Meloun je sladké a osvěžující ovoce, které obvykle jíme jednoduše nakrájené na kousky. To však není jediný způsob použití melounu! Neslazený meloun s mírnou sladkostí může být také skvělou přísadou do různých pokrmů. Neházejte tedy neslazený meloun-můžete jej použít různými způsoby!
1. Melounový salát se zeleninou a sýrem. Zkuste smíchat nakrájený meloun s okurkami, rajčaty, pepřem a kostkami sýra. Přidejte čerstvé bylinky, olivový olej a citronovou šťávu, abyste získali svěžest.
2. Gazpacho s melounem. V klasické španělské studené polévce gazpacho lze meloun použít místo rajčat. Jednoduše smíchejte nakrájený meloun s okurkami, cibulí, pepřem, česnekem, olivovým olejem a octem.
3. Fenečky s melounem a pestem. Pokud máte rádi předkrmy na svátečním stole, zkuste nakrájet meloun na tyčinky nebo kousky a namazat je pestem.
4. Melounová omáčka. K drcení melounu použijte mixér, přidejte citronovou šťávu, med a mátové listy – získáte lahodnou a osvěžující omáčku, která je ideální pro zmrzlinu.
5. Melounové smoothie. Zkuste smíchat meloun s jiným ovocem, zeleninou a bylinkami v mixéru – získáte chutný a zdravý nápoj pro ranní nabití energií.
6. Melounová šťáva se zázvorem. Pokud neradi pijete jen melounovou šťávu, přidejte do ní trochu drceného zázvoru, aby byl pikantní a pikantní.
7. Melounový džem se zázvorem a citronem. Pokud máte rádi marmeládu, zkuste udělat melounový džem přidáním nastrouhaného zázvoru a citronové kůry – vznikne neobvyklý a jasný dezert.
Neomezujte se tedy na jednoduchý nakrájený meloun – experimentujte a připravte si různé pokrmy s tímto lahodným ovocem!
Saláty s neslazeným melounem
Neobvyklá kombinace neslazeného melounu s různými zeleninami a bylinkami promění běžné saláty v skutečná kulinářská mistrovská díla. Zde je několik receptů na saláty, ve kterých se meloun stane hlavní složkou:
Melounový rajčatový salát
- ½ Kg neslazeného melounu
- 3 rajčata
- 1 okurka
- 100 g fety
- ½ Červené cibule
- sůl, pepř-podle chuti
- olivový olej-podle chuti
- Meloun, rajčata a okurku nakrájejte na kostičky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno.
- Fetu nakrájejte na malé kousky.
- Všechny ingredience smíchejte v jedné misce, osolte a podle chuti opepřete.
- Přidejte olivový olej a jemně promíchejte.
Podává se chlazený na stole. Nejlépe se hodí k masovým pokrmům.
Melounový okurkový salát s koriandrem
- ½ Kg neslazeného melounu
- 2 okurky
- 20 g čerstvého koriandru
- 2 citrony
- sůl, pepř-podle chuti
- olivový olej-podle chuti
- Meloun nakrájejte na kostičky.
- Okurky nakrájejte na tenké kolečka.
- Koriandr nakrájejte nadrobno.
- Šťávu vymačkejte z citronů.
- Všechny ingredience smíchejte v jedné misce, osolte a podle chuti opepřete.
- Přidejte olivový olej a jemně promíchejte.
Podává se chlazený na stole. Skvěle se hodí k mořským plodům.
Salát s melounem a sýrem
Zde je několik receptů, jak připravit salát s melounem a sýrem:
- Salát s melounem, sýrem feta a mátou. Tento salát se snadno připravuje a skvěle se hodí k grilování. Smíchejte kostky melounu, nakrájený sýr feta a čerstvou mátu. Zalijte olivovým olejem a podle chuti osolte.
- Salát s melounem, mozzarellou a bazalkou. Tento salát je ideální volbou pro milovníky italské kuchyně. Smíchejte nakrájený meloun, nakrájený sýr mozzarella a čerstvou bazalku. Zalijte balzamikovým octem a podle chuti osolte.
- Salát s melounem, sýrem Gouda a orchidejemi. Tento salát je skutečným nálezem pro znalce neobvyklých kombinací chutí. Smíchejte kostky melounu, nakrájený sýr Gouda a květy orchideje. Zalijte hořčičnou omáčkou a podle chuti osolte.
Salát s melounem a sýrem lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu. Šťavnatý meloun a sýr dodávají salátu jasnou chuť a zvláštní svěžest. Vyzkoušejte tyto recepty a vychutnejte si saláty s neslazeným melounem po celé léto!
