Smažené brambory jsou jedním z těch jídel, která vždy naplňují očekávání a pokaždé potěší. Ale aby to nebylo nudné a každodenní, můžete experimentovat a kombinovat to s různými přísadami. Výsledky mohou být úžasné a chutné. V tomto článku vám doporučujeme seznámit se s deseti zajímavými recepty, které skvěle doplňují pečené brambory.
První kombinací, kterou můžete vyzkoušet, jsou brambory smažené spolu s cibulí a houbami. Skvěle se doplňují se svými chuťovými vlastnostmi a vytvářejí jedinečnou chuť. Je to perfektní jídlo pro ty, kteří milují houby a hledají něco nového.
A pokud máte rádi maso, zkuste kombinaci brambor s pečeným vepřovým filetem. Nakrájené kousky vepřového masa se smaží spolu s bramborami do zlatova. Podávejte toto jídlo s omáčkou, ze které si můžete vybrat - bude to perfektní večeře pro celou rodinu.
Hranolky s kečupem jsou klasickou kombinací, kterou si mnozí zamilovali. Ale proč nepřidat trochu rozmanitosti? Zkuste si připravit brambory s barbecue omáčkou nebo zakysanou smetanou s kořením - tyto omáčky dokonale doplňují chuť smažených brambor.
Další zajímavou kombinací jsou smažené brambory se špenátem a fetou. Vytvoří na vašem talíři skutečný svátek chuti. Šťavnaté kousky špenátu a měkký sýr feta se skvěle hodí k křupavým smaženým bramborám.
Kombinace smažených brambor a mořských plodů je další zajímavou kombinací. Připravte si křídla krevet nebo chobotnic a podávejte je se smaženými bramborami. Výsledek vás jistě ohromí svou harmonií a chutí.
Tyto kombinace jsou jen malou částí toho, co můžete udělat s pečenými bramborami. Pokud chcete objevit skutečnou nádheru tohoto pokrmu, experimentujte a nechte se vést svými chuťovými vjemy!
10 chutných jídel s pečenými bramborami
1. BBQ omáčka s bramborovými grily
Grilujte grilované bramborové grily a podávejte s voňavou omáčkou BBQ. Je to skvělá volba pro piknik nebo párty s přáteli.
2. Bramborové placičky se smaženými bramborami
Připravte si bramborové placičky pomocí vařených brambor, cibule, vejce a koření. Podávejte je se smaženými bramborami a oblíbenou omáčkou.
3. Burger se smaženými bramborami
Sestavte šťavnatý hovězí, sýrový a zeleninový Burger a podávejte s bramborovými plátky pečenými v troubě.
4. Bramborová polévka se smaženými bramborami
Připravte si bramborovou polévku se smetanou nebo sýrem. Poté na pánvi opečte malé kousky brambor a přidejte je do polévky.
5. Kuře se smaženými bramborami
Uvařte kuřecí prsa pečená v troubě nebo smažená na pánvi. Podávejte s kousky smažených brambor posypanými bylinkami.
6. Rybí hranolky se smaženými bramborami
Rybí hranolky uvařte tak, že kousky ryby namočíte do vejce s moukou. Podávejte s bramborovými plátky pečenými v troubě.
7. Salát s pečenými bramborami
Na pánvi opečte bramborové kostky a přidejte je k čerstvé zelenině, bylinkám a omáčce. Bude to lahodný a vydatný salát.
8. Kebab se smaženými bramborami
Připravte si kebab z vašeho oblíbeného masa a podávejte s bramborovými plátky grilovanými na grilu nebo v troubě.
9. Pizza se smaženými bramborami
Připravte si domácí pizzu a přidejte na ni bramborové kroužky. Pečte doměkka a vychutnejte si chuť.
10. Omeleta se smaženými bramborami
Omeletu připravte s přídavkem smažených brambor, cibule a pepře. Podávejte s čerstvou zeleninou a bylinkami.
Mexické smažené brambory s guacamole
Mexická kuchyně je proslulá svými výraznými a bohatými chutěmi. A hranolky tady nejsou výjimkou! V kombinaci s guacamole se toto jídlo stává skutečným chutným a vydatným pokusem.
