Nádivky jsou pokrmy, které se pečou v malých keramických hrncích. Jsou skutečným nálezem pro ty, kteří rádi experimentují při vaření. Hrnce z mletého masa mohou být různé: s masem, rybami, zeleninou a houbami. Každé jídlo má svou jedinečnou směs chutí a chutí.
Hrnce z mletého masa s masem - je to klasická varianta, která nikdy nevyjde z módy. Základem takových hrnců je mleté vepřové, hovězí nebo kuřecí maso. Smíchá se s různými zeleninami, bylinkami, kořením a peče se v troubě dozlatova. Takové jídlo lze podávat jako samostatné, stejně jako s přílohou z bramborové kaše nebo kaše.
Hrnce z mletého masa s rybami - je to skvělá volba pro milovníky mořských plodů. Mohou používat různé druhy ryb: losos, treska, okoun a další. Mleté ryby se kombinují se žampiony, cibulí, sýrem a bylinkami. Takové hrnce jsou jemné, šťavnaté a voňavé. Mohou být podávány s rýží, vařenou zeleninou nebo salátem.
Recepty na pokrmy v hrncích z mletého masa
Jedním z nejoblíbenějších receptů na mleté hrnce je "domácí hrnec". K jeho přípravě budete potřebovat čerstvé mleté maso, cibuli, mrkev, sýr, vejce, koření a zeleninu. Nejprve je třeba orestovat cibuli a mrkev, poté přidat mleté maso a dusit ho doměkka. Poté mleté maso smíchejte s vejci, přidejte koření a bylinky. Výslednou hmotu dejte do hrnců, navrch posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě dozlatova.
Dalším zajímavým receptem na mleté hrnce je"hrnec se zeleninou". K jeho přípravě budete potřebovat mleté maso, cibuli, mrkev, lilek, rajčata, bylinky, sůl a pepř. Musíte orestovat cibuli, mrkev, lilek a rajčata, poté přidat mleté maso a dusit ho doměkka. Poté smíchejte mleté maso se zeleninou, přidejte bylinky, sůl a pepř. Výslednou hmotu dejte do hrnců a pečte v troubě doměkka.
Další zajímavou možností nádivek z mletého masa je"hrnec s houbami". K jeho přípravě budete potřebovat mleté maso, cibuli, houby (žampiony nebo lišky), sýr, zakysanou smetanu, rajčata, bylinky, sůl a pepř. Nejprve orestujte cibuli, poté přidejte houby a duste je doměkka. Poté přidejte mleté maso a vařte, dokud nebude hotové. Poté přidejte zakysanou smetanu, rajčata, bylinky a koření. Výslednou hmotu dejte do hrnců, navrch posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě dozlatova.
Vrcholem nádob z mletého masa je, že v nich můžete použít jakékoli přísady podle vaší chuti a preferencí. Do mletého masa můžete přidat houby, zeleninu, brambory, různé omáčky a koření - a pokaždé získáte nové a jedinečné jídlo. Nebojte se tedy experimentovat a připravit si vlastní, originální pokrm v hrncích z mletého masa!
Koláč s mletým masem a zeleninou
K přípravě koláče budete potřebovat:
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 brambor
- 2 stroužky česneku
- Sůl, pepř, koření podle chuti
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 400 g listového těsta
Kroky přípravy koláče:
- Připravte si zeleninu: cibuli nakrájejte na malé kostičky, mrkev a brambory nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte cibuli a restujte, dokud nezezlátne. Poté přidejte mrkev a brambory a vše společně vařte, dokud zelenina nezměkne.
- Na jiné pánvi opečte mleté maso, dokud nebude hotové, a podle chuti přidejte česnek, sůl, pepř a koření.
- Přebytečnou tekutinu slijte ze zeleniny a přidejte ji k mletému masu. Důkladně promíchejte.
- Listové těsto rozdělte na dvě části. Vyválejte jeden díl a vložte do pekáče tak, aby pokrýval dno a boky.
