10 skvělých receptů ze zbývajících smažených brambor

Pečené brambory - je to jedno z nejoblíbenějších jídel, které si vždy najde své místo na stole. Ale co když vám z předchozího jídla zbyly trochu studené smažené brambory? Nespěchejte ji vyhodit! Shromáždili jsme pro vás 10 skvělých receptů, které vám pomohou použít tento zbytek lahodných brambor a vytvořit skvělé jídlo.

1. Pečené brambory se sýrem a slaninou. Vložte brambory do zapékací mísy, posypte je nastrouhaným sýrem a nakrájenou slaninou. Pečte dozlatova. Nejchutnější jídlo je hotové!

2. Bramborové placky. Brambory rozdrťte v mixéru nebo protáhněte mlýnkem na maso. Přidejte vejce, mouku, sůl a pepř. Lívance pečte na pánvi dozlatova. Podávejte s omáčkou podle výběru.

3. Salát s pečenými bramborami. Brambory nakrájejte na kostičky a opečte na pánvi s máslem dozlatova. Poté smíchejte s čerstvou zeleninou a dochuťte citronovou omáčkou. Bude to lahodný a vydatný salát!

4. Bramborová kaše. Do mísy dejte zbytky smažených brambor, přidejte mléko, smetanu, sůl a máslo. Vše šlehejte metličkou do hladka. Podávejte s omáčkou a masem.

5. Bramborová polévka se zbytky smažených brambor. Vložte brambory do hrnce s vývarem, přidejte zbytky smažených brambor, cibuli, mrkev a zeleninu. Vařte doměkka. Podávejte horké.

6. Pečené bramborové plátky. Brambory položte na plech, posypte je kořením a pečte v troubě dozlatova. Útulné a chutné jídlo je připraveno!

7. Bramborové knedlíky. Na pánvi opečte brambory s cibulí a mrkví, podle chuti přidejte dresink a výslednou směs zabalte do kapustových listů. Borůvky vařte, dokud nejsou dušené nebo v troubě.

8. Omeleta s bramborami. Brambory nakrájejte na plátky a opečte na pánvi. Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme sůl a pepř. Omeletu pečte na pánvi, dokud nebude hotová. Podávejte horké.

9. Bramborové placičky. Rozdrťte zbývající smažené brambory, přidejte najemno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, pepř a mouku. Tvarujte placičky a opečte je na pánvi. Servírujte s omáčkou.

10. Švédské bramborové tortilly. Zbývající smažené brambory smíchejte s moukou, vejcem a solí. Vytvarujte tortilly a opečte je na pánvi dozlatova. Podávejte horké s omáčkou.

Tímto způsobem můžete použít zbytky smažených brambor a vytvořit nová zajímavá jídla, která bezpochyby potěší vás a vaše blízké.

Recept 1: bramborový salát s olivami a bylinkami

• 500 g zbývajících smažených brambor
• 150 g oliv bez pecek
• 1 malá červená cibule
• Svazek čerstvých bylinek (petržel, kopr, bazalka)
• 2-3 lžíce olivového oleje
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř-podle chuti

1. Zbývající smažené brambory nakrájejte na kostičky a vložte do velké mísy.
2. Přidejte olivy bez pecek, najemno nakrájenou červenou cibuli a čerstvou zeleninu.
3. Misku dejte na 10-15 minut do lednice, aby se salát nasákl.
4. Před podáváním přidejte olivový olej a všechny ingredience jemně promíchejte.
5. Osolte a opepřete podle chuti.

Hotový bramborový salát s olivami a bylinkami lze podávat jako samostatné jídlo nebo použít jako přílohu k masu nebo rybě. Dobrou chuť!

Recept 2: bramborové placičky s masem

Zde je to, co budete potřebovat k výrobě bramborových placiček s masem:

Začneme s přípravou:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kousky. Poté jej uvařte v osolené vodě doměkka.
2. Brambory sceďte do cedníku a nechte je slít.
3. Ve velké míse smíchejte brambory, maso, jemně nasekanou cibuli, vejce a bylinky. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Všechny ingredience důkladně promíchejte do hladka.
5. Vytvarujte placičky, obalte je ve strouhance.
6. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte placičky z obou stran dozlatova.
7. Hotové bramborové placičky s masem položte na talíř a podávejte ke stolu.

Bramborové placičky s masem jsou hotové! Vychutnejte si chuť a vůni tohoto krásného jídla!

Recept 3: bramborová polévka se slaninou a sýrem

1. Slaninu nakrájejte na malé kousky a osmažte na másle dozlatova.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Vařte 2-3 minuty, dokud nezměknou.
3. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
4. Přidejte brambory do hrnce a zalijte kuřecím vývarem. Přiveďte k varu a vařte na středním ohni 15-20 minut, dokud brambory nezměknou.
5. Pomocí ponorného mixéru nebo stacionárního mixéru rozmixujte polévku na hladkou konzistenci.
6. Polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Podávejte horké. Navrch posypte nastrouhaným sýrem a podle potřeby přidejte plátek slaniny.

Tato bramborová polévka se slaninou a sýrem dokonale uspokojí hlad a dodá chuť běžnému obědu nebo večeři. Postupujte podle našeho jednoduchého receptu a vychutnejte si chutné jídlo!

Recept 4: teplý bramborový salát s uzeným lososem

Ingredience:

• 500 g zbývajících smažených brambor
• 200 g uzeného lososa
• 1 velká cibule
• 3-4 okurky
• 1-2 vejce
• 2 lžíce majonézy
• 2 lžíce hořčice
• Sůl a pepř-podle chuti

Příprava:

1. Brambory nakrájíme na kostičky a přendáme do velké mísy.

2. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám.

3. Okurky také nakrájejte a přidejte do misky.

4. Uzeného lososa nakrájejte na kousky a přidejte zbytek ingrediencí.

5. Vejce uvařte natvrdo, vychladněte a nakrájejte na malé kostičky. Přidejte do misky.

6. V samostatném šálku smíchejte majonézu a hořčici, tuto směs nalijte do mísy se zbytkem ingrediencí.

7. Vše důkladně promíchejte, podle chuti přidejte sůl a pepř.

8. Salát lze podávat teplý i studený.

Recept 5: bramborový koláč s houbami

1. Nakrájejte brambory a houby na kostičky.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno.
3. V hluboké pánvi orestujte cibuli dozlatova.
4. Přidejte houby a smažte, dokud nezměknou.
5. Přidejte brambory a smažte vše ještě několik minut.
6. Vejce rozšlehejte se solí, pepřem a smetanou.
7. Brambory a houby dejte do zapékací mísy, zalijte vaječnou směsí a navrch posypte strouhaným sýrem.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.
9. Koláč podávejte horký.