Nápady na večeři pro 10 lidí-chutné a rozmanité pokrmy pro velkou společnost

Není nic lepšího než strávit příjemný večer s přáteli nebo rodinou a vychutnávat si lahodná jídla. Pokud máte naplánovanou večeři ve společnosti 10 lidí, neměli byste propadat panice - připravili jsme pro vás několik jednoduchých a chutných receptů, které uspokojí i nejnáročnější chuť!

Velká společnost vyžaduje velkou chutnou večeři. Doporučujeme začít váš večer lehkým a chutným předkrmem. Naše typické avokádo a sýrové rolky jsou skvělou volbou. Tato malá kulinářská mistrovská díla nejen vypadají velmi efektně, ale mají také jedinečnou kombinaci chutí. Avokádo, sýr, koření a zelenina jsou jen pár ingrediencí na přípravu tohoto úžasného jídla!

Hlavní jídlo na vašem stole by mělo být připraveno se zvláštní pozorností a láskou. Doporučujeme vám upéct jemného pečeného lososa ochuceného čerstvými bylinkami a citronovou šťávou. Chuť tohoto pokrmu si jistě získá srdce vašich hostů. A v kombinaci s domácí zeleninou nebo bramborovou kaší bude toto jídlo skutečným gastronomickým objevem pro vás a vaše hosty!

Minestrone se zeleninou

1. 2 litry zeleninového vývaru.
2. 1 cibule, jemně nasekaná.
3. 2 stroužky česneku, nasekané.
4. 2 mrkve nakrájené na kostičky.
5. 1 cuketa nakrájená na kostičky.
6. 1 červená paprika nakrájená na kostičky.
7. 400 gramů konzervovaných rajčat ve vlastní šťávě.
8. 200 gramů mraženého špenátu.
9. 200 gramů konzervovaných fazolí (např. fazole).
10. Sůl a pepř podle chuti.
11. Čerstvá petrželka nebo bazalka na ozdobu.

1. Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte cibuli, česnek, mrkev, cuketu a pepř. Zeleninu restujte asi 5 minut, dokud nezměkne.
2. Přidejte konzervovaná rajčata spolu se šťávou a zeleninovým vývarem. Polévku přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 15 minut.
3. Přidejte mražený špenát a fazole. Pokračujte ve vaření minestrone dalších 5 minut, dokud zelenina nezměkne a polévka se nezahřeje.
4. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
5. Podávejte minestrone horké a ozdobte čerstvou petrželkou nebo bazalkou.

Slovanský boršč s houbami

Ingredience:

• 1 kg čerstvých hub;
• 1 kg řepy;
• 1 kg brambor;
• 1 kg mrkve;
• 3 cibule;
• 3 stroužky česneku;
• 200 g rajčatové pasty;
• 100 g másla;
• sůl, pepř, bobkový list podle chuti;
• zelenina (koriandr, petržel).

Příprava:

1. Houby a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
2. Mrkev a řepu oloupeme a nakrájíme na proužky.
3. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. Ve velkém hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli a houby, restujte dozlatova.
5. Přidejte mrkev a červenou řepu a pokračujte ve vaření dalších 5 minut.
6. Přidejte brambory, rajčatovou pastu a pepř. Zalijte vroucí vodou, přidejte sůl a bobkový list.
7. Boršč vařte na středním plameni, dokud nejsou brambory uvařené (asi 20-25 minut).
8. Před podáváním přidejte nasekaný česnek a bylinky, dobře promíchejte.

Boršč podávejte horký se zakysanou smetanou a chlebem. Dobrou chuť!