- Mleté maso se zeleninou položte na listové těsto.
- Druhou část těsta vyválejte a zakryjte nádivkou. Zajistěte okraje koláče, aby náplň nevytekla.
- Udělejte řezy na horním povrchu koláče, aby pára mohla při pečení vycházet. Vložte koláč do trouby předehřáté na 180 stupňů a vařte asi 30-40 minut, dokud nebude zlatavý a křupavý.
Lahodný koláč s mletým masem a zeleninou je hotový! Podávejte horké na stole a nakrájejte na kousky.
Kuře s mletým masem a houbami
K přípravě tohoto pokrmu v nádobách na mleté maso budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Kuře (filet) | 500 g |
| Mleté maso (vepřové a hovězí) | 300 g |
| Houby (žampiony) | 200 g |
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Smetana (30%) | 100 g |
| Vejce | 1 ks |
| Strouhanka | 50 g |
| Sůl, pepř | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Kroky vaření kuřete s mletým masem a houbami:
- Připravte si všechny potřebné ingredience: kuře a houby nakrájejte na velké kousky, cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli dozlatova.
- Přidejte houby a restujte je do měkka.
- Zvlášť ve směsi vepřového a hovězího masa prohněťte mleté maso a přidejte do něj restované houby s cibulí.
- Do mletého masa přidejte vejce, smetanu, česnek, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Hrnečky z mletého masa tvarujte tak, že je rovnoměrně rozložíte na dno a stěny hrnců.
- Do každého hrnce vložte několik kousků kuřete a malé množství mletého masa.
- Hrnce zakryjte fólií a položte je na plech. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut.
- Kuřecí maso s mletým masem a houbami podávejte horké, posypané strouhankou.
Toto jídlo lze podávat s bramborovou kaší nebo čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!
Mleté rolky se zeleninou a sýrem
K výrobě mletých rohlíků se zeleninou a sýrem budete potřebovat následující sadu produktů:
- Mleté maso (hovězí, vepřové nebo směs)
- Cuketa
- Mrkev
- Papriky
- Cibule
- Sýr
- Sůl, pepř, koření podle chuti
- Rostlinný olej
Při přípravě je nutné nejprve připravit zeleninu. Cuketu, mrkev, papriku a cibuli nakrájejte na malé kostičky. Poté zeleninu opečte na rostlinném oleji do měkka.
Dále vezměte trochu mletého masa a vytvořte malé placičky. Na každou placku dejte trochu restované zeleniny a nastrouhaného na hrubém struhadle sýra.
Srolujte placičku ve tvaru rohlíku a zeleninu a sýr uvnitř pevně uzavřete. Rolky položte na plech a vložte do předehřáté trouby na 20-25 minut při 180 stupních.
Hotové mleté rolky se zeleninou a sýrem podávejte horké. Budou ideálním pokrmem jak samostatně, tak s přílohou z bramborové kaše nebo čerstvým salátem.
Cuketa, mleté maso a sýr v hrnci
K přípravě takového jídla budete potřebovat cuketu, mleté maso, sýr a nějaké koření. Nejprve je třeba připravit ingredience: cuketu nakrájejte na tenké kruhy nebo proužky, mleté maso dochuťte podle své chuti a sýr nastrouhejte. Poté cuketu přeložte do hrnce, na ně položte mleté maso a posypte sýrem. Hrnce vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a vařte asi 30 minut.
Toto jídlo je skvělé pro večeři nebo oběd. Nasytí vás a vaše blízké a také vám poskytne skutečnou radost z jeho vkusu. Cuketa dodává hrncům svěží a jemnou chuť, mleté maso dodává masovou chuť a díky sýru je jídlo vydatné a chutné. Tato komplexní chuť vás obklopí příjemnou vůní a zaujme svým vzhledem.
Zkuste si v hrncích připravit cuketu, mleté maso a sýr a vychutnejte si výsledek. Toto jídlo určitě osloví celou vaši rodinu a bude jedním z vašich oblíbených receptů.