K výrobě mexických smažených brambor budete potřebovat:
| Brambory (střední velikost) | 500 g |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Cibule (jemně nasekaná) | 1 ks. |
| Červená paprika (jemně nasekaná) | 1 ks. |
| Sůl | dle chuti |
| Černý pepř | dle chuti |
| Mexická směs koření | 1 čl. l. |
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli a pepř dozlatova.
- Přidejte brambory na pánev a restujte je dozlatova.
- Osolte a opepřete podle chuti, přidejte mexickou směs koření a pod pokličkou vařte na středním plameni asi 15 minut.
- Podávejte horké smažené brambory s guacamole a užívejte si!
Guacamole je známá mexická omáčka, která se skvěle hodí k smaženým bramborám. K jeho přípravě budete potřebovat:
| Avokádo (zralé) | 1 ks. |
| Rajče (jemně nasekané) | 1 ks. |
| Cibule (jemně nasekaná) | 1 ks. |
| Limetka (šťáva) | 1 ks. |
| Sůl | dle chuti |
| Mletý černý pepř | dle chuti |
| Mletý červený pepř | dle chuti |
| Koriandr (jemně nasekaný) | dle chuti |
- Oddělte dužinu od kůry avokáda a rozmačkejte ji vidličkou.
- Do mísy přidejte rozmačkané avokádo, rajče, cibuli a limetkovou šťávu.
- Přidejte sůl, mletý černý pepř a mletou červenou papriku podle chuti a promíchejte.
- Hotové guacamole ozdobte jemně nasekaným koriandrem.
- Podávejte guacamole se smaženými bramborami a vychutnejte si živou mexickou chuť!
Asijské bramborové placičky se sójovou omáčkou
K výrobě asijských bramborových placiček se sójovou omáčkou budete potřebovat následující ingredience:
| Brambory (střední) | 3 ks. |
| Cibule cibule | 1 ks. |
| Pšeničná mouka | 2 st. l. |
| Česnek | 2 stroužky |
| Vejce | 1 ks. |
| Sójová omáčka | 3 st. l. |
| Strouhanka | dle chuti |
| Rostlinný olej na smažení | dle chuti |
Návod na přípravu:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupejte a najemno nakrájejte cibuli a česnek.
- Uvařte brambory doměkka, poté je sceďte do cedníku a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
- V malé pánvi na středním plameni rozehřejte olej, přidejte cibuli a česnek a restujte dozlatova.
- Ve velké míse smíchejte brambory, osmaženou cibuli a česnek, mouku, vejce a sójovou omáčku. Dobře promíchejte.
- Z výsledné hmoty vytvarujte placičky, obalte je ve strouhance.
- Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte placičky z obou stran dozlatova.
- Hotové placičky položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
- Asijské bramborové placičky podávejte horké se sójovou omáčkou. Dobrou chuť!
Otázka-odpověď
Jak připravit hranolky?
K výrobě hranolků budete potřebovat brambory, rostlinný olej, sůl a koření podle chuti. Nejprve je třeba brambory oloupat a nakrájet na proužky. Poté jej orestujte v hluboké pánvi s rozehřátým olejem do zlatova. Poté položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej, a osolte. Můžete přidat i oblíbené koření, které dodá pokrmu extra chuť.
Jaký podnos si můžete vybrat pro smažené brambory?
Smažené brambory jsou ideální pro různé druhy omáček nebo dipů. Můžete ji podávat s kečupem, majonézou, hořčicí, tatarskou omáčkou a mnoha dalšími. Hranolky lze také ozdobit bylinkami nebo posypat čerstvě mletým česnekem. Nezapomeňte na tradiční pokrm - smaženou cibuli, která bude skvělým doplňkem smažených brambor.
Jak vařit rustikální brambory?
K výrobě rustikálních brambor budete potřebovat brambory, cibuli, rostlinný olej a koření podle chuti (obvykle se používá paprika, sůl a pepř). Nejprve je třeba brambory oloupat a nakrájet na půlkolky a cibuli na půlkolky nebo půlkruhy. Poté orestujte cibuli dozlatova na rozehřátém oleji, přidejte brambory a restujte doměkka. Poté posypte kořením a promíchejte. Hotové brambory lze ozdobit bylinkami.