Thajský salát s melounem a mořskými plody
| Název | Počet |
|---|---|
| Meloun | 400 g |
| Krevety | 200 g |
| Chobotnice | 150 g |
| Cherry rajčata | 150 g |
| Salátová cibule | 50 g |
| Čerstvá okurka | 1 ks |
| Koriandr | 10 g |
| Mandlové lístky | 20 g |
| Rybí omáčka | 2 st. l. |
| Citronová šťáva | 2 st. l. |
| Chilli papričky | 1 ks |
| Cukr | 1 lžička l. |
| Sůl | dle chuti |
- Krevety a chobotnice oloupeme, opláchneme a uvaříme doměkka. Vychladíme a nakrájíme na kousky.
- Meloun oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cherry rajčata rozpůlíme.
- Čerstvou okurku nakrájíme na tenké plátky a salátovou cibuli na tenké kolečka. Koriandr nasekejte nadrobno.
- Chilli papričky nakrájejte na kroužky, semena předem odstraňte.
- Omáčku promícháme s rybí, citronovou šťávou, cukrem a solí, dobře promícháme.
- Ve velké misce smíchejte meloun, mořské plody, rajčata, okurky, cibuli a koriandr. Zalijte dresinkem a důkladně promíchejte.
- Salát posypaný mandlovými lístky podávejte na talíři.
Thajský salát s melounem a mořskými plody je skvělé jídlo, které se podává jako hlavní jídlo na letním pikniku nebo jako lehká svačina na slavnostním stole. Určitě potěší a potěší vaše hosty svou neobvyklou kombinací chutí a vůní.
Nápoje na bázi neslazeného melounu
Ne sladký meloun je skvělý pro vytváření osvěžujících a chutných nápojů. Zde je několik receptů, které vám pomohou vychutnat si toto šťavnaté ovoce v novém formátu.
1. Melounová mátová limonáda
Studená limonáda s příchutí melounu a čerstvé máty je ideálním nápojem pro jarní den. V mixéru smíchejte 3 šálky kostek melounu, 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy, 1/4 šálku medu a několik snítek čerstvé máty. Nalijte nápoj do vysokých sklenic, přidejte led a vychutnejte si chlad.
2. Melounové fíkové smoothie
Tento nápoj vás překvapí originální kombinací melounu a fíků. V mixéru smíchejte 2 šálky kostek melounu, 1 fíky, 1/2 šálku kokosového mléka, 1/2 šálku řeckého jogurtu a trochu ledu. Všechny ingredience rozmixujte v mixéru, dokud nebudou hladké. Podávejte ve vysokých sklenicích a ozdobte kokosovými hoblinami.
3. Melounová šťáva se zázvorem
V tomto nápoji se bohatá chuť melounu prolíná s pikantní pikantní chutí zázvoru. Připravte si melounovou šťávu, přidejte do ní čerstvou šťávu z půlky citronu a trochu nastrouhaného zázvoru. Nechte nápoj asi hodinu louhovat v lednici, aby se chutě dobře promíchaly. Nalijte do sklenic a podávejte s ledem.
4. Melounový koktejl Morse
Meloun Morse je skvělou volbou pro ty, kteří mají rádi neslazenou chuť melounu v kombinaci s kyselinou. V mixéru smíchejte 4 šálky kostek melounu, 1 šálek čerstvé brusinkové šťávy, 1/4 šálku čerstvé citronové šťávy a 2 lžíce medu. Všechny ingredience promíchejte, nalijte do sklenic a podávejte s ledem.
5. Melounový fresh
Jednoduchý a osvěžující nápoj na bázi melounu. V mixéru smíchejte 3 šálky kostek melounu, polovinu šálku čerstvé pomerančové šťávy a trochu medu. Nalijte fresh do vysokých sklenic a podávejte s ledem.
6. Melounové banánové smoothie
Kombinujte meloun s banánem pro chutné a výživné smoothie. V mixéru smíchejte 2 šálky kostek melounu, 1 zralý banán, 1/2 šálku mandlového mléka a trochu ledu. Všechny ingredience nakrájejte na hladkou konzistenci a podávejte ve vysokých sklenicích.
7. Melounový čaj
Neobvyklým způsobem použití melounu je příprava čaje. Smíchejte 1 šálek kostek melounu se 2 šálky vroucí vody. Počkejte několik minut, než se vůně melounu vylije, poté infuzi sceďte a vychutnejte si voňavý čaj. Pro zvláštní tón můžete přidat trochu čerstvé máty nebo zázvoru.
Zkuste si připravit tyto lahodné nápoje na bázi neslazeného melounu a vychutnejte si jeho osvěžující chuť v nových variantách!