Mleté hovězí maso je jednou z nejzdravějších a nejživějších potravin pro dietu číslo 5. Obsahuje méně tuku než mleté vepřové maso a nižší cholesterol, takže je ideální volbou pro lidi, kteří dodržují tuto dietu. Mleté hovězí maso má navíc bohatou chuť a může být použito v široké škále pokrmů.
Pokud dodržujete dietu číslo 5 a chcete diverzifikovat svůj jídelníček, přinášíme vám několik zajímavých a chutných receptů s mletým hovězím masem. Můžete si připravit masové placičky, kastrol nebo polévky, které uspokojí vaše chuťové chutě a zároveň budou odpovídat stravě.
Nebojte se experimentovat s kořením a přidat čerstvou zeleninu, aby byla vařená jídla výživná a chutná. Určitě byste si také měli vybrat maso s nízkým obsahem tuku pro přípravu mletého masa, abyste si byli jisti jeho zdravými vlastnostmi.
Mleté hovězí maso dieta 5: zajímavé recepty
1. Hovězí placičky se zeleninou
K přípravě hovězího masa se zeleninou na dietě 5 budete potřebovat:
- 400 g mletého hovězího masa;
- 1 malá cibule;
- 1 mrkev;
- 1 cuketa;
- sůl;
- pepř.
1. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji dozlatova.
2. Mrkev a cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Do mletého hovězího masa přidejte osmaženou cibuli, nastrouhanou mrkev a cuketu. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Karbanátky vytvarujte a opékejte na pánvi s minimálním množstvím oleje dozlatova.
Hotové placičky podávejte na stole s čerstvou zeleninou nebo salátem.
2. Hamburgery s mletým hovězím masem a zeleninou
K výrobě burgerů budete potřebovat:
- 500 g mletého hovězího masa;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 1 cuketa;
- 4 hamburgerové housky;
- sůl;
- pepř;
- salát, rajčata, okurky k podávání.
1. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji.
2. Cuketu nakrájíme na tenké plátky a přidáme k restované zelenině. Dejte vše dohromady na několik minut.
3. Do mletého hovězího přidejte restovanou zeleninu, osolte a podle chuti opepřete. Dobře promíchejte.
4. Karbanátky vytvarujte a smažte na pánvi s minimálním množstvím oleje, dokud nejsou hotové.
5. Rohlíky rozkrojte napůl. Na spodní poloviny položte salátové listy, placičku, nakrájená rajčata a okurky.
6. Přikryjte horními polovinami rohlíků a hotové burgery podávejte na stole.
3. Hovězí roláda se zeleninou
K přípravě hovězí rolády se zeleninou budete potřebovat:
- 600 g mletého hovězího masa;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 1 paprika bulharská;
- sůl;
- pepř.
1. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji dozlatova.
2. Mrkev a pepř nakrájejte na malé kostičky.
3. Do mletého hovězího masa přidejte osmaženou cibuli, nakrájenou mrkev a pepř. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Mleté maso rozetřete do hladké vrstvy na silikonové podložce nebo pergamenu.
5. Na horní stranu mletého masa rovnoměrně rozložte zeleninu.
6. Pomocí podložky nebo pergamenu jemně srolujte mleté maso do rolády.
7. Alobalem omotejte roládu a položte na plech. Pečte v troubě na 180 stupňů asi 40 minut.
8. Hotovou roládu nakrájejte na porce a podávejte na stole se zeleninovou přílohou.
Sýry z mletého hovězího masa pro dietu 5
K výrobě sýrů z mletého hovězího masa budete potřebovat:
- 500 g mletého hovězího masa;
- 1 vejce;
- 2 st. l. krupice;
- 2 lžíce nízkotučného tvarohu;
- 1 polévková lžíce mouky;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
1. Do mletého hovězího masa přidejte vejce, krupici, tvaroh, mouku, sůl a pepř. Všechny ingredience dobře promíchejte, abyste vytvořili hladkou hmotu.
2. Z výsledné hmoty vytvarujte malé sýry. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
3. Sýry opečte z obou stran dozlatova na středním plameni. Poté snižte teplotu a sýry vařte dalších 5-7 minut.
4. Hotové sýry z mletého hovězího masa lze podávat ke stolu s nízkotučnou zakysanou smetanou nebo čerstvou zeleninou.
Sýry z mletého hovězího masa jsou skvělé pro dietu 5, protože obsahují málo tuku a jsou tělem snadno stravitelné. Toto chutné a zdravé jídlo je skvělou volbou pro oběd nebo večeři na dietě.
Masové rolky se zeleninou v mletém hovězím dietě 5
K výrobě sekaných rohlíků budete potřebovat:
- 500 g mletého hovězího masa;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 1 pepř;
- sůl a pepř podle chuti;
- zeleň na ozdobu.
1. Před vařením rohlíků si připravte zeleninu: cibuli nakrájejte nadrobno, papriku a mrkev nakrájejte na proužky.
2. Na pánvi na středním plameni rozehřejte malé množství oleje a orestujte cibuli do měkka.
3. Přidejte mrkev a pepř a restujte dalších 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Do hotové zeleniny přidejte mleté hovězí maso, osolte a podle chuti opepřete.
5. Všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste vytvořili hladké mleté maso.
6. Z mletého masa vytvarujte malé rolky se zeleninou.
7. Na pánvi rozehřejte malé množství oleje a rolády opečte z obou stran dozlatova.
8. Hotové masové rolky položte na talíř a ozdobte bylinkami.
Masové rolky se zeleninou v mletém hovězím dietě 5 jsou hotové! Podávejte je na stole se zeleninovým salátem nebo vařenou rýží pro plné a chutné jídlo.