokud okraje nezhnědnou a sýr se nerozpustí.
2. Pizza "Feferonky"
- Těsto na pizzu
- Rajčatová omáčka
- Sýr mozzarella
- Klobása feferonky
- Olivy
- Parmazán (volitelné)
- Italské bylinky
- Připravte si těsto na pizzu podle návodu na obalu.
- Těsto vyválejte do tvaru kruhu nebo obdélníku a položte na plech předem vymazaný olejem.
- Na těsto naneste rajčatovou omáčku.
- Těsto posypeme vrstvou nastrouhaného sýra mozzarella.
- Zakryjte pizzu feferonkovou klobásou a olivami.
- Pizzu posypte nastrouhaným parmazánem a italskými bylinkami.
- Pizzu pečte v předehřáté troubě 12 až 15 minut dozlatova a tavte sýr.
Použijte tyto jednoduché recepty na rychlou pizzu doma a vychutnejte si svou lahodnou a chutnou pizzu kdykoli!
Klasická pizza Margarita
Ingredience:
- Těsto na pizzu;
- Rajčatová omáčka;
- Sýr Mozzarella;
- Čerstvá rajčata;
- Olivový olej;
- Sůl;
- Bazalka na ozdobu.
Příprava:
- Předehřejte troubu na 250 stupňů.
- Na připravený plech na pizzu vyválejte těsto do kulaté formy o tloušťce asi půl centimetru.
- Potřete rajčatovou omáčkou celý povrch těsta a ponechte malou mezeru od okraje.
- Omáčku navrch posypte nastrouhaným sýrem Mozzarella.
- Rajčata nakrájejte na kolečka a dejte je na pizzu.
- Podle chuti osolte a zalijte olivovým olejem.
- Pizzu vložte do předehřáté trouby a vařte asi 10-15 minut, dozlatova.
- Po uvaření ozdobte pizzu čerstvou bazalkou.
Klasická pizza Margarita je hotová! Můžete jej podávat ihned po uvaření a nakrájet na kousky. Dobrou chuť!
Pizza s houbami a špenátem
Tento recept vám umožní připravit lahodnou pizzu s houbami a špenátem přímo u vás doma. Houby a špenát mají jedinečnou kombinaci chutí, které skvěle doplňují voňavé koření a omáčku.
K výrobě pizzy budete potřebovat následující ingredience:
Krok 1: Připravte si všechny ingredience: houby nakrájejte na kostičky, špenát důkladně opláchněte a osušte, sýr nastrouhejte.
Krok 2: Předehřejte troubu na 200 stupňů.
Krok 3: Těsto rozdělte na dvě stejné části a vyválejte do formy na pizzu.
Krok 4: Rajčatovou omáčku rovnoměrně rozetřete na povrch těsta.
Krok 5: Omáčku potřete houbami a špenátem a poté posypte sýrem.
Krok 6: Vložte pizzu do předehřáté trouby a vařte asi 15-20 minut, dokud těsto nezezlátne a sýr se nerozpustí.
Krok 7: Hotovou pizzu vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.
Pizza s houbami a špenátem je hotová! Podávejte ji horké ke stolu a vychutnejte si bezvadnou chuť.
Pikantní vegetariánská verze pizzy
Na test budete potřebovat:
- 250 gramů pšeničné mouky
- 1 lžička suchého droždí
- Půl lžičky soli
- Půl lžičky cukru
- 150 ml teplé vody
Na náplň budete potřebovat:
- 1 ks sladké papriky
- 1 ks pálivé papriky
- 1 ks rajčat
- 100 gramů oliv
- 100 gramů mozzarelly
- 1 hlava cibule
- 2 stroužky česneku
- Koření( podle chuti): pálivá paprika, paprika, oregano
- Sůl a pepř (podle chuti)
1. Na přípravu těsta smíchejte ve velké míse mouku, droždí, sůl a cukr. Postupně přidejte teplou vodu a vypracujte měkké těsto. Těsto rozdělte na dvě stejné části a nechte 30 minut sedět.
2. V tuto chvíli připravte náplň. Papriky, papriky, rajčata, cibuli a olivy nakrájejte na tenké kolečka. Česnek nasekejte. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli a česnek dozlatova. Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte ji do měkka.
3. Každou polovinu těsta vyválejte do tvaru kulaté pizzy. Na každou pizzu rozložte polovinu náplně. Posypte kořením, osolte a podle chuti opepřete. Zakryjte pizzu nastrouhanou mozzarellou.
4. Vložte pizzy do trouby předehřáté na 200 stupňů a vařte je asi 15-20 minut, dokud kůrka nezhnědne a sýr se nerozpustí.
5. Pikantní vegetariánskou verzi pizzy podávejte horkou a nakrájenou na kousky. Dobrou chuť!