Mouka a kakao jsou dvě multifunkční ingredience, které se široce používají při vaření. S nimi můžete připravit skvělé dezerty, pečivo a další chutná jídla. Kombinací mouky a kakaa získáte nejen atraktivní vzhled pokrmů, ale také úžasnou chuť. Tyto recepty jsou vhodné jak pro ty, kteří milují sladkosti, tak pro milovníky neobvyklých kombinací.
Čokoládový Krémový koláč
Tento koláč bude skutečnou pochoutkou pro milovníky čokolády. K přípravě těsta budete potřebovat mouku, kakao, cukr, máslo a vejce. Smíchejte všechny ingredience a nalijte těsto do koláčové formy. Na krém rozpusťte čokoládu a smíchejte ji se smetanou a cukrem. Naplňte krémem připravené těsto a pečte v troubě. Po vychladnutí bude mít koláč jemnou čokoládovou chuť, na kterou nelze zapomenout.
Brownies s ořechy a čokoládou
Brownie jsou jemné a voňavé čokoládové muffiny, které se právě rozplývají v ústech. Použijte mouku, kakao, máslo, cukr, vejce, vlašské ořechy a čokoládu. V samostatné misce promíchejte mouku a kakao. Čokoládu s máslem rozpusťte ve vodní lázni, přidejte cukr a vejce. Poté postupně vmíchejte mouku s kakaem a ořechy. Brownies pečte ve vyhřáté troubě. Vychutnejte si chuť čokolády a ořechů, která vás obklopí teplem a útulností.
Bujné punky s kakaem
K výrobě nadýchaných kakaových punkev budete potřebovat následující ingredience:
- 1 ½ šálku mouky
- 3 lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ Lžičky soli
- 1 ¼ šálku mléka
- 1 vejce
- 2 lžíce rozpuštěného másla
1. Ve velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, cukr, prášek do pečiva a sůl. Vše dobře promíchejte.
2. V samostatné misce rozšlehejte mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Poté přidejte směs s moukou a kakaovým práškem. Důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
3. Pánev rozehřejte na střední teplotu. Umístěte pánev se silným dnem nebo grilovací pánev na sporák. Pánev potřete rostlinným olejem nebo máslem.
4. Těsto nalijte na rozpálenou pánev v malých porcích. Vařte punkey na středním plameni, dokud se na povrchu neobjeví bublinky. Poté je otočte a vařte ještě asi 1 minutu.
5. Hotové punkey přeneste na talíř a podávejte se smetanou, sirupem, ovocem nebo medem.
Nyní máte lahodné a nadýchané kakaové punky, které jsou skvělé k snídani nebo dezertu. Dobrou chuť!
Čokoládový dort s karamelem
| 200 g | mouka |
| 60 g | kakaový prášek |
| 180 g | cukr |
| 200 g | máslo |
| 4 | vejce |
| 1 lžička l. | prášek do pečiva |
| 100 g | kokosové hobliny |
| 100 g | mléčná čokoláda |
| 100 g | karamel |
Návod na přípravu:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu na pečení potřete olejem a posypte kokosovými hoblinami.
- Čokoládu a karamel rozpusťte ve vodní lázni.
- Ve velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva.
- V jiné misce vyšlehejte máslo s cukrem, dokud nebude hladké.
- Do másla s cukrem přidejte rozšlehaná vejce a promíchejte.
- Do směsi vajec přidejte nastrouhanou čokoládu a karamel a důkladně promíchejte.
- Postupně přidejte mouku s kakaovým práškem a důkladně promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Těsto nalijte do připravené formy na pečení a povrch uhlaďte.
- Košíček pečte v předehřáté troubě 30-35 minut. Zkontrolujte připravenost vložením dřevěné špejle do středu košíčku-měla by vyjít suchá.
- Dort před podáváním ochlaďte.
Tento karamelový čokoládový muffin je skutečnou ozdobou vašeho čajového dýchánku. Můžete jej podávat s šálkem kávy nebo horké čokolády. Dobrou chuť!