Jogurt je nejen zdravý a chutný produkt, ale také skvělá ingredience na pečení. Díky své jemné textuře a jemné chuti dodává jogurt výrobkům vzdušnost a šťavnatost. Jedním ze způsobů, jak jogurt použít při pečení, je jeho příprava na pánvi. Tato metoda vám umožní získat chutné a tovární pokrmy bez použití trouby.
Začněte svůj den lahodnými jogurtovými palačinkami na pánvi! K přípravě tohoto dezertu potřebujete pouze několik jednoduchých ingrediencí: jogurt, vejce, mouku a cukr. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce, abyste vytvořili hladké těsto. Rozehřejte pánev, potřete ji rostlinným olejem a nalijte těsto. Palačinky opečte z obou stran dozlatova. Podávejte s medem, marmeládou nebo čerstvým ovocem. Mňamka je hotová!
A co jogurtová omáčka na maso? Dokonale vyvažuje pikantnost a dodává vašemu jídelnímu stolu svěžest. Na přípravu takové omáčky smíchejte jogurt, nasekaný česnek, najemno nakrájenou čerstvou okurku, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Výslednou omáčku nalijte na pánev zahřátou na středním plameni a za stálého míchání ji smažte asi 5-7 minut. Vaše dokonalá omáčka je hotová!
Jednoduchý recept na jogurtové lívance
K výrobě jogurtových lívanců budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek mouky;
- 1 šálek jogurtu;
- 1 vejce;
- 1 lžička cukru;
- ½ Lžičky prášku do pečiva (soda nebo prášek do pečiva);
- špetka soli;
- rostlinný olej na smažení.
1. V míse smíchejte vejce, jogurt, cukr a sůl.
2. Postupně přidejte mouku a prášek do pečiva a pokračujte v jemném míchání, abyste se vyhnuli hrudkám.
3. Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje.
4. Těsto na lívance dejte polévkovou lžící na pánev a vyrovnejte je lžící nebo speciální formou na přípravu lívanců.
5. Lívance opečte na obou stranách dozlatova.
6. Hotové lívance přendejte na talíř a podávejte s medem, sirupem, marmeládou nebo jogurtem.
Tyto jogurtové lívance jsou jemné, voňavé a velmi chutné. Jsou ideální pro snídani nebo svačinu v kteroukoli denní dobu. Zkuste si připravit tento snadný a rychlý recept na lívance na jogurtové pánvi a potěšte své blízké lahodnou pochoutkou!
Lahodný jogurtový koláč na pánvi
Budete potřebovat následující ingredience:
| Jogurt | 250 g |
| Mouka | 200 g |
| Cukr | 100 g |
| Rostlinný olej | 50 g |
| Vejce | 1 ks |
| Prášek do pečiva | 1 lžička l. |
| Vanilkový cukr | 1 lžička l. |
| Sůl | špetka |
Kroky přípravy koláče jsou následující:
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr a špetku soli.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce, přidejte jogurt a rostlinný olej. Dobře promíchejte.
- Smíchejte suché a tekuté přísady. Míchejte metličkou nebo špachtlí, dokud nebude hladká.
- Pánev potřete rostlinným olejem a zahřejte na střední teplotu.
- Těsto nalijte na pánev a uhlaďte po celé ploše.
- Koláč vařte na středním plameni asi 20-25 minut, po polovině času jej otočte na druhou stranu.
- Zkontrolujte připravenost koláče dřevěnou špejlí nebo nožem. Pokud je zářez suchý, pak je koláč hotový.
- Hotový koláč přeneste na talíř a posypte moučkovým cukrem nebo ozdobte čerstvými bobulemi.
- Koláč podávejte teplý nebo vychladlý s šálkem voňavého čaje nebo kávy.
Jogurtový koláč na pánvi je skvělou volbou pro rychlý a chutný dezert. Dodržováním receptu získáte neobvyklý a chutný koláč se sladkými tóny jogurtu.
Jak připravit jogurtovou pannu cottu na pánvi
Zde je to, co budete potřebovat k výrobě jogurtového pannu Cotta:
- 2 šálky jogurtu
- 1/2 šálku cukru
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 balíček želatiny
- 1/4 šálku studené vody
Pokyny pro vaření:
- V hrnci smíchejte želatinu a studenou vodu. Želatinu nechte 5 minut nabobtnat.
- V jiné pánvi smíchejte jogurt, cukr a vanilkový extrakt. Pánev dejte na střední teplotu a směs za stálého míchání zahřejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Přidejte želatinu do jogurtové směsi a důkladně promíchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí.
- Vyjměte pánev z ohně a nechte směs mírně vychladnout.
- Směs nalijte do separačních forem nebo skleněných nádob.
- Dejte dezert na několik hodin do lednice, aby ztuhl.
- Vychutnejte si čerstvě upečenou jogurtovou pannu cottou!
Doporučujeme vám vychutnat si tento jemný dezert v každém ročním období. Dobrou chuť!
Vydatný jogurtový tvaroh na pánvi
K výrobě jogurtového tvarohu na pánvi budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek jogurtu
- 2 vejce
- 4 lžíce krupice
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- rostlinný olej na smažení
Pro začátek v misce smíchejte jogurt, vejce, cukr a vanilkový extrakt. Postupně přidejte krupici a prášek do pečiva a míchejte všechny ingredience, dokud nebudou hladké.
Pánev zahřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje. Těsto nalijte na pánev a rovnoměrně ho rozetřete po povrchu. Tvaroh pečte na středním plameni, dokud na jedné straně nezezlátne.
Tvaroh otočte a pečte ho ještě několik minut, dokud nebude hotový. Hotový tvarohový koláč by měl být dobře propečený a zlatavý ze všech stran.
Jogurtový tvaroh na pánvi lze podávat horký i studený. Podávejte s oblíbenými bobulemi, medem nebo sirupem. Tento tvaroh se skvěle hodí k šálku voňavé kávy nebo čaje.