Jablečný koláč je klasická a nezapomenutelná pochoutka. Jeho jemné těsto, šťavnaté kousky jablek a vůně koření přitahují čich a uspokojují sladkou touhu.
Pokud chcete připravit lahodný a chutný jablečný koláč, ale nechcete trávit spoustu času a úsilí jeho přípravou, pak vám pomůže pomalý hrnec. Díky tomuto praktickému kuchyňskému spotřebiči bude proces přípravy koláče co nejjednodušší a nejrychlejší.
V tomto článku vám řekneme sedm jednoduchých kroků, které vám pomohou připravit lahodný jablečný koláč v pomalém hrnci. Postupujte podle těchto pokynů a překvapíte své blízké a hosty svým kulinářským uměním!
Krok 1: příprava ingrediencí
- 3-4 čerstvá jablka;
- 200 gramů cukru;
- 2 vejce;
- 200 gramů mouky;
- 100 gramů másla;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- ½ Lžičky vanilkového extraktu;
- špetka soli.
Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Připravte prášek do pečiva, aby se koláč zvedl. Připravte si formu na pečení tak, že ji potřete olejem nebo ji vyložíte pečicím papírem.
Jak připravit jablka a těsto před přípravou koláče
1. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Příprava jablečného koláče začíná správnou přípravou ovoce. Jablka důkladně omyjte pod tekoucí vodou a odstraňte jejich slupku. Poté nakrájejte jablka na malé kousky a odstraňte semena a jádro.
2. Připravte těsto na koláč. V pomalém hrnci je vhodné připravovat koláče pomocí kynutého nebo listového těsta. Vyberte si recept na těsto podle své chuti a připravte si ho předem. Pamatujte, že těsto by mělo před použitím odpočívat.
3. Nastavte pomalý hrnec na požadovaný režim ohřevu. V závislosti na receptu a výkonu vašeho pomalého hrnce vyberte vhodný režim ohřevu. K přípravě koláče se obvykle používá režim "Pečení" nebo "trouba". Předehřejte hrnec na požadovanou teplotu.
4. Formu potřete olejem nebo ji potřete pergamenovým papírem. Aby se koláč nelepil na formu, potřete ho trochou oleje nebo jej zakryjte pergamenovým papírem. To pomůže snadno vyjmout koláč po upečení.
5. Jablka položte na dno formy. Nakrájená jablka rovnoměrně rozetřete na dno formy. Pokud chcete, můžete jablka posypat kořením, jako je skořice nebo vanilkový cukr, aby koláč získal extra chuť.
6. Těsto položte na jablka. Uvařené těsto rovnoměrně rozetřete na vršek jablek. Pokuste se pokrýt všechna jablka vrstvou těsta, aby byla rovnoměrně upečená.
7. Vložte formu do pomalého hrnce a zavřete víko. Vložte dortovou formu do pomalého hrnce a zavřete víko. Nastavte správný čas vaření a počkejte, až bude koláč hotový. Po uplynutí času zkontrolujte připravenost koláče párátkem nebo nožem.
Podle těchto jednoduchých kroků budete moci připravit jablka a těsto před vařením koláče v pomalém hrnci. Výsledný koláč bude jemný a chutný a jeho příprava zabere minimum času a úsilí.
Krok 2: příprava těsta
Pro přípravu těsta nejprve rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte rozpuštěné máslo a vejce a všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Tip: pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu studené vody, aby mělo správnou konzistenci.
Poté výsledné těsto položte na stůl posypaný moukou a rozdělte na dvě stejné části. Jednu část naviňte na cívku, abyste vytvořili koláčový základ, zatímco druhou část nechte na horní drobenku.
Rada: Pokud nemáte speciální formu na koláč, použijte běžnou formu na pečení a rukama ji vytvarujte do požadovaného tvaru.
Jakmile je těsto uvařené a rozdělené na dvě části, je připraveno k použití v dalším kroku - vytvoření náplně do koláče.
Jak připravit těsto na koláč s jablky v pomalém hrnci
Není nic chutnějšího než domácí jablečný koláč. A pokud je také připraven v pomalém hrnci, můžete o něm jen snít! Těsto na jablečný koláč lze připravit velmi jednoduše. Zde je 7 jednoduchých kroků, které vám k tomu pomohou:
| 1. | Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a změklé máslo. |
| 2. | Přidejte vejce a vypracujte měkké, ale ne lepivé těsto. Pokud je těsto suché, přidejte trochu studené vody. |
| 3. | Z těsta vytvarujte kouli a zabalte ji do fólie. Nechte působit 10-15 minut, aby těsto odpočívalo. |
| 4. | Zatímco těsto odpočívá, připravte náplň: jablka oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte je na tenké plátky. |
| 5. | Předehřejte pomalý hrnec v režimu "Pečení " nebo" sprcha", pokud existuje. Pokud ne, nastavte režim "parník". |
| 6. | Na pracovní ploše vyválejte těsto do kulaté formy a přeneste ho do mísy pomalého hrnce. |
| 7. | Na těsto položte jablka a vložte misku do pomalého hrnce. Zavřete víko a koláč vařte asi 40-50 minut dozlatova. |
Hotový jablečný koláč v pomalém hrnci bude chutný a šťavnatý. Podávejte k čaji nebo kávě a vychutnejte si chuť domácího pečiva!