Lasagne s masem a zeleninou

K výrobě lasagní s masem a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience:

• 400 g lasagní
• 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 mrkev, jemně nasekaná
• 1 červená paprika, jemně nasekaná
• 1-2 stonky celeru, jemně nasekané
• 400 g rajčatové pasty
• 400 g rajčatové omáčky
• 150 g tvrdého sýra, nastrouhaného
• Sůl a pepř podle chuti
• Olivový olej na smažení

Příprava:

1. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli, česnek, mrkev, papriku a celer do měkka.
2. Přidejte mleté maso a rajčatovou pastu, důkladně promíchejte a vařte na středním plameni, dokud nebude mleté maso hotové.
3. Podle chuti dochuťte rajčatovou omáčkou, solí a pepřem, promíchejte a vařte dalších 5-7 minut.
4. Zatímco se mleté maso vaří, vařte lasagne v osolené vodě do poloviny. Lasagne dejte do cedníku.
5. Do velkého plechu položte vrstvu lasagní, poté položte vrstvu mletého masa se zeleninou a posypte nastrouhaným sýrem. Opakujte vrstvy, dokud nebudou všechny ingredience hotové.
6. Lasagne pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut, dokud se na horní vrstvě nevytvoří zlatá kůrka.
7. Podávejte horké lasagne s masem a zeleninou na stole a užívejte si!

Caesar salát s kuřecími prsíčky

Chcete-li připravit salát Caesar s kuřecími prsíčky pro 10 lidí, budete potřebovat následující ingredience:

1. Kuřecí prsa vařte doměkka v osolené vodě. Vychladněte a nakrájejte na malé kousky.
2. Listy ledového salátu rozetřete na velké plátky.
3. Rozehřejte pánev s olivovým olejem a opečte na ní strouhanku.
4. Ledový salát, kuře a strouhanku dejte do velké mísy a promíchejte.
5. Na přípravu omáčky Caesar: v míse smíchejte vejce, nasekaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Omáčku šlehejte metličkou, dokud nebude hladká.
6. Salát před podáváním přelijte připravenou Caesar omáčkou.

Caesar salát s kuřecími prsíčky je chutné a vydatné jídlo, které potěší gurmány i běžné milovníky chutných jídel. Je to ideální volba pro večeři s přáteli nebo rodinnou večeři pro 10 lidí.

Lososový steak s bramborovou kaší

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

• 4 steaky z čerstvého lososa
• 1 kg brambor
• 100 g másla
• 200 ml mléka
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobu

Pokyny pro vaření:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme doměkka v osolené vodě.
2. Máslo a mléko rozehřejte v malém hrnci.
3. Sceďte vodu z brambor a pomocí tlačenky ji rozmačkejte na pyré.
4. Postupně přidávejte rozehřáté máslo s mlékem a pokračujte v míchání pyré.
5. Pyré dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. Lososové steaky opečte na horké pánvi z obou stran dozlatova (asi 3-4 minuty na každé straně, v závislosti na tloušťce steaku).
7. Podávání: na hotový talíř položte bramborovou kaši posypanou čerstvými bylinkami a navrch položte lososový steak. Podávejte s omáčkou na výběr (například krémovou nebo citronovou).

Toto jídlo jistě potěší vaše hosty a stane se skutečnou ozdobou každé večeře pro 10 lidí. Dobrou chuť!

Kebab z vepřového masa se zeleninou

• 1 kg vepřového hřbetu;
• 2 cibule;
• 2 papriky;
• 2 rajčata;
• 1 cuketa;
• 4 lžíce rostlinného oleje;
• sůl, pepř-podle chuti.

1. Vepřové maso připravte, nakrájejte na kostičky asi 3x3 cm.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, papriku na proužky, rajčata a cuketu na kostičky.
3. Kostky vepřového masa dejte na špejle, dochuťte solí a pepřem.
4. Zapalte uhlí v mangalu nebo grilu a položte kebab na mřížku.
5. Kebaby otočte po 5-7 minutách, vařte, dokud nejsou hotové.
6. Zeleninu vařte souběžně s kebaby. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem, přidejte cibuli, restujte dozlatova.
7. Přidejte papriku, cuketu, rajčata, restujte ještě asi 5 minut. Osolte a opepřete podle chuti.
8. Kebab podávejte se zeleninovým soté na ozdobu nebo salát podle vašeho výběru.