Krok 3: Příprava formy a náplně
Začínáme připravovat formu na jablečný koláč. Budeme potřebovat keramickou nebo odnímatelnou formu s průměrem asi 24 cm. Doporučuje se formu namazat olejem nebo přikrýt pečicím papírem, aby se koláč nelepil.
Nyní přejdeme k nakrájení jablek. Vyberte si zralá, sladká a šťavnatá jablka. Vyjměte jádro a nakrájejte je na malé plátky nebo plátky. Aby jablka neztmavla, můžete je zalít citronovou šťávou.
Pokud chcete do náplně koláče přidat ještě více chuti a chuti, můžete jablka posypat skořicí a cukrem. Pokud chcete, můžete také přidat rozinky nebo ořechy.
Nakrájená jablka dáme do formy, vrstvíme je a rovnoměrně rozprostřeme po celém povrchu. Pokud máte několik vrstev jablek, nezapomeňte je stisknout rukou, aby se slepily.
Nyní plněnou formu vložíme do pomalého hrnce a uzavřeme víkem.
Jak připravit formu a náplň na jablečný koláč
Krok 1: Příprava formy
K přípravě koláče v pomalém hrnci budete potřebovat speciální formu. Nejlepší je forma s nepřilnavým povrchem. Před použitím je třeba formu opláchnout v teplé vodě a dobře osušit. Formu potřete máslem nebo máslem, aby se koláč nelepil na stěny.
Krok 2: Příprava náplně
Náplň do jablečného koláče se skládá z čerstvých jablek, cukru, mouky, másla a koření, jako je skořice a vanilka. Před přípravou náplně je třeba jablka očistit od slupek a semínek a poté je nakrájet na tenké plátky nebo kostky. Poté smíchejte jablka se zbytkem ingrediencí a dobře promíchejte.
Krok 3: náplň do koláče
Dortový zásyp je topping, který dodá koláči křupavou texturu a chuť. K jeho výrobě budete potřebovat mouku, cukr, máslo a koření. Smíchejte všechny ingredience v misce, dokud nezískáte hrubou drobenku.
Krok 4: náplň do formy
Polovinu těsta položte na dno formy a rovnoměrně ji rozetřete po celém povrchu. Poté položte náplň z jablek na těsto a uhlaďte ji. Chcete-li dát koláči extra sladkost, můžete náplň posypat cukrem nebo skořicí.
Krok 5: náplň do náplně
Jakmile je náplň rozložena do formy, rovnoměrně položte zásyp na povrch náplně. Ujistěte se, že celý povrch koláče pokrývá tenká vrstva zásypu.
Krok 6: čas a teplota
Správný čas a teplota přípravy koláče v pomalém hrnci závisí na konkrétním modelu pomalého hrnce a velikosti koláče. U jablečného koláče se obvykle doporučuje nastavit režim Pečení a koláč péct asi 60 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.
Krok 7: příprava koláče
Chcete-li zkontrolovat připravenost koláče, vložte dřevěnou špejli do středu koláče. Pokud vyjde suchá, pak je koláč hotový. Pokud jsou na špejli stopy těsta, koláč musí ještě několik minut dopéct.
To je všechno! Nyní jste připraveni připravit lahodný jablečný koláč v pomalém hrnci. Dobrou chuť!
Krok 4: Načítání pomalého hrnce
Jakmile připravíte těsto a nakrájíte jablka, je čas vše naložit do pomalého hrnce a začít připravovat koláč.
Před umístěním všech ingrediencí do pomalého hrnce se ujistěte, že je na rovném a stabilním povrchu. To zaručuje rovnoměrné vaření koláče.
Před přidáním těsta potřete dno a stěny odnímatelné nádoby pomalého hrnce olejem nebo máslem. To pomůže zabránit tomu, aby se koláč přilepil ke stěnám a snáze se k němu dostal.
Polovinu těsta rozetřete na dno pomalého hrnce a nakrájená jablka na něj rovnoměrně rozložte. Poté přikryjte zbývající polovinou těsta a pevně jej přitlačte k jablkům.
Než zavřete víko pomalého hrnce, ujistěte se, že jsou všechny součásti na svém místě a nic nebrání jejímu utěsnění.
Váš pomalý hrnec je nyní připraven k použití! Nastavte požadovaný režim vaření a čas a počkejte na jeho dokončení.
Je důležité si uvědomit, že při vaření koláče v pomalém hrnci se nedoporučuje otevírat víko a kontrolovat připravenost. To může ovlivnit kvalitu pečiva. Je lepší důvěřovat pokynům pomalého hrnce a počkat na signál připravenosti.